|
Ингредиенты для рецепта
500 грамм курицы, кусочками 4 см. оливковое масло
1 лук, мелко нарезанный
1 зуб. чеснока, мелко нарезанный
350 грамм бульона (куриного или овощного)
Специи для маринования: одна столовая ложка без верха молотого кумина одна столовая ложка без верха молотой корицы одна столовая ложка без верха молотого имбиря одна столовая ложка без верха сладкой паприки одна столовая ложка без верха смеси специй «Рас ел Ханут»
щепотка морской соли
щепотка свежемолотого черного перца
1 средняя айва
сладкого картофеля (батата). Можно заменим картофелем, тыквой и т.п. цедра 1 маленького лимона
ч.л. меда
8 зеленых оливок, без косточек
200 грамм вареного нута
200 грамм зеленого горошка (консервированного или мороженного)
2 горсти петрушки
2 горсти мяты
семена кунжута, слегка обжаренные
|
|
Предыдущая 
