Выпечка из ржаной муки

выпечка из ржаной муки


 выпечка из ржаной муки


Рецепт - хлеб ржаной домашний живой

Рецепт - хлеб ржаной домашний живой
Ингредиенты для рецепта
Мука ржаная (обдирная; для запарки - четыре стакана ; для замеса - 7 стаканов ) — 11 стак.
Вода (кипяток) — 4 стак.
Закваска (натуральная, квасная гуща) — 3 стак.
Масло растительное — три столовых ложки
Соль — одна чайная ложка
Сахар (на второй день - три столовых ложки на третий день - две столовых ложки — пять столовых ложек
Кориандр (семена) — две столовых ложки


Рецепт - хлеб "Бородинский" для духовки

Рецепт - хлеб Бородинский для духовки
Ингредиенты для рецепта
Вода — 300-400 грамм
Дрожжи (сухие) — 1- 1,5 столовых ложки
Мед — 1-2 столовых ложки
Квас (сухой) — четыре столовых ложки
Соль — 1,5 чайные ложки
Уксус (яблочный, или лимонный сок) — две столовых ложки
Кориандр (молотый) — две чайных ложки
Тмин — одна чайная ложка
Мука ржаная
Мука пшеничная
Масло растительное — 3-4 столовых ложки


Рецепт - хлеб из ржаной муки грубого помола

Рецепт - хлеб из ржаной муки грубого помола
Ингредиенты для рецепта
Мука ржаная (грубого помола, стак. = 250 миллилитров — 2 стак.
Мука пшеничная (стак. = 250 миллилитров — 1,5 стак.
Молоко (теплое, стак. = 250 миллилитров — 1 стак.
Дрожжи (сухие) — 7 грамм
Вода (теплая, стак. = 250 миллилитров — 0,5 стак.
Сахар (быстрорастворимый) — одна столовая ложка
Соль — одна чайная ложка
Тмин — две столовых ложки



Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 4
Всех: 4
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013-2021
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна