Последние рецепты

пирожки с мясом в духовке рецепт с фото

пирожки с мясом в духовке рецепт с фото


 пирожки с мясом в духовке рецепт с фото


Рецепт с фото: Среднеазиатская самса (фармуда)

 
Из относительно небольшого количества среднеазиатских блюд, прочно обросших разными мифами, самса, пожалуй, занимает ведущее, после плова, место. Один из таких мифов гласит: "Самса запекается в тандыре, а нечто похожее, запеченное в духовке,  - не больше чем пирожок". Признаться, и я придерживался подобной точки зрения, пока несколько раз не попробовал "пирожков", изготовленных в среднеазиатской печи. Это явно была не самса. Эти "пирожки" даже не пахли самсой, хотя при мне вынимались из тандыра. Иными словами, ошибки, допущенные в пропорциях начинки и при изготовлении теста, тандыр не в силах был исправить. Получалось, что тандыр все же второстепенная, вспомогательная вещь в деле выпечки "деревянных пельменей", как мы называли самсу в детстве. И я стал вспоминать...
 


Тыл подкогыльо (отварные пирожки с мясом) - марийская кухня

Тыл подкогыльо (отварные пирожки с мясом) - марийская кухня
Для теста: мука - 70 грамм яйцо - 1/6 штук соль, вода - 25 грамм Для начинки: свинина - 50 грамм говядина - 50 грамм лук репчатый - 15 грамм соль, перец черный молотый. Для поливки: масло сливочное - 10 грамм


Отварные пирожки с картофелем и грибами (Паренге денпонго подкогыльо) – (Марийская кухня)

Отварные пирожки с картофелем и грибами (Паренге денпонго подкогыльо) – (Марийская кухня) Для теста: мука 70 г , яйцо 1/6 шт., соль, вода 25 г . Для начинки: картофель - 100 г , лук репчатый 20 г , масло сливочное 5 г , грибы сушеные 10 г , перец черный молотый, соль. Для поливки: масло сл...


Рецепт - "ЭТЛИ HAH" (ПИРОЖКИ С МЯСОМ И КАПУСТОЙ)

Рецепт - ЭТЛИ HAH (ПИРОЖКИ С МЯСОМ И КАПУСТОЙ)
Ингредиенты для рецепта
Баранина 150 грамм лук репчатый 60 грамм капуста свежая 70 грамм мука 100 грамм яйцо для смазки, соль, специи по вкусу


Рецепт - Мучные изделия разные : Пирожки с мясом

Рецепт - Мучные изделия разные : Пирожки с мясом
Ингредиенты для рецепта
мука пшеничная - 750 грамм
маргарин - 375 грамм
соль
яйцо - одна штука
свинина - 400 грамм
телятина или говядина - 400 грамм
чеснок растертый - 2 зубчика
лук репчатый - 1 головка
коньяк - 1 рюмка
зелень петрушки рубленая


Суп-пюре из овощей с пирожками

Суп-пюре из овощей с пирожками 1,5 л воды или бульона, 400 г различных овощей (морковь, кабачки, зеленый горошек, сельдерей, картофель, лук), 100 г масла, соль, 2 яичных желтка, 4 ст. ложки сливок, зелень. Очищенные овощи нарезать ...



загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 67
Всех: 67
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна