Последние рецепты

Соус к шашлыку на быструю руку

соус к шашлыку на быструю руку


 соус к шашлыку на быструю руку


Рецепт соуса: Белый соус к шашлыку, грилю

кулинарный рецепт предоставила Ира Харламова


Рецепт соуса: Соус к шашлыку

Соус к шашлыку


Блюдо из мяса: Немного о шашлыке

Немного о шашлыке

Шашлык бесспорно самое первое блюдо, которое человек научился готовить. Наши предки еще в древние времена научились готовить пищу на огне и углях. Но не думаем, что у них было время и желание долго колдовать над убитым мамонтом, конем или медведем, чтобы придать мясу животного какой-нибудь необыкновенный вкус. Сотни веков спустя на шомполах от мушкетов и пищалей жарили в старину мясо охотники и солдаты.
У многих людей, незнакомых с историей, сложилось представление, будто шашлык - какое-то особое блюдо народов Кавказа, свойственное только им. Это совершенно неверно. Точно такой же шашлык можно встретить у многих народов мира.
Кстати, само слово "шашлык" вовсе не кавказского происхождения и в русском языке оказалось случайно.


Блюдо из мяса: Шашлык по-кавказски

Шашлык по-кавказски


Рецепт второго блюда: Шашлык по-армянски


Ингредиент:

* баранина - 1 кг.
* лук репчатый - 2 шт.
* лимон - 1 шт.
* соль, перец


Шашлык из говядины с салатом цезарь

Шашлык из говядины с салатом цезарь
  • две столовых ложки вустерского соуса
  • одна столовая ложка немецкой горчицы
  • три столовых ложки патоки
  • Салат <Цезарь> 
  • кусок филея или костреца толщиной 3 см (около 900 грамм , нарезанный на куски по 5 см
  • одна столовая ложка натертого репчатого лука
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 70 грамм т


Шашлык из мяса лани, лося, оленя или дикой козы

Шашлык из мяса лани, лося, оленя или дикой козы Мясо - 200 грамм сливочное масло или оливковое масло для жарки - 5 грамм лук репчатый и зеленый - по 20 грамм огурцы , помидоры или соленья - 75 грамм Для маринада:, уксус винный - 10 грамм перец черный - 2-3 горошины, лук репчатый - 10 грамм чеснок - 0,5 грамм сахар - 1 грамм соль - 2 грамм лавровый лист.


Шашлык из речной рыбки

Шашлык из речной рыбки
рыба (филе) - 500 грамм лук репчатый - 2 шпик - 100 грамм растительное масло - две столовых ложки 3%-ного уксус - 1-2 столовых ложки соль специи - по вкусу.



загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 125
Всех: 125
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна