|
На 5 порций: Для слоеного теста: 260 грамм муки, 200 грамм сливочного масла, 100-150 грамм холодной воды, одна чайная ложка сахара, 1/4 ч л соли, 1 грамм лимонной кислоты, 100 грамм меланжа Для жидкого теста: 260 грамм муки, 3 стакана молока, 5 яиц, 50 грамм растопленного сливочн. масла, одна столовая ложка сах. песка, соль Для смазывания: 1 яйцо, одна столовая ложка молока продукты для начинок см ниже. |
| Отсутствуют. |
