Последние рецепты

Рецепт утка по пекински настоящий

рецепт утка по пекински настоящий


 рецепт утка по пекински настоящий


Рецепт с фото: "Утка по-пекински", но... с курицей

 
Китайцы при неимоверно новаторском подходе к приготовлению пищи, отличаются, тем не менее, крайним консерватизмом, когда речь идет о классических блюдах. Попробуйте китайскому гурмэ предложить приготовить ту же утку по-пекински не так, а иначе. Думаю, скандал будет серьезный. Ибо у утки по-пекински не бывает версий или отклонений, к которым прибегают иногда якобы китайские рестораны. Ниже я приведу точнейшую технологию приготовления этого блюда. Но - за одним небольшим исключением: заменю, ради собственного любопытства, утку курицей.
 


Рецепт с фото: Суп-пятиминутка из помидоров и огурцов

 
Строго говоря, суп-пятиминутки в основном готовятся не пять минут, а минут 15-20. Назвать их стопроцентно китайскими нельзя по той причине, что мы широко используем доступные нам заменители. Но тут главное не столько ингредиенты, сколько технология приготовления, включающая такие необходимые восточные элементы, как ароматизация масел разными способами, загущение супов картофельной или кукурузной мукой и частое использование яичного белка. В любом случае блюда получаются яркими, ароматными и очень вкусными. Самое интересное, что несколько разных супов можно готовить одновременно – по порции на человека в зависимости от его вкусовых и продуктовых пристрастий.
 


Рецепт с фото: СУП-ПЯТИМИНУТКА ИЗ ТРЕХ ДЕЛИКАТЕСОВ

 
Этот суп-пятиминутка – из разряда полупрозрачных, вся внутренняя хитрость которого построена на контрасте совершенно разных и, на первый взгляд, малосовместимых продуктов. В Азии это блюдо называется СУП ИЗ ТРЕХ ДЕЛИКАТЕСОВ
 


Рецепт с фото: Праздничный суп-пятиминутка по-цейчуански

 
Это чуть более сложный суп-пятиминутка, который, правда, как правило, подается на праздничный стол в сопровождении рыбки, которая в нем тушилась. Он так и называется: ПРАЗДНИЧНЫЙ РЫБНЫЙ СУП ПО ЦЕЙЧУАНЬСКИ
 


Рецепт - плов с уткой без лука

Рецепт - плов с уткой без лука
Ингредиенты для рецепта
Нужно:
1 утка
500 грамм моркови
1 килограмм риса
2-3 головки чеснока
Соль


Утиный салат

Утиный салат утка вареная - 350 грамм
картофель вареный - три штуки
огурцы - две штуки
майонез - 300 грамм
соль - по вкусу


Тушеная утка в пиве

Тушеная утка в пиве
  • 1 морковка,
  • 1 репчатая луковица,
  • лавровый лист.
  • сливочное масло,
  • 1 яблоко,
  • утка
  • 1 бутылка пшеничного пива (в идеале фруктового),


Сладкие вершины

Сладкие вершины
  • Белок яичный - 4-5 штук
  • Крахмал - одна столовая ложка
  • Саxар - 100-150 грамм


Рецепт - утка с квашеной капустой, запеченная в пиве

Рецепт - утка с квашеной капустой, запеченная в пиве
Ингредиенты для рецепта
1 утка весом 2 килограмм
квашеная капуста
100 грамм чернослива
масло сливочное одна столовая ложка
200 миллилитров светлого пива
соль


Рецепт - рождественская утка с апельсинами

Рецепт - рождественская утка с апельсинами
Ингредиенты для рецепта
Утка
1,5-2 килограмм
апельсины три штуки
сливочное масло
50 грамм
сухое белое вино
100 грамм
мясной бульон
150 грамм
сахар одна чайная ложка
ликер
50 грамм


Рецепт - жареная утка с инжиром

Рецепт - жареная утка с инжиром
Ингредиенты для рецепта
Вино столовое белое 11% 400 миллилитров.
Инжир 200 грамм
Лук репчатый 300 грамм (мелко нарезанные)
Майоран 5 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Морковь 150 грамм
Перец молотый чёрный 3 грамм
Соль поваренная 10 грамм
Утка 1500 грамм
Цедра апельсина 30 грамм
Чеснок 5 грамм
Кости пищевые говяжьи 500 грамм


Утиная грудка на подушке из шампиньонов

Утиная грудка на подушке из шампиньонов утка (грудка) - 250 грамм
сок гренадиллы - 50 грамм
вино красное - 100 грамм
масло сливочное - 15 грамм
шампиньоны свежие - 140 грамм
папайя свежая - 65 грамм
сливки - 10 грамм
лук-порей - 10 грамм , физалис - 6 грамм
перец белый молотый - 0,3 грамм
соль , мякоть гренадиллы - 50 грамм


Рецепт - утка с курицей, запеченные в духовке

Рецепт - утка с курицей, запеченные в духовке
Ингредиенты для рецепта
1 утка весом 2,5 килограмм
1 курица весом 2,5 килограмм
3–4 нектарина
3–4 яблока
соль


Рецепт - КУРИЦА (УТКА) ЖАРЕНАЯ В ДУХОВКЕ ПО- ВОСТОЧНОМУ

Рецепт - КУРИЦА (УТКА) ЖАРЕНАЯ В ДУХОВКЕ ПО- ВОСТОЧНОМУ
Ингредиенты для рецепта
Тушка курицы или утки,
1 лимон или лимонная кислота,
соль,
корица,
3 столовых ложки сметаны


Рецепт - утка с яблоками —

Рецепт - утка с яблоками —
Ингредиенты для рецепта
для утки с яблоками
1 утка (2 килограмм)
3 — 4 средних яблока
соль
перец черный молотый
2 чайные ложки паприки
3 дольки чеснока
карри, базилик, розмарин и т.д. по желанию
2 столовые ложки майонеза


Утка хрустящая - рецепт

Утка хрустящая - рецепт Утка одна штука ( 283 грамм на порцию), свиное сало 30, рисовая водка 10, имбирь 10, петрушка 10, укроп 10, помидо­ры 57, огурцы 53, лук репчатый 13, лук зеленый 13, сое­вый соус 5, сахар 5, концентрат 5, бадьян, гвоздика, кори­ца, душистый перец по 1. Выход одна штука ( 100 грамм на порцию).


Рецепт - утка с опятами -

Рецепт - утка с опятами -
Ингредиенты для рецепта
Ингредиенты для утки с опятами
1 утка среднего размера
0,5 килограмм грибов опят
2 - 3 луковицы
100 миллилитров. сметаны
40 миллилитров. соевого соуса
соль
перец
другие приправы по желанию



загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 1
Yandex

Гостей: 20
Всех: 21
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна