Последние рецепты

смотреть рецепт приготовления виноградной улитки

смотреть рецепт приготовления виноградной улитки


 смотреть рецепт приготовления виноградной улитки


Рецепт для детей: Сырая Пасха

В канун светлого праздника Пасхи я предлагаю вам рассмотреть как вариант приготовления пасхи новый (забытый старый) рецепт. Данный рецепт не требует длительного выпекания куличей в духовке, это сырая пасха.


Рецепт десерта: Сырая Пасха

В канун светлого праздника Пасхи я предлагаю вам рассмотреть как вариант приготовления пасхи новый (забытый старый) рецепт. Данный рецепт не требует длительного выпекания куличей в духовке, это сырая пасха.


Рецепт заготовки: Сырая Пасха

В канун светлого праздника Пасхи я предлагаю вам рассмотреть как вариант приготовления пасхи новый (забытый старый) рецепт. Данный рецепт не требует длительного выпекания куличей в духовке, это сырая пасха.


Рецепт на пасху: Сырая Пасха

В канун светлого праздника Пасхи я предлагаю вам рассмотреть как вариант приготовления пасхи новый (забытый старый) рецепт. Данный рецепт не требует длительного выпекания куличей в духовке, это сырая пасха.


Рецепт с фото: Простые и быстрые "спагетти ди памадоро"

 

Одно из моих путешествий по югу Италии вдоль Тирренского моря, что случилось несколько лет назад, запомнилось мне забавным эпизодом. Представьте себе: начало мая, уже относительно тепло, но не настолько, чтобы купаться в море (хотя окунуться можно). И – почти полное отсутствие туристов. А значит – куча пустующих  прибрежных отельчиков, которые, как правило, содержит та или иная обширная итальянская семья. А самое главное – особое, я бы сказал, очень теплое отношение хозяев к одному единственному гостю. Которому многое позволено. В том числе – блеснуть собственным кулинарным искусством, что чревоугодливые итальянцы особо ценят. Ну, про приготовленный на такой кухне лагман («спагетти а-ля Дундук») или плов («ризотто а-ля Дундук») я говорить не буду, а вот на «высокоскоростной» пасте, которой можно удивить в том числе и итальянцев, остановлюсь подробнее.  Однако прежде чем мы приступим к приготовлению «высокоскоростной» пасты,  еще раз напомню о существовании  очень простой истины, если кто-то вдруг попеняет мне на отступление от классических рецептов: классическая кухня, как и марксизм, не является догмой, она, как и марксизм -  лишь руководство к действию. Ни в коем случае не пренебрегая какими-то классическими элементами приготовления тех или иных блюд, убежден, что и классику можно и нужно совершенствовать. Хотя бы во имя того, чтобы само блюдо было гораздо вкуснее и проще в приготовлении.


Рецепт с фото: Вегетарианский суп из маша (мунг-дал таркари)

 

Несмотря на то, что польза вегетарианства очевидна во всех смыслах, большинство из нас редко прибегает к такой системе питания. Разве что в "разгрузочные" дни или в Великий Пост. Очень уж велика тяга к чему-нибудь "вкусненькому", которое, по сложившимся представлениям, обязано исключительно наличию мяса, рыбы и их производных. СознАюсь: тоже грешен, и тоже, возможно, пребываю в плену стереотипов, из которого нет никакого желания выбираться. Просто не соглашусь с тем, что вегетарианская пища может быть менее вкусной, нежели "мясная". Важно просто правильно ее приготовить. А в качестве примера хотел бы прибегнуть к одному из блюд знаменитой ведической кулинарии, базирующейся исключительно на продуктах растительного происхождения (кроме молока). Этот пример, слегка адаптированный под наши продуктовые возможности, позволит продемонстрировать, как добиваться "мясного" вкуса с помощью хорошо подобранных продуктов и трюков с пряностями, вернее - их наборами. В конце концов, мясо не всегда может оказаться под рукой.


Рецепт салата: О Салате, или фотоподход к еде

О Салате, или фотоподход к еде

Всем доброго времени суток! Сразу хочу сказать, что я не профессионал в фотографировании и вектор приложения моей работы лежит совершенно в другой стороне. Но фотографировать я люблю и стараюсь, чтобы мои работы были хорошими.


Рецепт торта: Торт "Шалаш". Вкусные майские праздники

Торт "Шалаш". Вкусные майские праздники

Вот, решил сделать к майским праздникам маленький тортик, а так как под рукой вовремя оказался фотоаппарат, то представилась прекрасная возможность поделиться рецептом.


Рецепт напитка: Поговорим о вине

Поговорим о вине

Вино располагает к нежностям и разжигает. От выпитого в большом количестве неразбавленного вина бегут, исчезая, заботы. Тогда на сцену является смех, тогда и бедняк собирается с духом, тогда проходят грусть, заботы и морщины на лбу, тогда намерения становятся искренними - что так редко в наш век
(с) Публий Овидий Назон


Рецепт второго блюда: Говяжьи рулетики с овощами

Говяжьи рулетики с овощами


Необходимые продукты:

500 г говяжьей вырезки
100 г цветний капусты
100 г брокколи
50 г белой часто лука-порея
0,5 моркови
2 ст.л растительного масла
2 ст.л тертого пармезана
соль, перец


Рецепт второго блюда: тушенный с помидорами кролик

тушенный с помидорами кролик


Необходимые продукты:

1 кролик
500 г помидоров
по 2 луковицы и морковки
1 стебель лука-порея только белая часть
5 ст. л. растительного масла
...


Рецепт торта: свадебный торт

свадебный торт


Один из важных атрибутов свадьбы – свадебный торт. Идеальный рецепта свадебного торта может усилить значимость особого дня – дня вашей свадьбы.


Cырный хлебушек (плетенка)

Cырный хлебушек (плетенка)
  • Сахар - одна столовая ложка
  • Желток (для обмазки)
  • Сыр твердый (я взяла плавленный) - 100 грамм
  • Кунжут (для посыпки)
  • Мука пшеничная (стакан от хлебопечки 230 миллилитров - 3 стак.
  • Соль - одна чайная ложка
  • Масло сливочное (я беру растительное) - две столовых ложки
  • Дрожжи сухие - 1.5 чайные ложки
  • Мол


Творожное печенье "Конвертики"

Творожное печенье "Конвертики"
  • Соль (щепотку) - 0,25 чайные ложки
  • Сахар-песок (для обмакивания теста)
  • Творог (лучше брать жирный, чтобы размешать в однородную массу было легче, без крупинок) - 1 пач.
  • Масло сливочное ( или сливочный маргарин, обычно беру маргарин, масло - только если начина


Стерлядь в фольге

Стерлядь в фольге
  • Приправа (для рыбы, по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Лимон (небольшой) - одна штука
  • Укроп
  • Масло оливковое - три столовых ложки
  • Петрушка - 1 пуч.
  • Стерлядь - 1 килограмм
  • Лук репчатый (крупный) - две штуки


Вафельные рулеты Еленушка

Вафельные рулеты Еленушка Корж (вафельные, квадратные, у меня пять штук в упаковке) — 1 пач.
Крекер (сладкий, крем 1) — 250 грамм
Вода (кипяченая, крем 1) — 200 миллилитров
Сахар ( один стакан в крем 1, и один стакан в крем 2) — 2 стак.
Какао-порошок (крем 1) — одна столовая ложка
Масло сливочное ( 50 грамм в крем 1; 200 грамм в крем 2; 50 грамм в глазурь) — 300 грамм
Стружка кокосовая (крем 2) — 100 грамм
Молоко (горячее, крем 2) — 1 стак.
Шоколад (для глазури)


Запеканка "Пeстрая"

Запеканка "Пeстрая"
  • Сыр твердый - 150 грамм
  • Брокколи - 200 грамм
  • Помидоры черри - 150 грамм
  • Молоко - 250 миллилитров
  • Яйцо - три штуки
  • Соль (по вкусу)
  • Сосиски (венские) - 300 грамм
  • Макароны (любые фигурные) - 250 грамм
  • Перец (по вкусу)
  • Масло сливочное - 30 грамм


Салат из блинов с курицей

Салат из блинов с курицей Грудка куриная — 100 грамм
Блин — три штуки
Майонез — одна столовая ложка
Чеснок — 2 зуб.
Лук репчатый — одна штука
Приправа (лавровый лист, перец горошком, гвоздика)


Рецепт - французский Макарон "French macarons"

Рецепт - французский Макарон French macarons
Ингредиенты для рецепта
Мука миндальная — 125 грамм
Сахарная пудра — 125 грамм
Белок яичный — 90 грамм
Сахар — 125 грамм
Вода (холодная) — 35 миллилитров
Шоколад белый (и темный) — 325 грамм
Сливки — 300 миллилитров
Малина (протертая) — 50 грамм
Кофе растворимый — одна столовая ложка
Краситель пищевой



загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 1
Yandex

Гостей: 36
Всех: 37
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна