 Необходимые продукты: бульон - 1,6 л кости - 300 г говядина - 250 г почки говяжьи - 140 г окорок или ветчина - 100 г сосиски или сардельки - 90 г лук репчатый - 200 г томат-пюре масло сливочное - 40 г огурцы соленые - 200 г оливки - 40 г каперсы - 80 г маслины - 80 г лимон сметана - 160 г специи - по вкусу зелень рубленая |
 Необходимые продукты: гусь или курица - 100-150 г бульон - 700 г картофель - 1 шт. капуста свежая - 40 г свекла - 120 г лук репчатый - 40 г морковь - 30 г корень петрушки - 20 г жир свиной - 10 г шпик - 15 г квас свекольный или разведенный лимонной кислотой бульон - 80 г томатная паста - 30 г сметана - 20 г сахар , соль, специи, зелень укропа мука пшеничная - 60 г яйцо - 1/2 шт. вода или бульон - 90 г |
 Вода - 1,5 л Сушеные грибы - 50 г Свекла - 150 г Капуста - 150 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый -1 шт. Томатная паста - 1 ст. ложка Масло растительное - 2 ст. ложки Сахар Соль |
 кулинарный рецепт предоставила Лёка Сан |
 На 3 литра воды: Суповые кости с мясом (свиные, говяжьи или куриные) 0,5кг., Буряк 2шт.(около 200г.) Морковь 2шт.(около 200г.) Картофель 4 шт. средние Лук репчатый 1 шт. Капуста белокачанная 200г. Салатный сладкий перец 1 шт. Чеснок 1-2 зубчика Томатная паста 2 ст.л. Масло растительное 2 ст.л. Зелень петрушки, укропа. По желанию - коренья петрушки, пастернака, сельдерея - 1ст.л. Соль, сахар - по вкусу. |
 Суп - это хорошо, а суп из баранины - это очень хорошо. Некоторые скажут - Чего мол тут хорошего? Баранина пахнет! Она жесткая! Суп вообще лучше из пакетика варить! Можно и из пакетика, но бык, вернее баран надежнее. А если он все таки жестковат, или не дай бог пахнет, значит он не правильный, или варили Вы его как придется. А вот мы будем варить как надо. Будем? |
| Yandex |
|
|
|
|
|
|
|
|
Предыдущая 
