Последние рецепты

Шашлык из говядины в духовке рецепт фото

шашлык из говядины в духовке рецепт фото


 шашлык из говядины в духовке рецепт фото


Блюдо из мяса: Немного о шашлыке

Немного о шашлыке

Шашлык бесспорно самое первое блюдо, которое человек научился готовить. Наши предки еще в древние времена научились готовить пищу на огне и углях. Но не думаем, что у них было время и желание долго колдовать над убитым мамонтом, конем или медведем, чтобы придать мясу животного какой-нибудь необыкновенный вкус. Сотни веков спустя на шомполах от мушкетов и пищалей жарили в старину мясо охотники и солдаты.
У многих людей, незнакомых с историей, сложилось представление, будто шашлык - какое-то особое блюдо народов Кавказа, свойственное только им. Это совершенно неверно. Точно такой же шашлык можно встретить у многих народов мира.
Кстати, само слово "шашлык" вовсе не кавказского происхождения и в русском языке оказалось случайно.


Рецепт второго блюда: Шашлык из говядины с шампиньонами

Ингредиент:

* говядина - 1 кг.
* шампиньоны - 600 гр.
* лук репчатый - 5 шт.
* масло растительное - 50-80 гр.
* перец красный молотый - 0,5-1 ч.л
* соль


Рецепт второго блюда: Говядина по-дальневосточному


Ингредиент:

* говядина - 800 гр.
* соус соевый - 50 гр.
* соус чили - 30 гр.
* соус сливовый - 30 гр.
* масло кунжутное - 1 ч.л
* чеснок - 4 зубчика
* корень имбиря - 1 ст.л
* зелень кориандра (кинзы) - 1 пучок
* соль


Шашлык из говядины с салатом цезарь

Шашлык из говядины с салатом цезарь
  • две столовых ложки вустерского соуса
  • одна столовая ложка немецкой горчицы
  • три столовых ложки патоки
  • Салат <Цезарь> 
  • кусок филея или костреца толщиной 3 см (около 900 грамм , нарезанный на куски по 5 см
  • одна столовая ложка натертого репчатого лука
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 70 грамм т


Шашлык из говядины с рисом

Шашлык из говядины с рисом - говядина - 160 грамм
- шпик - 40 грамм
- сало свиное топленое - 10 грамм
- масло сливочное - 15 грамм
- мясной сок - 50 грамм
- лук репчатый - 50 грамм
- гарнир - 150 грамм
- соль
- перец.


ШАШЛЫК С ЯБЛОЧНЫМ УКСУСОМ

ШАШЛЫК С ЯБЛОЧНЫМ УКСУСОМ И АЛЫЧОЙ 600 грамм говядины, 8 литров уковиц, 10 помидоров, одна столовая ложка мяты, шафран, по 1 стакану яблочного уксуса и алычи, молотый красный перец, соль. Способ приготовления: ...



загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 30
Всех: 30
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна