Последние рецепты

Рецепты из того что есть под рукой

рецепты из того что есть под рукой


 рецепты из того что есть под рукой


Рецепт второго блюда: Треска с зеленью

Рецепты блюд из рыбы всегда пользуются популярностью, поэтому мы не смогли не написать вам этот незатейливый рецепт трески с зеленью. Надеемся, что вам он понравится!


Рецепт с фото: Стопроцентный плов по-фергански

 

Намедни посмотрел на разных ресурсах рецепты приготовления плова. Как человек, готовивший это блюдо, наверное, не одну сотню раз, могу только пожать плечами и предложить приготовить «натуральный плов». Точнее – плов узбекский. А еще точнее – ферганский вариант узбекского плова, «натуральнее» которого в природе просто не существует (от пространной этнографо-кулинарной справки воздержусь).


Рецепт с фото: Праздничная баранья лопатка в провансальских травах

 

Конечно, друзья мои, праздничное блюдо есть праздничное блюдо. И не мне вам говорить, каким вы себе его представляете. Разумеется, необычным, безусловно вкусным, априори красивым. Понятно, что "повседневные" рецепты здесь совершенно не годятся. С другой стороны, не всякий "праздничный" рецепт может оказаться посильным в реализации. Я бы предложил некую золотую серединку, в которой ощущается праздничный дух, присутствует необременительность в приготовлении и поиске необходимых ингредиентов. Речь - о лопатке или задней ноге некрупного домашнего животного вроде барашка или небольшого поросенка. Эти части туши, в зависимости от количества гостей, можно готовить хоть в двух, хоть в четырех экземплярах. Я же взял среднюю баранью лопатку, рассчитанную на три порции. А вы уж сами решите, насколько ее "тиражировать" и "тиражировать" ли вообще. За дело?


Рецепт с фото: Очень быстрый "белый" минестроне

 
Чем мне нравится суп- минестроне, что в переводе означает всего лишь «большая похлебка», - так это обилием ингредиентов, которые в других блюдах не очень «охотно» сочетаются. Это обилие создает, так сказать, особую, ударную волну вкуса, обычно присущую более цветистым, восточным, блюдам. А вот что категорически не нравится – это неоправданно затянутое сложение главных составляющих: мясного (или овощного) бульона, который варится отдельно, мяса, которое тоже варится отдельно, ну и, понятно, бобовых, овощей и макарон. Ну, а поскольку большинство минестроне, в отличие от привычных нам солянок и борщей, варится произвольно (сколько поваров, столько и минестроне), в создании этого блюда я предлагаю собственный путь, который, на мой взгляд, хорош не только относительной скоростью, но и пониманием того, как с помощью тех или иных активных компонентов можно делать вкусные супы, не прибегая к основному бульону.


Рецепт с фото: Энергетика нутового супа

 
Честно говоря, случается, что на неделе дела складываются так, что остаться без обеда – явление привычное. Плотно завтракать не все мастаки (в том числе и я), и если б не одно по-настоящему энергетическое и вкусное блюдо, тарелку которого я иногда съедаю, прежде чем в 11 часов провести планерку, меня бы, наверное, сдувало легким весенним ветерком.
В основе этого блюда, вернее супчика – интересный подвид гороха, известный как нут, или турецкий горох, или нухат. Он практически ничего общего не имеет с обычным горохом: кулинары-азиаты даже обижаются за слово «горох» при упоминании нута. Когда-то в России он был редкостью, но теперь нут продается и на рынках, и в супермаркетах, и ничто не мешает сварить из него правильный суп сразу на несколько дней, тем более, что он со временем изменяет свои свойства к лучшему.
 


Рецепт второго блюда: Паэлья

Паэлья

Продолжение кулинарных похождений блондинки, которая жена админа :-)


Рецепт второго блюда: Виноградные улитки

Виноградные улитки

Из википедии:
Виноградная улитка – она же Helix pomatia, бургундская улитка, римская улитка — наземный брюхоногий моллюск отряда стебельчатоглазых.


Рецепт закуски: Виноградные улитки

Виноградные улитки

Из википедии:
Виноградная улитка – она же Helix pomatia, бургундская улитка, римская улитка — наземный брюхоногий моллюск отряда стебельчатоглазых.


Рецепт десерта: Желе с кусочками фруктов

Желе с кусочками фруктов


Желе - один из самых любимых десертов и взрослых и детей, и его часто готовят на праздники. Но поставить на праздничный стол простое желе - это как-то... скучно. Давайте готовить интересное красивое желе с кусочками фруктов!


Рецепт - перец "Овощной"

Рецепт - перец Овощной
Ингредиенты для рецепта
Перец болгарский — две штуки
Лук репчатый — одна штука
Помидор — одна штука
Сметана (сливки или йогурт и.т.п.) — 50-70 миллилитров
Зелень (укроп, петрушка, базилик)
Соль (специи)
Уксус (любой)


Рецепт - свиной рулет со шпинатом и опятами

Рецепт - свиной рулет со шпинатом и опятами
Ингредиенты для рецепта
Свинина — 1 килограмм
Бекон - нарезка — 1 пач.
Шпинат — 1 пуч.
Грибы (у меня опята) — 1 пач.
Яйца — три штуки
Соевый соус — четыре столовых ложки
Красный перец молотый — две столовых ложки
Чеснок зубки — 3 зуб.
Лук репчатый — одна штука


Рецепт - спаржа по-корейски с мясом от Натальюшки

Рецепт - спаржа по-корейски с мясом от Натальюшки
Ингредиенты для рецепта
Спаржа (соевая) — 1 упак.
Мясо (свинина) — 300 грамм
Морковь (средняя) — две штуки
Лук репчатый (средний) — три штуки
Огурец (свежий, средний) — одна штука
Помидор (крупный) — одна штука
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное (для жарки)
Соевый соус — три столовых ложки
Соль ( перец, по вкусу)
Приправа ("для корейской моркови")
Зелень (по вкусу)


Рецепт - суп-пюре из тыквы с курицей и сыром

Рецепт - суп-пюре из тыквы с курицей и сыром
Ингредиенты для рецепта
Тыква (запеченая) — 2 стак.
Сметанa (или сливки) — 50 миллилитров
Сыр твердый — 30 грамм
Лук репчатый — одна штука
Чеснок — 1 зуб.
Бедро куриное (печеное) — одна штука
Кориандр (молотый) — 1/4 чайные ложки
Масло растительное — одна столовая ложка


Рецепт - салат из помидоров и лука (Аччик – чучук)

Рецепт - салат из помидоров и лука (Аччик – чучук)
Ингредиенты для рецепта
Помидоры небольшие и красные три штуки
Лук репчатый салатный 0, 5-1 штук
Перец горький по вкусу
Соль, уксус винный по вкусу
Масло растительное постное 1-2 столовых ложки
Укроп свежий одна столовая ложка
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства


Рецепт - суп-пюре "Тетушка Тыква"

Рецепт - суп-пюре Тетушка Тыква
Ингредиенты для рецепта
Тыква (мякоть) — 500 грамм
Капуста цветная — 150 грамм
Лук репчатый (крупная) — 100 грамм
Морковь (крупная) — 100 грамм
Сельдерей корневой — 100 грамм
Мука (в соус) — одна столовая ложка
Молоко (в соус) — четыре столовых ложки
Сливки (10-15%, в соус) — 1 стак.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый)


Рецепт - куриная грудка в соусе "Три томата" с грибами и помидорами черри

Рецепт - куриная грудка в соусе Три томата с грибами и помидорами черри
Ингредиенты для рецепта
Грудка куриная — одна штука
Шампиньоны (мелкие) — 15 штук
Помидоры черри — 12 штук
Лук репчатый (среднего размера) — одна штука
Сок томатный — 150 миллилитров
Чеснок (крупный) — 2 зуб.
Томатная паста — одна чайная ложка
Паприка сладкая (молотая) — одна столовая ложка
Орегано (сушеный) — одна чайная ложка
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, щепотка)
Масло оливковое (для жарки)
Мука — одна столовая ложка


Рецепт - экспресс-кекс с маком "Ласточка"

Рецепт - экспресс-кекс с маком Ласточка
Ингредиенты для рецепта
Мука — 1 стак.
Яйцo куриное — три штуки
Сахар — 120 грамм
Маргарин — 100 грамм
Разрыхлитель теста — одна чайная ложка
Ванилин — 1 пакет.
Мак (кондитерский) — две чайных ложки
Конфеты (шоколадные) — шесть штук


Рецепт - освежающий напиток из регана - базилика

Рецепт - освежающий напиток из регана - базилика
Ингредиенты для рецепта
Базилик (реган) — 1 пуч.
Мед (или сахар - по вкусу)
Лимон (или лимонная кислота - по вкусу)


Торт Сюрприз – 3

Торт Сюрприз – 3 Торт Сюрприз – 3 Компоненты: бисквит готовый, мороженое любое, фрукты консервированные, белки взбитые с сахаром.На овальное металлическое блюдо положить кусочки бисквита толщиной 1- 1,5 см , сверху - ...


Рецепт - ореховое печенье "Если безе встало в позу, а не в пику!"

Рецепт - ореховое печенье Если безе встало в позу, а не в пику!
Ингредиенты для рецепта
Белок яичный (охлажденные) — 250 грамм
Сахар (мелкий) — 500 грамм
Ванильный сахар — 8 грамм
Крахмал — две столовых ложки
Цедра лимона (с 2 лимонов)
Сок лимона — две чайных ложки
Миндаль — 200 грамм
Фундук — 200 грамм



загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 30
Всех: 30
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна