Последние рецепты

люблю готовить с фото

люблю готовить с фото


 люблю готовить с фото


Рецепт с фото: Долма

Долма

Едят долму, поливая её чесночной подливкой - растолчённый с солью чеснок заливается мацони (кефиром, катыком, простоквашей) и выдерживается пару часов. Можно вместе с чесноком растереть и листочки перечной мяты - хуже не будет.
Успешно прошла закупка свежих виноградных листьев нового урожая. Добрая азербайджанка, у которой я заказал килограмм листьев уступила их мне по бросовой цене - 300 р. за килограмм, добавив, что на другом рынке кило листьев стоит 350 р.


Рецепт с фото: Улучшенные "макароны по-флотски", или О пользе маскировки

 
Дети есть дети, и если им что-то не нравится в тех или иных блюдах, попытки внушить, что "так натуральнее", "так вкуснее" в конце концов выработают в них только бОльшую предубежденность к самым безобидным с нашей точки зрения вещам. "Папа, я не люблю вареные-жареные-пареные кусочки лука!". "Папа, меня воротит от одного только вида тушеных помидоров!". "Папа, а нельзя ли вообще обойтись без сладкого перца, он так противно хрустит на зубах!!!". Со временем, если игнорировать детские предубеждения, они вполне переходят во взрослую ипостась. Иначе чем объяснить, дорогие друзья, иногда возникающие у кого-то из вас вопросы примерно такого плана: "А нельзя ли обойтись без лука, мои домашние на дух его не переносят? ", "А нельзя ли обойтись без томатов?...", "Без перцев?..", "Без чеснока?.." Ну и прочее в таком же духе. Конечно, можно обойтись без всего. Сыграть соло на основном продукте (если получится). И даже особо не огорчиться, что богатый на вкусы аккомпанемент прозвучит разве что в голове. Но это не наш с вами путь, друзья мои. Давайте попробуем провести "овощемаскировку" на всем, вероятно, известном и довольно простом блюде под названием "макароны по-флотски".


Рецепт с фото: Паровой нутовый суп, или Удивительное превращение продуктов

 
А пробовали ли вы, друзья мои, приготовить суп с помощью пароварки? Таким образом  приготовить, чтобы основные его компоненты действительно доходили на парУ, а то, что "производит" пар (вода, строго говоря) и стала бы в конечном итоге этим самым супом? Понимаю, что сразу возникает вопрос: а что дают эти выкрутасы? Я им тоже, честно говоря, задался, рассматривая свою мантышницу (электрическая пароварка для этого не годится). Однако вот чего не люблю, дорогие друзья, так это теорию. Маркс хоть и не был кулинаром, но по-моему, правильную мысль изрек насчет практики, которая является критерием истины. Вот и я, памятуя, правда, о том, что продукты, приготовленные на парУ, по вкусовым и питательным свойствам отличаются от сваренных в воде или запеченных в духовке, решил поизучать вопрос, так сказать, в практическом смысле, сразу же по ходу всё себе и объясняя.


Рецепт второго блюда: Пармезановые груши и паста с лисичками

Пармезановые груши и паста с лисичками

Привет кулинары и все сочувствующие им , а также те кто не любит готовить , но любит вкусно кушать !!!
Во выдал , аж самому стало интересно )))
Сегодня у нас в меню немного блюд итальянской кухни , то есть самая маленькая ее часть , которая очень хорошо подходит к ужину в вдвоем .


Рецепт второго блюда: Нежная свинина в кляре

Нежная свинина в кляре

Нежная свинина в кляре.


Рецепт второго блюда: Нежная свинина в кляре

Нежная свинина в кляре

Нежная свинина в кляре.


Рецепт выпечки: Капуста цветная, запеченная под соусом

Капуста цветная, запеченная под соусом

капуста цветная, соль

Для соуса:
1 ст. овощного отвара
1 ст. сливок
4 ч. л. муки
3 яйца
2 ст. л. сливочного масла
сыр, соль


Блюдо из мяса: Нежная свинина в кляре

Нежная свинина в кляре

Нежная свинина в кляре.


Рецепт - нежнейшая запеканка с кабачками

Рецепт - нежнейшая запеканка с кабачками
Ингредиенты для рецепта
Кабачок (цуккини - одна штука кабачок белоплодный - одна штука — две штуки
Помидор — одна штука
Молоко — 250 грамм
Яйцо куриное — три штуки
Сыр твердый — 100 грамм
Базилик ( сухой) — две чайных ложки
Тмин — одна чайная ложка
Соль — две столовых ложки


Рецепт - запечённый картофель с сыром

Рецепт - запечённый картофель с сыром
Ингредиенты для рецепта
1 килограмм молотый картофель 1 веточка розмарин 2 стакана куриный бульон 2 столовые ложки оливковое масло 1 столовая ложка сливочное масло 1 столовая ложка соль 1/2 стакана тертый сыр


Рецепт - куриных палочек с зеленью

Рецепт - куриных палочек с зеленью
Ингредиенты для рецепта
4 столовые ложки лимонный сок 2 столовые ложки масло 2 столовые ложки вода 3 чайные ложки лук сухой 1,5 чайных ложек специи 1/2 чайные ложки перец 1/4 чайные ложки укроп сухой 1/2 чайные ложки чесночный порошок 500 граммов куриное филе 1 стакан панировка 1 стакан рубленая зелень 0,5 стаканов сыр


Рецепт - аджика яблочная

Рецепт - аджика яблочная
Ингредиенты для рецепта
спелые помидоры 1,5 килограмм
яблоки кислые 0,5 килограмм
красный болгарский перец 0,5 килограмм
морковь 0,5 килограмм
горький перец 2-3 штук
чеснок 0,5 стаканов
соль по вкусу
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Де флопе из к/ф "О чем говорят мужчины"
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.


Рецепт - "Бомба" из мороженого

Рецепт - Бомба из мороженого
Ингредиенты для рецепта
Мороженое (обычный пломбир) — 700 грамм
Клубника (замороженная) — 200 грамм
Шоколад (люблю темный с миндалем, его и использовала) — 100 грамм
Рулет (готовые мини-рулетики) — 12 штук


Рецепт - фальш-икра "Икра красная"

Рецепт - фальш-икра Икра красная
Ингредиенты для рецепта
Манка 1 стакан
Томатный сок 1 стакан
Подсолнечное рафинированное масло 1 стакан
Крупная селедка одна штука
Средняя луковица (по желанию) одна штука
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства


Сыр - Король фуршета!

Сыр - Король фуршета!
  • Виноград - 300 грамм
  • Сыр твердый - 250 грамм
  • Масло растительное ( без запаха)


Салат из баклажанов с мятой и соевым соусом

Салат из баклажанов с мятой и соевым соусом
Во многих восточных кухнях баклажаны перед дальнейшим приготовлением не запекают, а готовят на пару. В результате получаются очень вкусные блюда с приятной и нежной структурой баклажан.
Я ...


Салаты из фруктов

Салаты из фруктов
Особенно я люблю салаты из фруктов летом, потому что в это время готовить их можно из своих фруктов, которых изобилие. Хотя и зимой нужно баловать себя витаминами, однако фруктовый салат с морож...


Пирог с мандаринами и кремом сабайон

Пирог с мандаринами и кремом сабайон
Очень вкусный и нежный пирог, даже в моей, избалованной всевозможной выпечкой семье, он съедается за один вечер. Кислинка мандаринов отлично сочитается со сладостью крема. Для приготовления п...


Бараньи рeбрышки в кисло-сладком соусе (хе! с вареньем!)

Бараньи рeбрышки в кисло-сладком соусе (хе! с вареньем!)
  • Приправы (хмели-сунели, сумах, перец)
  • Лук репчатый (побольше, можно половину от количества мяса)
  • Бараньи рёбрышки - 1,5-2 килограмм
  • Чили (исключительно по вкусу)
  • Томаты (протёртые) - 1 пакет.
  • Сливовое варенье (находящее в процессе варки, рецепт будет ниже)


Рецепт - голень индюшиная "Костяная нога"

Рецепт - голень индюшиная Костяная нога
Ингредиенты для рецепта
Индейка (голень) — две штуки
Лимон — две штуки
Чеснок — 4 зуб.
Майонез (сметана) — три столовых ложки
Хмели-сунели — 1,5 чайные ложки
Сыр твердый — 50 грамм
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)



загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 25
Всех: 25
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна