Последние рецепты

супы рецепты на косточке

супы рецепты на косточке


 супы рецепты на косточке


Рецепт с фото: Очень быстрый "белый" минестроне

 
Чем мне нравится суп- минестроне, что в переводе означает всего лишь «большая похлебка», - так это обилием ингредиентов, которые в других блюдах не очень «охотно» сочетаются. Это обилие создает, так сказать, особую, ударную волну вкуса, обычно присущую более цветистым, восточным, блюдам. А вот что категорически не нравится – это неоправданно затянутое сложение главных составляющих: мясного (или овощного) бульона, который варится отдельно, мяса, которое тоже варится отдельно, ну и, понятно, бобовых, овощей и макарон. Ну, а поскольку большинство минестроне, в отличие от привычных нам солянок и борщей, варится произвольно (сколько поваров, столько и минестроне), в создании этого блюда я предлагаю собственный путь, который, на мой взгляд, хорош не только относительной скоростью, но и пониманием того, как с помощью тех или иных активных компонентов можно делать вкусные супы, не прибегая к основному бульону.


Рецепт торта: Торт с клубникой "Клубничная пышность"

Торт с клубникой "Клубничная пышность"

6 яиц
0,5 ст. сахара
3/4 ст. пшеничной муки
1 ч. л. разрыхлителя
3 ст. л. сухого мака
2 ст. л. раст. масла

2 ст. густой сметаны
2 ст. л. сахара
1 лимонное желе
2 ч. л. желатина
клубника


Рецепт - zuppa di broccoli е pomodoro. Суп из брокколи и томатов «Вспоминая Италию»

Рецепт - zuppa di broccoli е pomodoro. Суп из брокколи и томатов «Вспоминая Италию»
Ингредиенты для рецепта
Брокколи — 0,5 вилок
Лук порей —
Перец красный — одна штука
Чеснок — 1 зуб.
Сельдирей черешковый — одна штука
Масло оливковое — 7 столовых л.
Паста для супа мелкая (стеллине) — 50 грамм
Томаты протертые pomi ( помидоры, томатный сок, томат. паста) — 500 миллилитров
Вода (бульон) — 300 миллилитров
Сливки — 100 миллилитров
Соль (перец, сыр)


Рецепт - суп-пюре из тыквы с курицей и сыром

Рецепт - суп-пюре из тыквы с курицей и сыром
Ингредиенты для рецепта
Тыква (запеченая) — 2 стак.
Сметанa (или сливки) — 50 миллилитров
Сыр твердый — 30 грамм
Лук репчатый — одна штука
Чеснок — 1 зуб.
Бедро куриное (печеное) — одна штука
Кориандр (молотый) — 1/4 чайные ложки
Масло растительное — одна столовая ложка


Рецепт - суп-пюре "Тетушка Тыква"

Рецепт - суп-пюре Тетушка Тыква
Ингредиенты для рецепта
Тыква (мякоть) — 500 грамм
Капуста цветная — 150 грамм
Лук репчатый (крупная) — 100 грамм
Морковь (крупная) — 100 грамм
Сельдерей корневой — 100 грамм
Мука (в соус) — одна столовая ложка
Молоко (в соус) — четыре столовых ложки
Сливки (10-15%, в соус) — 1 стак.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый)


Рецепт - холодный щавелевый суп с молодым картофелем

Рецепт - холодный щавелевый суп с молодым картофелем
Ингредиенты для рецепта
Щавель — 500 грамм
Вода — 2-3 л
Зелень (укроп, лук зеленый, петрушка (большой пучок))
Огурец (свежий) — 4-5 штук
Яйцо — 3-4 штук
Картофель (молодой) — 5-6 штук
Соль
Сметана (для подачи)


Рецепт - молочно-сырный суп с тыквой и куриными фрикадельками

Рецепт - молочно-сырный суп с тыквой и куриными фрикадельками
Ингредиенты для рецепта
Филе куриное (для фрикаделек) — 150 грамм
Яйцо куриное (для фрикаделек) —
Хлеб (белый, для фрикаделек, маленький кусочек; ржаной хлеб с курагой - 1 кусочек)
Укроп (свежий или замороженный, нарезанный) — 0,5 чайные ложки
Мука (для фрикаделек) — одна столовая ложка
Лук репчатый — одна штука
Морковь — одна штука
Тыква — 150 грамм
Картофель — две штуки
Чеснок — 1 зуб.
Мука кукурузная — одна столовая ложка
Молоко — 180 миллилитров
Соль (по вкусу)
Вода (кипяток) — 400 миллилитров
Масло сливочное — одна чайная ложка
Масло растительное (можно оливковое) — одна столовая ложка
Сыр твердый — 30 грамм


Рецепт - суп-ассорти из гороха, фасоли и чечевицы. Суп для настоящих героев и принцесс

Рецепт - суп-ассорти из гороха, фасоли и чечевицы. Суп для настоящих героев и принцесс
Ингредиенты для рецепта
Горох — 1/3 стак.
Фасоль — 1/3 стак.
Чечевица — 1/3 стак.
Мясо (грудинка копченая) — одна штука
Сосиска (или колбаса) — одна штука
Лук красный — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Чеснок — 2 зуб.
Перец болгарский (зеленый) — одна штука
Сельдерей черешковый — одна штука
Шпинат (свежий) — 1 пуч.
Приправа (для мяса) — одна столовая ложка
Карри — одна столовая ложка
Хмели-сунели — одна столовая ложка
Соль — одна чайная ложка
Петрушка (и сыр натертый для украшения в каждую тарелку) — одна чайная ложка
Лавровый лист — две штуки
Перец красный жгучий — одна штука


Рецепт - мятный суп из свежего зеленого горошка

Рецепт - мятный суп из свежего зеленого горошка
Ингредиенты для рецепта
Горошек зеленый (свежий или замороженный ) — 1 стак.
Лук репчатый — одна штука
Чеcнок — 4 дол.
Мята (свежая или сушеная 2/3 чашки)
Масло виноградной косточки (или сливочное ) — три столовых ложки
Зелень (разная по вкусу)


Рецепт - касуэла и энсалада чилена с кальмарами

Рецепт - касуэла и энсалада чилена с кальмарами
Ингредиенты для рецепта
Мясо (можно: говядины, свинины, курятины, индюшатины - неважно) — 700 грамм
Картофель — шесть штук
Моркoвь — одна штука
Кукуруза (в початках) — восемь штук
Лук репчатый — одна штука
Горошек зелeный — 150 грамм
Чеснок — 2 зуб.
Перец чили — одна штука
Рис (длиннозерный) — 100 грамм
Орегано — 0,2 чайные ложки
Тмин (молотый) — 0,2 чайные ложки
Розмарин — 0,2 чайные ложки
Петрушкa — 0,5 пуч.
Салат (листья салата) — шесть штук
Помидор — четыре штуки
Уксус (бальзамический) — 20 миллилитров
Кальмар — 1 бан.
Масло оливковое


Рецепт - суп "Дачный" из крапивы

Рецепт - суп Дачный из крапивы
Ингредиенты для рецепта
Картофель (крупный) — одна штука
Крапива (небольшие листочки) — 1 пуч.
Лук зеленый — 1 пуч.
Чеснок (молодой, зелень) — одна штука
Сыр плавленный (в баночке, со вкусом грибов) — 100 грамм
Яйцо (вареное, для украшения, по вкусу)
Специи (соль, перец, любимые приправы, по вкусу)
Укроп (для украшения, по вкусу)



загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 128
Всех: 128
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна