Последние рецепты

соте из баклажан

соте из баклажан


 соте из баклажан


Рецепт второго блюда: БАКЛАЖАНЫ "ПОД ШУБОЙ"

рецепт предоставила юлия хайретдинова


Рецепт второго блюда: запеканка из баклажанов с помидорами

запеканка из баклажанов с помидорами


Необходимые продукты:

4 крупных баклажана
4 зубчика чеснока
800 г помидоров
450 г мягкого творога
1 луковица
50 г тертого сыра эдамер
...


Рецепт второго блюда: Рулетики из кабачков

Рулетики из кабачков


Необходимые продукты:

1 кабачок небольшого размера,
150 г любого сыра твердых сортов
3-4 дольки чеснока,
2 стол. ложки обезжиренного майонеза,
2 стол. ложки кетчупа,
2 стол. ложки сметаны,
свежая зелень: укроп и петрушка,
перец и соль


Фаршированные баклажаны по-гречески

Фаршированные баклажаны по-гречески Баклажаны - четыре штуки ( 800 грамм , соль - одна чайная ложка Для начинки:, лук репчатый - 2 головки, чеснок - 2 зубчика, помидоры - четыре штуки вода - 80 миллилитров оливковое масло - 125 миллилитров майоран молотый - 1/2 ч. ложки, семена тмина молотые - 1/2 ч. ложки, зелень петрушки рубленая - две столовых ложки сок лимонный - две столовых ложки сахар - 1/2 столовых ложки перец черный молотый, соль.


Соте из баклажан

Соте из баклажан
  • Морковь - две штуки
  • Лук репчатый - одна штука
  • Помидор - четыре штуки
  • Зелень (петрушка, укроп)
  • Баклажан - четыре штуки
  • Масло растительное
  • Перец болгарский - две штуки
  • Чеснок - 4 зуб.


Рецепт - баклажаны по-молдавски

Рецепт - баклажаны по-молдавски
Ингредиенты для рецепта
4 баклажана
4 луковицы
4 помидора
лимонная кислота или хлебный квас - по вкусу
соль, молотый перец, чеснок, зелень
растительное масло для жарки


Рецепт - карри из говядины с баклажаном и тыквой

Рецепт - карри из говядины с баклажаном и тыквой
Ингредиенты для рецепта
40 грамм очищенного топленого масла (в оригинальном индийском рецепте – масла ги)
1
большая луковица, мелко порезанная
4
зубчика чеснока, пропущенных через пресс
2
столовые ложки молотого кумина
2
столовые ложки зерен горчицы
1
столовая ложка гарам масалы
1
столовая ложка куркумы
1
столовая ложка молотого перца чили
1
столовая ложка карри
1
килограмм говядины (из шейной части), порезанной кубиками
2
чашки говяжьего бульона
2
палочки корицы
300 грамм мякоти тыквы, очищенной от кожицы и семян и нарезанной кубиками
1
небольшой баклажан, порезанный кубиками
1/2
чашки сливок
1/3
чашки листьев кинзы


Рагу баранье с баклажанами

Рагу баранье с баклажанами баранина (нежирные ломтики) - 1.5 кг
баклажаны - 4 шт.
помидоры - 1 шт.
чеснок - 2 дольки
петрушка - 6 веточек
белое сухое вино - 3 ст.л.
растительное масло - 8 ст....


Биточки из кролика, тушенные с овощами

Биточки из кролика, тушенные с овощами Кролик - 100 грамм хлеб пшеничный - 15 грамм растительное масло - 15 грамм лук репчатый - 25 грамм баклажаны - 50 грамм перец овощной - 20 грамм помидоры - 100 грамм чеснок - 1 грамм маслины - 2-3 штук лимон - 2-3 штук перец, петрушка.


Постный соус

Постный соус
  • Овощи (сушеные )
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Картофель ( крупный) - три штуки
  • Специи (смесь перцев, соль)
  • Кабачок - одна штука
  • Баклажан - одна штука


Рулеты из лазаньи, домашняя лазанья, лазанья с картофелем

 

Рулеты из лазаньи, домашняя лазанья, лазанья с картофелем

 

Ингредиенты для рецепта :


Рулеты из лазаньи:

шесть листов теста для лазаньи

половина литра готового концентрированного мясного бульона

 полтора литра воды

один килограмм помидоров

четыреста граммов творога

двести граммов тертого адыгейского малосоленого сыра

пятьдесят граммов тертого пармезана

один пучок базилика

половина чайной ложки черного крупномолотого перца

одна столовая ложка оливкового масла

две  луковицы

десять  маслин без косточек

соль, черный перец  - по  вашему вкусу

Домашняя лазанья:

Два  средних баклажана

Двести граммов шампиньонов

Одна  луковица

три зубчика чеснока

четыре столовых ложки консервированной томатной мякоти

две веточки зеленого базилика

пятьдесят граммов тертого швейцарского сыра

половинная чайной ложки молотого чили

четыре столовых ложки растительного масла

соль -  по вкусу

Для  приготовления соуса бешамель:

Пятьдесят граммов сливочного масла

Девятьсот миллилитров  молока

Две столовых ложки тертого пармезана

Одна  щепотка мускатного ореха

соль, перец -  по вкусу

Для приготовления теста:

Три стакана муки

Три яйца

Три желтка

одна чайная ложка сахара в песке

щепотка соли

Лазанья с картофелем:

российский сыр – сто граммов

куриный бульон –  два стакана

тертый пармезан – две столовых ложки

соль, перец -  по вкусу

кукурузный крахмал – четверть стакана

картофель – один килограмм

молотый мускатный орех – половина чайной  ложки

листы лазаньи – половина упаковки

чеснок – три зубчика

свежезамороженный шпинат – пятьсот граммов

оливковое масло – одна столовая ложка

молоко – два  стакана

большая луковица – одна штука

 



загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 26
Всех: 26
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна