Последние рецепты

креветки на пару рецепт

креветки на пару рецепт


 креветки на пару рецепт


Рецепт первого блюда: Тайский суп с креветками и имбирем

Впервые подобный суп я попробовала в ресторане - впечатления более чем приятные: суп с креветками очень нежный и легкий. Долгое время искала рецепт, и вот, наконец, нашла, теперь готовлю очень часто. Решила поделиться рецептом со всеми остальными.


Рецепт с фото: Креветки, приготовленные на парУ

 

Не знаю как у вас, друзья мои, а вот у меня креветки и  по сию пору ассоциируются со студенческими временами. В те годы в Москве это был редчайший экзотический "фрукт", который если и встречался в готовом виде, то исключительно в пивных и то далеко не во всех. Наиболее демократичным (понятное дело, для кого) заведением с креветками считалась пивная в Парке культуры имени Горького, которая, кажется, называлась "Пльзень". И хотя там отродясь не водилось знаменитое чешское пиво (а может, и водилось под полой), пивная неизменно привлекала креветками - варенными-переваренными, мельче самого крупного московского таракана, но дающими, так сказать, возможность приобщиться к морепродуктам. Креветки и сейчас, когда выбор огромен, а той стародавней мелочи нет и в помине, часто нас выручают, когда нужно по быстрому перекусить. Но иногда ими можно "перекусить" и изысканно - не обязательно тигровыми или королевскими, не обязательно приготовленными на гриле, но и не обязательно сваренными в подсоленном кипятке. Попробуйте их приготовить изложенным ниже способом, только советую взять пакет варено-мороженных креветок побольше, а не как я - полукилограммовый. Уверен, что почувствуете разницу.


Рецепт с фото: Спагетти с тигровыми креветками

 
Как известно, на вкус и цвет товарищей нет. Как, впрочем, известно, что между вкусом блюда и его цветом прямая и обратная связь - то есть самое что ни на есть товарищество. Однако если вкус - вещь очень относительная и, если честно, субъективная, то "цвет" (внешний вид, скажем, блюда) - зачастую абсолютен. Это то, о чем мы говорим: "выглядит" аппетитно. Глядя намедни на полкило купленных по случаю сырых тигровых креветок и думая, что же из них такое сообразить, я вдруг подумал: а что если цвет соуса, в котором эти креветки будут готовиться, "подогнать" под цвет этих самых креветок (они в "кондиционном" виде, напомню ярко-розовые, почти оранжевые)? Что если попытаться наладить для начала цветовую гармонию основного продукта и "продукта" (соуса) вспомогательного? Каким образом эта гармония повлияет на субъективную вещь - общий вкус блюда? Согласен: со стороны вся эта конструкция вопросов может показаться бредом. Однако на уровне интуиции она выглядит иначе. Ей - интуиции - я и доверился. Креветки и соус? Значит сделаем спагетти с креветками.


Рецепт с фото: Креветки в чесночно-сливочном соусе

креветки, чеснок, лук, соль, перец черный и красный, мускатный орех, сливки, мука, вино белое, сыр, масло оливковое.
Лук потерла на терке, бросила обжариваться в масле в кастрюльке с толстым дном. Пока лук обжаривался, на раскаленной сковороде обжарила с 2 сторон креветки, обмазанные черным перцем. По 30 секунд с каждой стороны.

Креветки в чесночно-сливочном соусе



Рецепт первого блюда: Кукурузник

Кукурузник

Ну что, замутим кукурузный супчик?


Рецепт второго блюда: Креветки жареные с чесночком

Креветки жареные с чесночком

Всем здравствуйте. Решил побаловать себя и супругу и заодно поделиться с вами этим рецептом.


Рецепт второго блюда: Тальятелле с овощами и креветками в пиве

Тальятелле с овощами и креветками в пиве

Итак, как показывает практика, у самых отъявленных трудоголиков тоже бывают выходные, в которые они банально отдыхают. Началось все с того, что захотелось креветок в пиве. Закончилось сиим рецептом. Почему-то захотелось его осуществить. Рецепт найден в сети и несколько модифицирован. Фото на телефон, я не ас ни в фотографии, ни в кулинарии, а потому сильно-то уж не пинайте, ок?


Рецепт закуски: Салат "Нептун"

Салат "Нептун"

Итак...
Салат необычайно нежный и вкусный, но получается немного дороговат...


Рецепт салата: Салат "Нептун"

Салат "Нептун"

Итак...
Салат необычайно нежный и вкусный, но получается немного дороговат...


Рецепт второго блюда: Блюдо из рыбы: Тальятелле с овощами и креветками в пиве

Тальятелле с овощами и креветками в пиве

Итак, как показывает практика, у самых отъявленных трудоголиков тоже бывают выходные, в которые они банально отдыхают. Началось все с того, что захотелось креветок в пиве. Закончилось сиим рецептом. Почему-то захотелось его осуществить. Рецепт найден в сети и несколько модифицирован. Фото на телефон, я не ас ни в фотографии, ни в кулинарии, а потому сильно-то уж не пинайте, ок?


Приключения Чиполлино или красный лук с грибной начинкой

Приключения Чиполлино или красный лук с грибной начинкой
  • Уксус бальзамический - две столовых ложки
  • Рис - 150 грамм
  • Бульон куриный - 200 миллилитров
  • Сыр (по вкусу)
  • Масло сливочное - 25 грамм
  • Шампиньоны (количество произвольное)
  • Масло растителное - две столовых ложки
  • Лук (красный крымский) - восемь штук
  • Сок лимона (половинки хватит)
  • Петруша
  • Вин


Пиковая дама

Пиковая дама креветки консервированные - 30 грамм
судак - 70 грамм филе
форель морская - 30 грамм филе
сливки 33%-й жирности - 40 грамм
мартини Бианко - 20 грамм
баклажаны - 7 грамм
перец сладкий - 5 грамм
яйцо - 5 грамм
зелень петрушки кудрявой - 3 грамм
майонез - 20 грамм
кетчуп - 20 грамм
ананас - 10 грамм
коньяк - 10 грамм
соль
специи


"Сюрприз"

"Сюрприз"
  • Корица (палочка) - одна штука
  • Лавровый лист - одна штука
  • Мидии - 200 грамм
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Лимон - 2 литров омт.
  • Соль
  • Масло сливочное - 50 грамм
  • Майонез - пять столовых ложек
  • Яйцо - одна штука
  • Маслины (оливки королевские) - шесть штук
  • Креветки - 200 грамм
  • Тарталетка - десять штук
  • Укроп - 1 пуч.
  • Перец


Салат с креветками и грейпфрутом и авокадо

Салат с креветками и грейпфрутом и авокадо - креветки дальневосточные (мясо) - 500 грамм
- грейпфрут - одна штука
- майонез - 100 грамм
- авокадо - одна штука


Салат "Креветки с ананасом"

Салат "Креветки с ананасом"
  • Креветки - 350 грамм
  • Ананас (консервированный) - 1 бан.
  • Маслины (без косточек)
  • Майонез
  • Кефир
  • Салат (листья) - пять штук
  • Яблоко - одна штука


Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Рыбные рулетики (3)

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Рыбные рулетики (3)
Ингредиенты для рецепта
камбала (филе) - восемь штук
креветки варено-мороженые - 100 грамм
лук репчатый - 1 головка
морковь - одна штука
шампиньоны - 100 грамм
масло топленое - 50 грамм
херес - 75 грамм
кинза или зелень петрушки - 1 пучок
чеснок - 2 зубчика
соевый соус - три столовых ложки
имбирь тертый - 1-2 ч. ложки
тмин - 1/2 ч. ложки семян
перец кайенский молотый - 1 щепотка
куркума - на кочике ножа
лук зеленый - 8 перьев
перец черный молотый


Королевские креветки в чесночном соусе

Королевские креветки в чесночном соусе
  • Укропа
  • Масла
  • Соли
  • Креветки - 500 штук
  • Зубчик чеснока - три штуки
  • Табаско
  • - 2 стак.


Креветки пикантные вареные в собственном соку

Креветки пикантные вареные в собственном соку
  • Приправа для овощных салатов - 1 пач.
  • Соль
  • Креветки (самые обычные, мороженые) - 1 килограмм
  • Лавровый лист


Салат овощной с креветками с соусом "Ред Айленд"

Салат овощной с креветками с соусом "Ред Айленд"
  • Зеленушка (На украшение) - 3 грамм
  • Маслины или оливки бк (Можно использовать и то и другое одновременно) - 5 грамм
  • Салат айзберг - 40 грамм
  • Паприка свежая (желательно красная) - 10 грамм
  • Креветки (коктейльные) - 60 грамм
  • Помидоры - 20 грамм
  • Соус ред айленд (Приготовление в


Пикантные креветки с чесноком

Пикантные креветки с чесноком креветки
вода
чеснок
соль
уксус
зеленый лук
кукурузный крахмал
кукурузное масло
сахар
кайенский перец
томатный соус
сухой Херес



загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 38
Всех: 38
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна