Последние рецепты



 

Два аппетитных блинчатых торта и запеканка из блинов

 

Ингредиенты для рецепта: 


Первый торт:

Для блинов:

Три куриных  яйца

Половина чайной ложки  крахмала

Двести граммов сыра "чеддер"

масло растительное – две столовых ложки

Для начинки:

Две столовые ложки рубленой зелени укропа

Творога -  двести граммов

Две столовых ложки  жирной сметаны

Пятьсот граммов шпината

щепотка соды, а также по вкусу  соль

молоко -  на вкус

мука – 1,5 стакана

масло сливочное –  две столовых ложки

двести граммов тонко нарезанной копченой семги или форели

яйцо куриное –  одна штука

растительное масло для выпекания

сто граммов сливочного хрена

пятьсот граммов  шампиньонов

Второй торт:

Четыре столовых ложки крахмала

Для начинки:

Восемь столовых ложек сахарной пудры

мука пшеничная –  двести граммов

четыре столовые ложки молотого миндаля

 цедра и сок  одного лимона

яйцо – четыре  штуки

творог – пятьсот граммов

двести граммов замороженной малины

шестьсот миллилитров молока

сахар – три столовые ложки

масло сливочное – сто граммов

две столовых ложки сливочного масла для смазывания формы

две  щепотки соли

восемь столовых ложек  фундука

четыре столовых ложек сливок жирностью не менее 30%

Запеканка из блинов:

масло растительное -  по вкусу

сто пятьдесят граммов цукатов

сто пятьдесят граммов сахарной пудры

одна чайная ложка крахмала

сахар ванильный -  по вкусу

сто граммов  засахаренной вишни

яйца –  две штуки

двести миллилитров сметаны

яйцо куриное    одна штука

молоко -  по вкусу

сто миллилитров  белого десертного вина

сахар –  одна столовая ложка

соль -  по вкусу

четыреста граммов  творога

масло сливочное – пятьдесят граммов

половина  стакана муки

 

 

 



 

Пирог с абрикосовым джемом, вишневый пирог и картофельный торт

 

Ингредиенты для рецепта:


Пирог с абрикосами:

Два стакана муки

Четыре яичных желтка

Половина стакана сахара

Двести граммов сливочного масла

Один стакан сметаны (жирностью 20–30 процентов)

Одна упаковка разрыхлителя

ванильный сахар -  по вкусу

Для  приготовления «облаков»-безе:

Четыре штуки белка

Четверть  стакана сахара

ванильный сахар -  на вкус

Для  приготовления начинки:

Один стакан абрикосового джема

Вишневый пирог:

Полтора  стакана муки

Один  стакан сахара

Четыре  крупных яйца

Три столовых ложки молока

Одна столовая ложка сока лайма

Семь столовых ложек сливочного масла

Две трети  стакана оливкового масла «экстра вирджин»

Полторы чайных ложки разрыхлителя

цедра  двух лаймов

по вкусу ванильный сахар

Для создания  безе:

Два яичных белка

Одна вторая стакана сахара

ванильный сахар -  по вкусу

Для  приготовления начинки:

Килограмм ягод свежей вишни без косточек (можно заменить размороженной и обсушенной)

Картофельный торт:

Три штуки средних картофелин (двести пятьдесят граммов)

Две столовых ложки  темного изюма

шесть яиц

три четверти  стакана сахара

две столовых ложки темного рома

две столовых ложки  цукатов из лимонных или апельсиновых корок

горсточка очищенных грецких орехов

 один лимон

одна чайная ложка ванильного сахара

сливочное масло для смазывания

одна щепотка соли

Для приготовления крема:

один стакан сметаны жирностью не менее 30 процентов

четыре столовых ложки сахарной пудры

одна чайная ложка ванильного сахара

один  стакан грецких орехов для посыпки

 

 



Рецепт - Запеченные креветки

Ингредиенты для приготовления рецепта Запеченные креветки:
На шесть порций:
Девятьсот грамм креветок в панцире
Соль
Три столовые ложки оливкового масла
Две столовые ложки белого сухого вина
Свежемолотый белый перец
Двенадцать столовых ложек сливочного масла 
Четыре зубчика чеснока
Четверть стакана рубленого шалота (его опустила)
Три столовые ложки рубленой зелени петрушки
Одна чайная ложка рубленого розмарина
Четверть чайной ложки молотого красного перца
Две столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
Одна чайная ложка натертой цедры лимона
Два желтка
2/3 стакана «Панко» (панировочная смесь)
Для сервировки - дольки лимона



 

Холодец и заливное на Пасху

 

Ингредиенты для рецепта:


Холодец 1:

Яйцо – две штуки

Гвоздика –  восемь бутонов

бычий хвост, разрубленный на куски длиной 10–15 см – одна штука

масло сливочное – две столовых ложки

Уксус – две столовых ложки

мука пшеничная – шесть столовых ложек

лавровый лист – одна штука

петрушка –  один пучок

лук репчатый –  одна большая луковица

черный перец горошком –  одна чайная ложка

Холодец 2:

Соль -  по вкусу

свинина – пятьсот граммов

чеснок –два зубчика

телятина – пятьсот граммов

луковица –  одна штука

белое сухое вино – триста миллилитров

телячья ножка – одна штука

бекон – двести пятьдесят граммов

мадера – четыре столовые ложки

зелень (тархун, петрушка, тимьян) – по четыре-пять веточек

говядина – пятьсот граммов

Холодец 3:

морковь среднего размера – две штуки

черный перец – десять горошин

копыто – одна штука

рулька говядины – одна штука

душистый перец – пять  горошин

соль -  по вкусу

лист лавровый –  две штуки

лук репчатый – две штуки

петрушка корень – одна штука

зелень -  по вкусу

чеснок –  три  зубчика

Заливное:

сырокопченая ветчина – 150 г

морковь – одна штука

свежезамороженный зеленый горошек – сто граммов

желатин в гранулах – двадцать граммов

варено-копченая ветчина – сто пятьдесят граммов

бульон мясной – один литр

салями – сто пятьдесят граммов

буженина или карбонат –сто пятьдесят граммов

петрушка – две-три  веточки

укроп– две-три веточки

кукуруза консервированная – сто граммов

 



 

Пасхальный салат с моцареллой и овощами

 

Ингредиенты для рецепта:


шарик моцареллы   - одна штука

один средний огурец

семь штук помидоров черри

зеленый базилик  -  три  веточки

оливковое масло -  три  столовых ложки

соль  - по  вашему  вкусу

по вкусу молотый перец

на ваш вкус итальянские травы

 



Индейка с перцем

Фаршированный перец всегда являлся необычным лакомством. А сегодня мы научимся готовить еще одно блюдо из этого продукта – сладкий перец, фаршированный индейкой со шпинатом. Это блюдо выходит очень сочным, вкусным и крайне ароматным. Продукты, которые задействованы в этом рецепт вы с легкостью найдете в любом магазине. А на приготовление у вас уйдет всего сорок пять минут. 


 

Индийские самосы, пончики с треской и пирожки по-малайзийски

 

Ингредиенты для рецепта:


Самосы:

Один стакан муки

Две столовых ложки  манной крупы

 Две столовых ложки растительного масла

Соль -  на вкус

топленое масло -  для жарки

Для  приготовления начинки:

Три средние картофелины

Одна горсть зеленого горошка

Одна  небольшая луковица

Два небольших зеленых перца чили

Один  зубчик чеснока

Два сантиметра  корня свежего имбиря

по  одной второй чайной ложки куркумы, гарам масала, молотого кориандра, а также  зиры

соль -  на вкус

сок  одной половины лимона

Пончики:

Триста граммов филе трески

Семьдесят пять граммов сливочного масла

Сто пятьдесят граммов муки

Четыре больших яйца

Четыре-пять  веточек петрушки

сок  одной половины лимона

соль -  по вкусу

растительное масло для  приготовления фритюра

соус тартар – только  для подачи

Пирожки:

Пятьсот граммов  муки

Сто двадцать пять миллилитров оливкового масла

Два   яйца

Одна чайная ложка коричневого сахара

Одна чайная ложка соли

Две столовых ложки растопленного сливочного масла

Для приготовления начинки:

Двести граммов свиного фарша

Двести граммов куриного фарша

Одна  луковица

Два  зубчика чеснока

 Один острый зеленый перчик

Пятьдесят граммов ростков фасоли

Два вареных яйца

Две столовые ложки соленого арахиса

Две столовые ложки свиного сала

Две столовых ложки томатной пасты

один белок

растительное масло  -  для приготовления фритюра

 



 

Пончики из брокколи и жареные пирожки с груздями

 

Ингредиенты для рецепта:


Пончики:

Один килограмм брокколи (или цветной капусты)

Три  стакана муки

Двенадцать граммов свежих дрожжей ( одна вторая пакетика сухих)

Одно яйцо

цедра  одного  лимона

сахар в песке

соль, свежемолотый черный перец -  на вкус

один литр рафинированного растительного масла для  приготовления фритюра

сок  одного лимона для подачи

Пирожки:

Один килограмм сдобного дрожжевого опарного теста

Семьсот граммов соленых груздей

Две  крупные луковицы

Четыре столовых ложки горчичного масла

топленое  нежное  масло для жарки пирожков

 

загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 1
Yahoo

Гостей: 39
Всех: 40
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна