Последние рецепты

Простой рецепт приготовления маша

простой рецепт приготовления маша


 простой рецепт приготовления маша


Рецепт второго блюда: Запеченный картофель со специями


Картошка - это такой продукт, который можно готовить как угодно и с чем угодно. При этом картофель любят все. Недавно столкнулась с проблемой - чем угостить гостей, которые не едят мяса. Вернулась к картофелю, но тут возник вопрос: как его приготовить, чтобы удивить приглашенных? Нашла такой простой рецепт – «Запеченный картофель с розмарином», и решила - дай-ка попробую. На удивление блюдо оказалось очень вкусным. Теперь готовлю его часто и в будние дни.


Рецепт второго блюда: Салат "Загадка"

Салат Загадка - блюдо, которое кому-то напомнит крабовый салат, но это не так. «Загадка» напоминает «крабовый салат» только тем, что содержит в себе крабовые палочки. Рецепт простой и недорогой, так что придется по вкусу каждой хозяйке.


Рецепт закуски: Салат "Загадка"

Салат Загадка - блюдо, которое кому-то напомнит крабовый салат, но это не так. «Загадка» напоминает «крабовый салат» только тем, что содержит в себе крабовые палочки. Рецепт простой и недорогой, так что придется по вкусу каждой хозяйке.


Рецепт салата: Салат "Загадка"

Салат Загадка - блюдо, которое кому-то напомнит крабовый салат, но это не так. «Загадка» напоминает «крабовый салат» только тем, что содержит в себе крабовые палочки. Рецепт простой и недорогой, так что придется по вкусу каждой хозяйке.


Рецепт десерта: Заварная пасха

"Простой творожный рецепт заварной пасхи не может не порадовать хозяек", - так всегда говорила моя бабушка, которая готовила всякие вкусности к празднику Пасхи.


Рецепт на пасху: Заварная пасха

"Простой творожный рецепт заварной пасхи не может не порадовать хозяек", - так всегда говорила моя бабушка, которая готовила всякие вкусности к празднику Пасхи.


Рецепт с фото: Простые и быстрые "спагетти ди памадоро"

 

Одно из моих путешествий по югу Италии вдоль Тирренского моря, что случилось несколько лет назад, запомнилось мне забавным эпизодом. Представьте себе: начало мая, уже относительно тепло, но не настолько, чтобы купаться в море (хотя окунуться можно). И – почти полное отсутствие туристов. А значит – куча пустующих  прибрежных отельчиков, которые, как правило, содержит та или иная обширная итальянская семья. А самое главное – особое, я бы сказал, очень теплое отношение хозяев к одному единственному гостю. Которому многое позволено. В том числе – блеснуть собственным кулинарным искусством, что чревоугодливые итальянцы особо ценят. Ну, про приготовленный на такой кухне лагман («спагетти а-ля Дундук») или плов («ризотто а-ля Дундук») я говорить не буду, а вот на «высокоскоростной» пасте, которой можно удивить в том числе и итальянцев, остановлюсь подробнее.  Однако прежде чем мы приступим к приготовлению «высокоскоростной» пасты,  еще раз напомню о существовании  очень простой истины, если кто-то вдруг попеняет мне на отступление от классических рецептов: классическая кухня, как и марксизм, не является догмой, она, как и марксизм -  лишь руководство к действию. Ни в коем случае не пренебрегая какими-то классическими элементами приготовления тех или иных блюд, убежден, что и классику можно и нужно совершенствовать. Хотя бы во имя того, чтобы само блюдо было гораздо вкуснее и проще в приготовлении.


Блюдо из рыбы: Рыбные биточки

Рыбные биточки

Отварим до готовности картофель и рис, после чего охладим и пропустим
через мясорубку вместе с луком. Перемолотые ингредиенты перемешаем...


Рецепт второго блюда: Котлеты, простой рецепт

Котлеты, простой рецепт


Необходимые продукты:

250 г фарша из говядины
250 г фарша из свинины
500 г белого хлеба без корки
0,5 л молока
1 большая луковица
2-3 зубчика чеснока
2 яйца


Бисквит со смородиной

Бисквит со смородиной 3 яйца 1 стакан песка 2/3 стакана черной смородины (варенье) две чайных ложкигашеной соды 2 стакана муки 1 стакан кефира


Норвежские рулетики с горбушей

Норвежские рулетики с горбушей
На 12 порций:
50 грамм простой муки
1 50 грамм молока
2 яйца
1 ст л растительного масла
300 грамм сливочного сыра с травами (cream cheese)
30 грамм хрена
100 грамм сметаны
соль, перец
3 ст л укропа
200 грамм копченой горбуши


Фруктовый пирог мила энгель

Фруктовый пирог мила энгель
  • 210 грамм сахара
  • ваниль 1 кофейн. ложка без горки или по вкусу
  • сок 2 литров имонов
  • 250 грамм муки, чайная ложка разрыхлителя теста или пекарского порошка
  • 5 яиц
  • 210 грамм сливочного масла
  • фрукты.


Сырная лепeшка

Сырная лепeшка
  • Мука блинная - 200 грамм
  • Сметана - 200 грамм
  • Соль - 0,25 чайные ложки
  • Сыр твёрдый - 150 грамм


Genoise avec du cafe parfait et meringue (бисквит с кофейным парфе и кремом-безе)

Genoise avec du cafe parfait et meringue (бисквит с кофейным парфе и кремом-безе)
  • Разрыхлитель теста - 1/2 чайные ложки
  • Желатин - 20 грамм
  • Ванильный сахар - 2 пакет.
  • Кофе растворимый - 1,5 чайные ложки
  • Яйцо - шесть штук
  • Вода (кипяченая) - 400 миллилитров
  • Сливки (не менее 30% жирности) - 300 грамм
  • Сахар - 250 грамм
  • Стружка кокосовая (белая) - 30 грамм
  • Масло сливочное - 3-


Пирог с инжиром и черникой

Пирог с инжиром и черникой
На 8 порций: 300 грамм готового песочного теста 125 грамм сливочного масла, размягченного 100 грамм сахара 125 грамм молотого миндаля 2 яйца 50 грамм простой муки 1 литров имон, только цедра десять штук свежего инжира (фиг) 115 грамм свежей черники 1 1/4 жидкого меда


Домашний хлебушек с зирой

Домашний хлебушек с зирой
  • Дрожжи сухие - 1/4 чайные ложки
  • Мука пшеничная - 3 стак.
  • Вода - 1,5 стак.
  • Зира - одна чайная ложка
  • Соль - 1,5 чайные ложки


Фрикассе из курицы в сидре с карамельными яблоками

Фрикассе из курицы в сидре с карамельными яблоками
Еще один шедевральный рецепт из моего любимого «Савера», очень простой, с минимум ингредиентов, и с шикарным контрастным сочетанием вкусов-традиционной курицы, грибов и сметаны, с яркой и сочной...


Свинина с кедровыми орешками, петрушкой и лимоном

Свинина с кедровыми орешками, петрушкой и лимоном
  • На 4 порции:
  • 25 грамм (1 oz) кедровых орешков
  • 1 ст л меда
  • 500 грамм (1 lb 2 oz) филе свинины
  • пучок петрушки
  • тертая цедра половины лимона и сок целого лимона


Тушеная утка в пиве

Тушеная утка в пиве
  • 1 морковка,
  • 1 репчатая луковица,
  • лавровый лист.
  • сливочное масло,
  • 1 яблоко,
  • утка
  • 1 бутылка пшеничного пива (в идеале фруктового),


Чесночный суп с кинзой по-португальски

Чесночный суп с кинзой по-португальски На 6 порций: 25 грамм свежего кориандра (кинзы), листья и стебли нашинковать раздельно 1.5 литров куриного или овощного бульона или воды 5-6 зубчиков чеснока, очищенных 6 яиц 275 грамм черствого белого хлеба, корочку срезать и подвать на кусочки соль и перец 6 ст л оливкового масла



загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 72
Всех: 72
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна