Последние рецепты

салат пень с опятами

салат пень с опятами


 салат пень с опятами


Рецепт с фото: Стопроцентный плов по-фергански

 

Намедни посмотрел на разных ресурсах рецепты приготовления плова. Как человек, готовивший это блюдо, наверное, не одну сотню раз, могу только пожать плечами и предложить приготовить «натуральный плов». Точнее – плов узбекский. А еще точнее – ферганский вариант узбекского плова, «натуральнее» которого в природе просто не существует (от пространной этнографо-кулинарной справки воздержусь).


Рецепт с фото: Полифония нутового жаркого

 

Согласимся, друзья мои, что такая штука, как нут (другое название – турецкий горох, нухат, нугат) – редкий гость на наших столах. Думаю, это обусловлено все-таки не тем, что сия бобовая культура нечасто встречается на магазинных или рыночных прилавках. Дело – в довольно скудных сведениях об использовании нута в кулинарии.  Рецептов (во всяком случае адаптированных для европейцев) – раз-два и обчелся. Нутовый суп, о котором, в частности, можно прочесть на этом ресурсе, некоторые виды пловов, куда наряду с рисом добавляется нут, плюс -  такая превосходная закуска, как вареный или пареный нут, который обильно сдабривают красным перцем и помидорным салатом. Но эта закуска для России – вообще экзотика, хотя, честно говоря, в домашних условиях пареный нут получается немного не таким, каким его встречаешь на восточных базарах.


Стейк из бизона "Инукшук" с салатом из чечевицы

Стейк из бизона "Инукшук" с салатом из чечевицы
  • Сок лимонный - две столовых ложки
  • Масло рапсовое ( две столовых ложки — в маринад, две столовых ложки — в салат) - четыре столовых ложки
  • Помидор черри - восемь штук
  • Перец черный (молотый) - одна чайная ложка
  • Картофель (среднего размера) - две штуки
  • Уксус (винный) - одна чайная ложка
  • Лук-шалот ( одна штука — в маринад, одна штука — в са


Салат «Шалунья»

Салат «Шалунья»
  • Кальмары - 200 грамм
  • Огурец (можно свежий) - одна штука
  • Яйцо куриное - четыре штуки
  • Лук репчатый - две штуки
  • Майонез - 2 пач.
  • Грибы (с благородными особенно вкусно) - 300 грамм
  • Морковь - одна штука
  • Масло растительное (для обжаривания)
  • Соль (по вкусу)
  • Фасоль - 200 грамм
  • Орехи (


Рецепт - глазированная свинина с сальсой из манго

Рецепт - глазированная свинина с сальсой из манго
Ингредиенты для рецепта
свиные котлеты 4 Штук
соуса Адобо одна столовая ложка
коричневого сахара две столовых ложки
манго 1 Штук
красный лук 1/2 Штук
чили халапеньо 1 Штук
сока лайма две столовых ложки
соль и молотый перец - По вкусу
Количество порций: 4



загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 34
Всех: 34
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна