РЕЦЕПТ ИЗ КАРТОШКИ КАПУСТЫ КАБАЧКОВ

РЕЦЕПТ ИЗ КАРТОШКИ КАПУСТЫ КАБАЧКОВ


 РЕЦЕПТ ИЗ КАРТОШКИ КАПУСТЫ КАБАЧКОВ


Рецепт с фото: Картофельные шкурки

Картофельные шкурки

Название этого блюда, впервые встреченное в меню канадских (и не только канадских) заведений общепита, у советского человека вызывает оторопь. Да, так они и пишут, черным по белому: "Картофельные шкурки".
Сразу армейские сборы вспоминаются, или стройотряд: два ведра, одинаково заполненных - одно очистками в палец толщиной, другое тем, что от картошки осталось. Но после того, как плюнешь в сердцах и всё-же рискнёшь попробовать, да разберешься, да войдёшь во вкус... То есть, ихние буржуйские очистки, как выясняется, не чета тем советским, оставшимся в памяти, совсем не чета. Что говорить, два мира - два шапира. А если сам каждый день готовишь, да вечно озабочен бываешь, чем бы ещё таким разнообразить стол, то вот очистки эти самые - это то, что надо. Как исходная идея для вариаций и творческой фантазии, при минимальной ресурсной базе.


Рецепт первого блюда: Легкий суп с курицей и кабачками

Легкий суп с курицей и кабачками

Обычно кабачки мы жарим или тушим. А тут добавляем их в суп с курицей. Получилось очень необычно...


Рецепт второго блюда: Пастуший пирог

Пастуший пирог

Вариантов этого блюда существует очень много. Предлагаю свой.
картофель — 4-5 средних клубней
грибы — около 400 гр (в моем случае шампиньоны)
фарш — около 400 гр (в моем случае смесь говядины со свининой)
сыр — любой твердый сорт по вашему вкусу тоже порядка 400 гр
лук — 1 луковица
морковь — парочка небольших
яйцо — 1 шт.
мука — 0,5 стакана
масло для обжаривания (тут — оливковое)
чеснок (опционально)
специи по вкусу
молоко и сливочное масло для картофельного пюре (на фото нет)


Рецепт второго блюда: Картошка к пиву

Картошка к пиву

мне уже порядком поднадоели чипсы, сухарики, анчоусы, кальмары, тунец и прочая дребедень в ярких упаковках, предлагаемая к пиву. вам тоже? милости прошу, научу. как всегда у меня, все очень просто. даже еще проще...


Рецепт второго блюда: Картошкина запеканка с мясом

Картошкина запеканка с мясом

Ингредиенты для рецепта : Картошка, говяжий фарш, яйцо куриное, лук, растительное масло, соль, перец, кунжут - это обязательное. Из специй необязательных но желательных : тимьян (в фарш), карри (к яйцу).


Рецепт второго блюда: Картошкина запеканка с мясом

Картошкина запеканка с мясом


Рецепт закуски: Картошка к пиву

Картошка к пиву

мне уже порядком поднадоели чипсы, сухарики, анчоусы, кальмары, тунец и прочая дребедень в ярких упаковках, предлагаемая к пиву. вам тоже? милости прошу, научу. как всегда у меня, все очень просто. даже еще проще...


Рецепт выпечки: Картошкина запеканка с мясом

Картошкина запеканка с мясом

Ингредиенты для рецепта : Картошка, говяжий фарш, яйцо куриное, лук, растительное масло, соль, перец, кунжут - это обязательное. Из специй необязательных но желательных : тимьян (в фарш), карри (к яйцу).


Рецепт выпечки: Рецепт картофелестроения.

Рецепт картофелестроения.
Что-то картошки захотелось. Сладкой. :) Замучили воспоминания детства. И не меня одного. Пришлось готовить пирожное "Картошка".


Рецепт выпечки: Правильные драники

Правильные драники

Небольшая преамбула:
К сожалению, в последнее время теряется искусство приготовления драников :) Особенно у нас в Сибири. Не знаю как с этим обстоит дело в Белоруссии, откуда драники родом. То, что сейчас продается в точках общепита или публикуется в кулинарных рецептах имеет к драникам очень отдаленное отношение. Хочу поделиться технологией приготовления настоящих драников. Попробуйте, тогда поймете ху ис ху. Технология, можно сказать фамильная, от предков, есть некоторые мои наработки. Так как я являюсь большим любителем драников, то готовлю часто и давно, так что поверьте, всё отточено до мелочей.


Ароматный молодой картофель

Ароматный молодой картофель
Казалось бы, какое еще блюдо можно придумать из картошки, которую и так все любят, а тем более молодой картошки? Однако кулинарная мысль не стоит на месте, в чем вы сами сможете убедиться, приго...


Картофель дольками, запеченный с беконом

Картофель дольками, запеченный с беконом
Рецепт из разряда простейших. Результат вполне типичный. Изюминкой рецепта служит бекон и лук. Бекон пропитывает соком и ароматом весь картофель насквозь. А лук из-за предварительного вымачиван...


Картофель со сметаной и оливками

Картофель со сметаной и оливками
  • Картофель - шесть штук
  • Масло сливочное - 50 грамм
  • Оливки зеленые - 1 стак.
  • Масло растительное (для смазки формы)
  • Перец черный - одна чайная ложка
  • Сметана - 150 грамм


Мясо «дракона»

Мясо «дракона»
  • одна столовая ложка горчицы
  • три столовых ложки майонеза
  • мясо любое на ваш выбор, или смесь из разных сортов 0,5килограмм
  • три столовых ложки крахмала
  • перец
  • 3 яйца (сырые)
  • любые любимые травы.
  • соль


Рецепт - вареники с картофелем, беконом и луком

Рецепт - вареники с картофелем, беконом и луком
Ингредиенты для рецепта
тесто:
мука, 500 грамм
яйцо, две штуки
вода
соль
начинка:
картофель, 250 грамм
молоко, 50 грамм
бекон, 100 грамм
лук репчатый, две штуки
шампиньоны, 100 грамм
соль
масло растительное


Тортилья из грибов и картошки

Тортилья из грибов и картошки
  • 3 яйца
  • немного масла для жарки
  • 500 грамм картошки
  • соль
  • грибы (сколько хотите)


Борщ украинский (Общие принципы приготовления)

Борщ украинский (Общие принципы приготовления)
Основным отличием украинского борща является то, что он готовится на свином бульоне, или 2/3 свинины +1/3 говядины. Бульон варить около 2 часов с кореньями, луком и пр. Потом, мясо извлекается...


Рецепт дрожжевых пончиков

Рецепт дрожжевых пончиков

Для приготовления дрожжевых пончиков, нам нужно будет следующее:

Молоко – один стакан;

Масло сливочное – тридцать грамм;

Желтки яичные – две штучки;

Сахарный песок – одна столовая ложка;

Мука – двенадцать столовых ложек;

Пудра сахарная – одна большая столовая ложка;

Прессованные дрожжи – тридцать грамм;


Рагу из баранины

Рагу из баранины

Бараниной называется мясо, которое получают от овец и баранов. Больше всего ценится мясо молодых и кастрированных баранов, не пригодных для дальнейшего разведения. Оптимальный возраст скота – до восемнадцати месяцев. Очень вкусным является мясо овец, которые очень хорошо откормлены, а возраст их не более трех лет. Такое мясо обладает светло-красным оттенком, жир на мясе белый и упругий. У плохо откормленных или у старых овец мясо темно-красного оттенка, а жир имеет желтый цвет. Данное мясо очень жилистое, поэтому его лучше всего использовать в качестве фарша. 



Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 24
Всех: 24
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013-2020
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна