стейк

стейк


 стейк


Рецепт второго блюда: Форель с маринованными огурчиками

Форель с маринованными огурчиками
кулинарный рецепт предоставили Иришка


Рецепт второго блюда: Семга запеченная на гриле

рецепт предоставила Ира Харламова


Рецепт второго блюда: Стейк семги на мангале

рецепт предоставила Ира Харламова


Новогодний рецепт: Форель с маринованными огурчиками

Форель с маринованными огурчиками
кулинарный рецепт предоставили Иришка


Рецепт с фото: Картофельные шкурки

Картофельные шкурки

Название этого блюда, впервые встреченное в меню канадских (и не только канадских) заведений общепита, у советского человека вызывает оторопь. Да, так они и пишут, черным по белому: "Картофельные шкурки".
Сразу армейские сборы вспоминаются, или стройотряд: два ведра, одинаково заполненных - одно очистками в палец толщиной, другое тем, что от картошки осталось. Но после того, как плюнешь в сердцах и всё-же рискнёшь попробовать, да разберешься, да войдёшь во вкус... То есть, ихние буржуйские очистки, как выясняется, не чета тем советским, оставшимся в памяти, совсем не чета. Что говорить, два мира - два шапира. А если сам каждый день готовишь, да вечно озабочен бываешь, чем бы ещё таким разнообразить стол, то вот очистки эти самые - это то, что надо. Как исходная идея для вариаций и творческой фантазии, при минимальной ресурсной базе.


Рецепт с фото: Как пожарить не самое лучшее для жарки мясо

 
Всё же на рынках не стОит быть излишне доверчивым. Беседуешь, допустим, с каким-нибудь торговцем, заодно заказывая то да сё: кило помидоров, кило моркови, кило винограда... Торговец, поддерживая беседу, покрикивает время от времени в глубь павильона: «Взвесь кило помидоров, кило моркови». Услужливый помощник все упаковывает в пакеты, увязывает бережно, и думаешь: как высоко организован нынче сервис! И только дома обнаруживаешь. что помидоры  - с гнильцой, морковь – кормовая, виноград помятый... Да, в другой раз встретишь этого самого торговца и пройдешь мимо, никак не реагируя на его недоуменное: «Слушай, дорогой, почему у меня не покупаешь?». Человек, разок сыгравший на твоем доверии, больше для тебя не существует. И вот ведь беда: на доверии может сыграть любой, если пренебрегаешь элементарным: доверяй, но проверяй.


Рецепт второго блюда: Бифштекс по-мексикански

Бифштекс по-мексикански

Наконец-то дошли руки выложить бифштекс по-мексикански. Как всегда, ничего сложного, но очень вкусно и нетяжело для организма. Можно сказать, что это один из вариантов приготовления мяса с овощами с эффектной подачей. С текилой и тортильяс идет замечательно!


Рецепт второго блюда: Свинная шейка с картофельными крокетами

Свинная шейка с картофельными крокетами


Необходимые продукты:

800 г свиной шейки
600 г картофеля
3 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. горчицы
3 ст. л меда
200 г панировочных сухарей
...


Рецепт второго блюда: Рыбный пирог из слоеного теста

Рыбный пирог из слоеного теста


Необходимые продукты:

1 упаковка готового слоеного теста
1 кг филе лосося
1 кг филе трески
4 луковицы
1 яйцо
1 стакан зелени петрушки и укропа
растительное масло
соль, перец


Рецепт - перец "Овощной"

Рецепт - перец Овощной
Ингредиенты для рецепта
Перец болгарский — две штуки
Лук репчатый — одна штука
Помидор — одна штука
Сметана (сливки или йогурт и.т.п.) — 50-70 миллилитров
Зелень (укроп, петрушка, базилик)
Соль (специи)
Уксус (любой)


Рецепт - стейк рибай с розмарином, тимьяном и чесноком

Рецепт - стейк рибай с розмарином, тимьяном и чесноком
Ингредиенты для рецепта
стейк рибай 1 Штук (около 420 грамм
оливкового масла четыре столовых ложки
соли 1/2 Чашка
перца горошком четыре столовых ложки
веточки розмарина 3 Штук
веточки тимьяна 3 Штук
чеснока 1/2 Чашка
Количество порций: 12


Рецепт - стейк рибай с розмарином, тимьяном и чесноком

Рецепт - стейк рибай с розмарином, тимьяном и чесноком
Ингредиенты для рецепта
стейк рибай 1 Штук (около 420 грамм
оливкового масла четыре столовых ложки
соли 1/2 Чашка
перца горошком четыре столовых ложки
веточки розмарина 3 Штук
веточки тимьяна 3 Штук
чеснока 1/2 Чашка
Количество порций: 12


"Волшебный башмачок"

"Волшебный башмачок"
  • Яйцо (вареное - для салата) - две штуки
  • Форель (слабосоленая, можно брать стейки с кожицей) - 150 грамм
  • Крабовые палочки (для салата) - четыре штуки
  • Майонез (для салата) - одна столовая ложка
  • Сыр твердый (для салата) - 50 грамм
  • Маслины (без косточек) - две штуки


Соленая красная рыбка

Соленая красная рыбка
  • Соль (по вкусу)
  • Масло растительное ( рафинированное без запаха!)
  • Рыба форель


Шашлык из говядины с салатом цезарь

Шашлык из говядины с салатом цезарь
  • две столовых ложки вустерского соуса
  • одна столовая ложка немецкой горчицы
  • три столовых ложки патоки
  • Салат <Цезарь> 
  • кусок филея или костреца толщиной 3 см (около 900 грамм , нарезанный на куски по 5 см
  • одна столовая ложка натертого репчатого лука
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 70 грамм т


Матамбре (matambre)

Матамбре (matambre)
говядина (филей) - две штуки
чеснок - 1/2 головки
уксус винный красный - 50 миллилитров
тимьян сушеный - одна чайная ложка
морковь - шесть штук
вода, соль - по вку...


Бифштекс на ребрышке с жареным салатом

Бифштекс на ребрышке с жареным салатом
  • Бифштекс на ребрышке 5 см толщиной (примерно 1 килограмм)
  • 60 грамм соуса чили
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный краем ножа
  • одна столовая ложка нарубленного свежего розмарина или одна чайная ложка сухого
  • Соль
  • три столовых ложки оливкового масла
  • 60 миллилитров уксуса-бальзама
  • На 6 порций


Свинина с бататом

Свинина с бататом
  • Чеснoк - 4 зуб.
  • Грибы шампиньоны (свежие) - 200 грамм
  • Соус терияки - четыре чайных ложки
  • Вода - 0,5 стак.
  • Батат - четыре штуки
  • Свинина (стейк) - две штуки


Рецепт - салат из говядины с козьим сыром

Рецепт - салат из говядины с козьим сыром
Ингредиенты для рецепта
горчицы одна столовая ложка
зернистой горчицы одна столовая ложка
оливкового масла две столовых ложки
белого винного уксуса две столовых ложки
соль и молотый перец - По вкусу
говяжьего стейка 450 Грамм
зеленой фасоли 220 Грамм
пучка салата 2 Штук
помидора 2 Штук
козьего сыра 120 Грамм
Количество порций: 4


Стейк из бизона "Инукшук" с салатом из чечевицы

Стейк из бизона "Инукшук" с салатом из чечевицы
  • Сок лимонный - две столовых ложки
  • Масло рапсовое ( две столовых ложки — в маринад, две столовых ложки — в салат) - четыре столовых ложки
  • Помидор черри - восемь штук
  • Перец черный (молотый) - одна чайная ложка
  • Картофель (среднего размера) - две штуки
  • Уксус (винный) - одна чайная ложка
  • Лук-шалот ( одна штука — в маринад, одна штука — в са



Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 1
Yandex

Гостей: 7
Всех: 8
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013-2021
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна