Последние рецепты

рецепты вина из черноплодки

рецепты вина из черноплодки


 рецепты вина из черноплодки


Рецепт с фото: Ризотто

Ризотто

На склоне лет я неожиданно обнаружил, что никогда в жизни не готовил ризотто, в то время как 60 млн итальянцев чуть не каждый день этим занимаются с переменным, но устойчивым успехом. С таким невежеством с моей стороны надо было кончать и в специализированном магазине итальянских продуктов был приобретён килограммовый пакет Riso Bianco Extra Fino Arborio, чтобы не отклоняться от классических образцов.


Рецепт с фото: Очень быстрый "белый" минестроне

 
Чем мне нравится суп- минестроне, что в переводе означает всего лишь «большая похлебка», - так это обилием ингредиентов, которые в других блюдах не очень «охотно» сочетаются. Это обилие создает, так сказать, особую, ударную волну вкуса, обычно присущую более цветистым, восточным, блюдам. А вот что категорически не нравится – это неоправданно затянутое сложение главных составляющих: мясного (или овощного) бульона, который варится отдельно, мяса, которое тоже варится отдельно, ну и, понятно, бобовых, овощей и макарон. Ну, а поскольку большинство минестроне, в отличие от привычных нам солянок и борщей, варится произвольно (сколько поваров, столько и минестроне), в создании этого блюда я предлагаю собственный путь, который, на мой взгляд, хорош не только относительной скоростью, но и пониманием того, как с помощью тех или иных активных компонентов можно делать вкусные супы, не прибегая к основному бульону.


Рецепт второго блюда: Виноградные улитки

Виноградные улитки

Из википедии:
Виноградная улитка – она же Helix pomatia, бургундская улитка, римская улитка — наземный брюхоногий моллюск отряда стебельчатоглазых.


Рецепт второго блюда: Перепела на шпажках и мидии с двумя соусами.

Перепела на шпажках и мидии с двумя соусами.

Привет всем !

Сегодня хочу показать сразу два блюда одновременно .
Надо было что-то сегодня на стол сварганить ))) ,
заодно я уже давно не постил , поэтому решил убить двух зайцев сразу .
И пошли мы с половиной бродить по супермаркету в надежде то, что буду готовить , подскажут сами продукты , впрочем так оно и получилось ...


Рецепт закуски: Виноградные улитки

Виноградные улитки

Из википедии:
Виноградная улитка – она же Helix pomatia, бургундская улитка, римская улитка — наземный брюхоногий моллюск отряда стебельчатоглазых.


Блюдо из мяса: Перепела на шпажках и мидии с двумя соусами.

Перепела на шпажках и мидии с двумя соусами.

Привет всем !

Сегодня хочу показать сразу два блюда одновременно .
Надо было что-то сегодня на стол сварганить ))) ,
заодно я уже давно не постил , поэтому решил убить двух зайцев сразу .
И пошли мы с половиной бродить по супермаркету в надежде то, что буду готовить , подскажут сами продукты , впрочем так оно и получилось ...


Рецепт второго блюда: тушенный с помидорами кролик

тушенный с помидорами кролик


Необходимые продукты:

1 кролик
500 г помидоров
по 2 луковицы и морковки
1 стебель лука-порея только белая часть
5 ст. л. растительного масла
...


Рецепт - ароматный хлеб из тыквы с клюквой, апельсином и бренди

Рецепт - ароматный хлеб из тыквы с клюквой, апельсином и бренди
Ингредиенты для рецепта
Мука пшеничная — 2 стак.
Яйцо куриное — три штуки
Сахар коричневый — 1 стак.
Тыква (половина маленькой у меня) — три штуки
Апельсин (большой) — одна штука
Имбирь (порошковый) — одна чайная ложка
Гвоздика (молотая) — одна чайная ложка
Корица — одна чайная ложка
Ванилин — одна чайная ложка
Соль — одна чайная ложка
Сода (для теста) — одна чайная ложка
Разрыxлитель теста — одна чайная ложка
Клюква (сушеная) — 1/2 стак.
Бренди (или коньяк) — три столовых ложки
Масло оливковое — две столовых ложки


Рецепт - мясное рагу с фасолью, тыквой и оливками

Рецепт - мясное рагу с фасолью, тыквой и оливками
Ингредиенты для рецепта
Колбаски (сырые или купаты) — 300 грамм
Грудинка свиная — 30 грамм
Голень куриная (маленькая) — 400 грамм
Оливки зеленые (без косточки) — 50 грамм
Фасоль (отварная) — 50 грамм
Горошек зеленый — 50 грамм
Тыква (свежая или консервированная) — 100 грамм
Томатная паста — одна столовая ложка
Специи (соль, перец)
Чеснок (измельченный) — 2-3 зуб.
Картофель (сырой) — две штуки
Масло растительное (для жарки)


Рецепт - пирожки из пьяных слив с марципаном

Рецепт - пирожки из пьяных слив с марципаном
Ингредиенты для рецепта
бездрожжевое слоеное тесто
500 грамм
крупные спелые сливы
20 штук
коньяк
100 миллилитров
коричневый сахар Универсальный Мистраль
топленое масло для смазывания
Для марципана:
очищенный миндаль
150 грамм
сахарная пудра с ванилью
100 грамм
лимон (сок) одна столовая ложка
половина яичного белка


Рецепт - хлеб для тостов с кленовым сиропом

Рецепт - хлеб для тостов с кленовым сиропом
Ингредиенты для рецепта
Мука пшеничная цельнозерновая 350 грамм
Хлопья овсяные 50 грамм
Вода 290 грамм
Масло сливочное 25 грамм
Соль 10 грамм
Сироп кленовый, 100% одна столовая ложка
Дрожжи, пресованные 10 грамм
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства


Рецепт - рагу овощное с фаршем "Хочу еще"

Рецепт - рагу овощное с фаршем Хочу еще
Ингредиенты для рецепта
Фарш мясной (домашний) — 300 грамм
Морковь — две штуки
Лук репчатый (большой) — одна штука
Кабачок (свежий) — одна штука
Капуста белокoчанная (половина среднего вилка) — 1 вилок
Масло сливочное (топленое) — две столовых ложки
Майонез — две столовых ложки
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый)


Птичка в оранжевом наряде

Птичка в оранжевом наряде
  • Шафран (1 щепотка
  • )
  • Тимьян ((у меня свежий), небольшой пучок, только листики)
  • Апельсин - 1-2 штук
  • Бульон овощной (если будете готовить индюшку, то понадобится ещё) - 1/ 2 литров
  • Соль
  • Варенье (абрикосовое, для соуса)
  • Перец (свежемолотый)
  • Крахмал (для соуса


Рецепт - корейка свиная с пьяной вишней

Рецепт - корейка свиная с пьяной вишней
Ингредиенты для рецепта
корейка свиная порционная четыре штуки
лук репчатый одна штука
чеснок 2 зубка
томаты черри 6-8 штук
вишня пьяная 1/2 стакана
специи для гриля одна чайная ложка
соль по вкусу
масло растительное 1/2 столовых ложки для обжаривания
лук зеленый 1-2 столовых ложки для посыпки
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства


Рецепт - тефтели из лося "от Сержа Марковича"

Рецепт - тефтели из лося от Сержа Марковича
Ингредиенты для рецепта
Мясо (лось или нежирная говядина, подойдет и жесткая) — 700 грамм
Перец болгарский — одна штука
Яйцо — две штуки
Лук репчатый (крупный) — одна штука
Чеснок — 2 зуб.
Петрушка (свежая) — 1 пуч.
Зелень (укроп, зеленый лук) — 1 пуч.
Помидор — 3-4 штук
Сок томатный (добавлять, если помидор не сочный) — 1 стак.
Приправа (я меня для мяса, по вкусу)
Масло растительное (для жарки) — 50 миллилитров
Соль (по вкусу)


Лягушачьи бедрышки, тушеные в белом вине

Лягушачьи бедрышки, тушеные в белом вине Продукты: 25 штук лягушек, 200 грамм белого вина, 150 грамм сливочного масла, 30 грамм моркови, 30 грамм сельдерея, 30 грамм репчатого лука, 500 грамм грибов, 15 грамм соли, 150 грамм сливок,...


Рецепт - пирог с хурмой "Осеннее солнце"

Рецепт - пирог с хурмой Осеннее солнце
Ингредиенты для рецепта
Мука (тесто - 150 грамм одна столовая ложка - в начинку) — 175 грамм
Масло сливочное (тесто) — 40 грамм
Сахар (тесто - одна столовая ложка начинка - три столовых ложки — четыре столовых ложки
Творог (начинка) — 400 грамм
Хурма (начинка) — три штуки
Яйцо (начинка) — две штуки
Сметана (начинка) — две столовых ложки


Рецепт - лепешки пшенично-гречневые с кунжутом

Рецепт - лепешки пшенично-гречневые с кунжутом
Ингредиенты для рецепта
пшеничная мука 300 грамм
гречневая мука 200 грамм
соль 2 ч л
сухие дрожжи 7 грамм
растительное масло три столовых ложки
вода 300 миллилитров
кунжут или крупная морская соль для посыпки
оливковое масло для смазки
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства
Сныть жареная со спаржей в мультиварке Brand 37502


Рецепт - шоколадная помадка с киви без сахара - два шоколада и фисташки

Рецепт - шоколадная помадка с киви без сахара - два шоколада и фисташки
Ингредиенты для рецепта
ПОМАДКА ИЗ ТЕМНОГО ШОКОЛАДА С КИВИ
Черный горький шоколад 100% без сахара 140 грамм
Темный шоколад с заменимлем сахара мальтитол 160 грамм
Густой джем из киви на стевии 300 грамм
Коньяк две столовых ложки
НАЧИНКА ИЗ БЕЛОГО ШОКОЛАДА С ФИСТАШКАМИ
Белый шоколад с заменимлем сахара мальтитол 200 грамм
Молоко маложирное или обезжиренное 100 грамм
Фисташки несоленые крупно нарубленные 50 грамм
Коньяк одна столовая ложка
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства


Рецепт - мясо с оливками и кедровыми орешками

Рецепт - мясо с оливками и кедровыми орешками
Ингредиенты для рецепта
Телятина (или свиная корейка) — 6-8 штук
Оливки (без косточек) — 20 штук
Орехи кедровые (очищенные) — пять столовых ложек
Масло сливочное — 80 грамм
Сок лимонный — две столовых ложки
Мука — 2-3 столовых ложки
Петрушка
Картофель (пюре) — 0,5 килограмм
Лук репчатый (пюре) — две штуки
Морковь (пюре) — одна штука
Масло оливковое (extra virgin, пюре) — 100 миллилитров
Чеснок — 4-6 зуб.
Специи (соль, перец)



загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 2
YandexGooglebot

Гостей: 40
Всех: 42
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна