Последние рецепты

рецепт баранины фарша

рецепт баранины фарша


 рецепт баранины фарша


Рецепт - котлеты из баранины по-гречески

Рецепт - котлеты из баранины по-гречески
Ингредиенты для рецепта
Что нужно на 4 порции котлет из баранины:
400 грамм фарша баранины
1 столовая ложка нарезанного свежего орегано
2 чайные ложки мелко тертой лимонной цедры
2 столовые ложки нарезанных маслин
100 грамм греческого сыра фета
Вареный рис, измельченные листья салата ромэн и соус цацики для подачи


Блинчики Баранезе

Блинчики Баранезе Фарш мясной (из баранины) — 500 грамм
Зелень (сельдерея) — одна штука
Морковь — одна штука
Лук репчатый — две штуки
Чеснoк — 2 зуб.
Помидор (консервированный, в собственном соку, банка) — 400 грамм
Блин (тонкий) — десять штук
Брынза (фета, домашний сыр) — 100 грамм
Масло сливочное — 50 грамм
Кинза — 1 пуч.
Сметанa
Специи (розмарин, тимьян)
Перец красный жгучий (молотый)
Вино красное сухое (или виноградный сок)
Масло растительное


Рагу из баранины

Рагу из баранины

Бараниной называется мясо, которое получают от овец и баранов. Больше всего ценится мясо молодых и кастрированных баранов, не пригодных для дальнейшего разведения. Оптимальный возраст скота – до восемнадцати месяцев. Очень вкусным является мясо овец, которые очень хорошо откормлены, а возраст их не более трех лет. Такое мясо обладает светло-красным оттенком, жир на мясе белый и упругий. У плохо откормленных или у старых овец мясо темно-красного оттенка, а жир имеет желтый цвет. Данное мясо очень жилистое, поэтому его лучше всего использовать в качестве фарша. 



загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 1
Yandex

Гостей: 17
Всех: 18
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна