Последние рецепты

Рецепт салата случ

рецепт салата случ


 рецепт салата случ


Рецепт салата: «Оливье» с креветками

Рецепт предоставил(а) Иришка


Рецепт с фото: Картофельные шкурки

Картофельные шкурки

Название этого блюда, впервые встреченное в меню канадских (и не только канадских) заведений общепита, у советского человека вызывает оторопь. Да, так они и пишут, черным по белому: "Картофельные шкурки".
Сразу армейские сборы вспоминаются, или стройотряд: два ведра, одинаково заполненных - одно очистками в палец толщиной, другое тем, что от картошки осталось. Но после того, как плюнешь в сердцах и всё-же рискнёшь попробовать, да разберешься, да войдёшь во вкус... То есть, ихние буржуйские очистки, как выясняется, не чета тем советским, оставшимся в памяти, совсем не чета. Что говорить, два мира - два шапира. А если сам каждый день готовишь, да вечно озабочен бываешь, чем бы ещё таким разнообразить стол, то вот очистки эти самые - это то, что надо. Как исходная идея для вариаций и творческой фантазии, при минимальной ресурсной базе.


Рецепт салата: О Салате, или фотоподход к еде

О Салате, или фотоподход к еде

Всем доброго времени суток! Сразу хочу сказать, что я не профессионал в фотографировании и вектор приложения моей работы лежит совершенно в другой стороне. Но фотографировать я люблю и стараюсь, чтобы мои работы были хорошими.


Рецепт салата: Салат из крабового мяса и огурцов

Салат из крабового мяса и огурцов


Необходимые продукты:

Для заправки:
- 2 столовые ложки майонеза;
- 1чайная ложка рисового уксуса;
- белый перец по вкусу.
Для салата:
- 170 г свежего или консервированного крабового мяса;
- 1 средний огурец, очищенный и нарезанный тонкими дольками;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 2 чайные ложки жареных кунжутных семян.


Рецепт - салат с ревенем в английском стиле

Рецепт - салат с ревенем в английском стиле
Ингредиенты для рецепта
Зеленый салат – 1 пучок
Ревень – половинка черешка
Адыгейский сыр ~ 50 грамм
Уксус бальзамический – полчайной ложки
Масло оливковое – 1-2 столовых ложки
Тмин – 1 щепотка
Соль морская – по вкусу
Вообще это приблизительный состав салата. В нем обязательны только рассольный сыр (адыгейский, брынза, сулугуни и т.п.) и ревень. Салат можно заменим, или дополнить, другой, не слишком пряной, зеленью. Например, англичане часто делают этот салат с рукколой и фенхелем.
Тмин можно не добавлять, или заменим его молотым черным перцем, или семенами кумина (зиры). Кто что любит.
Уксус нужно брать бальзамический, или ароматизированный натуральными ароматизаторам, или не брать вообще. В этом салате нужна не кислота уксуса, а его ароматность. Кислый вкус блюду даст ревень. Морскую соль можно заменим заправочной ароматизированной солью (с травами) или, в крайнем случае, обычной.
Оливковое масло заменяется любым другим растительным маслом. Тут тоже все зависит от ваших предпочтений и возможностей.


Рыба фаршированная целиком - рецепт

Рыба фаршированная целиком - рецепт Судак 189, или щука 174, хлеб белый 17, молоко или вода 20, лук репчатый 47, масло 8, яйцо 1/10, чеснок 1, соль, перец, желе рыбное 100, лимон 7, зелень 2, перец красный маринованный сладкий 2; соус хрен 50. Выход 225/50.


Рецепт - теплый салат с говядиной в китайском стиле

Рецепт - теплый салат с говядиной в китайском стиле
Ингредиенты для рецепта
- филе говядины
салат маше (можно заменим на свежий шпинат)
салат-латук 2-3 листа (можно заменим на любой другой салатный микс)
помидоры черри 8-10 штук перец болгарский желтый одна штука соевый соус одна столовая ложка для маринада + 1с.л. для заправки
оливковое масло одна столовая ложка для маринада + одна столовая ложка для обжарки + одна столовая ложка для заправки
мирин(вино) или херес 1 стопка
перец чили по вкусу
имбирь 0,5 чайные ложкичеснок сушенный 0,5 чайные ложки
пару капель табаско
рисовый уксус одна чайная ложка молотый черный перец по вкусу


Салат «Лососевый»

Салат «Лососевый»
  • Зелень свежая (для украшения верхнего слоя – несколько веточек)
  • Морковь (вареная) - одна штука
  • Рис (отварной) - 0,5 стак.
  • Сок лимонный - одна чайная ложка
  • Огурец маринованный - две штуки
  • Кукуруза консервированная - 100 - 150 грамм
  • Лосось консервированный ( в собственном сок



загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 44
Всех: 44
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна