Последние рецепты

картофель с начинкой фото рецепт

картофель с начинкой фото рецепт


 картофель с  начинкой фото рецепт


Рецепт второго блюда: Цеппелины по-польски

кулинарный рецепт предоставила Иришка


Рецепт второго блюда: Мясо под шубой

Мясо под шубой
кулинарный рецепт предоставила Иришка


Рецепт салата: Курица "Под сугробами"

кулинарный рецепт предоставила Oльга Блюм


Рецепт выпечки: Калитки карельские

кулинарный рецепт предоставила Ира Харламова


Новогодний рецепт: Курица "Под сугробами"

кулинарный рецепт предоставила Oльга Блюм


Рецепт с фото: Бялеш по-татарски

 

Сегодня я познакомлю вас с одним кулинарным и истинно народным трюком, каторый практически стопроцентно позволяет сохранить (и ощутить) естественную полифонию вкуса ряда продуктов, которую не удается удержать ни сковородкам, ни кастрюлям, ни горшкам. Много лет назад, в пору моих занятий этнополитологией, я "подсмотрел", как его готовят татары-мишари (прошу прощения у других этнических групп татар – волжских, уральских, сибирских, астраханских, касимовских, кряшен и т.д., если они так же готовят это блюдо; но я видел его у мишарей). Называется оно "бялеш", что наводит на аналогии с беляшами (но беляши делаются по-другому). Снаружи бялеш похож на пирог, хотя он не только лишен классической пироговой начинки, но даже и не разрезается как пирог. Но главное, бялеш – всегда круглый, что позволяет оптимально циркулировать высокой температуре внутри. И всегда – плотно закрытый "затычкой", не выпускающей на волю ни единого естественного аромата вкруговую расположенных ингредиентов.


Рецепт второго блюда: Картофельные кармашки с начинкой

Картофельные кармашки с начинкой

Вчерась наехали на меня катком, что хотят чего-нить вкусненького и необычного. Погода не располагала к прогулкам в магазин (дождь был на дворе), поэтому выкручивалась с тем, что было в холодильнике.


Рецепт второго блюда: Картофельная запеканка с мясной начинкой

Картофельная запеканка с мясной начинкой

На мой взгляд, говядина лучше всего подходит на роль начинки в картофельную запеканку. Голяжка отваренная с морковью и луковицей,в течении полутора-двух часов, будет не плохим решением.


Рецепт второго блюда: Картофельные кармашки с начинкой

Картофельные кармашки с начинкой

Вчерась наехали на меня катком, что хотят чего-нить вкусненького и необычного. Погода не располагала к прогулкам в магазин (дождь был на дворе), поэтому выкручивалась с тем, что было в холодильнике.


Рецепт выпечки: Картофельная запеканка с мясной начинкой

Картофельная запеканка с мясной начинкой

На мой взгляд, говядина лучше всего подходит на роль начинки в картофельную запеканку. Голяжка отваренная с морковью и луковицей,в течении полутора-двух часов, будет не плохим решением.


Рецепт второго блюда: Kартофель в мундире с сырной начинкой

Kартофель в мундире с сырной начинкой


Необходимые продукты:

4 больших картофелены
1 ст ложка оливкового масла
соль
травы и пряности
Начинка:
100 мл сметаны
100 мл нежирного творога
50 гр голубого сыра
щепотка мускатных орехов
1 зубчик чеснока


Запеченый картофель с начинкой

Запеченый картофель с начинкой Картофель - четыре штуки помидор - одна штука лук мелкий - одна штука чеснок - 2-3 зубчика, яйцо - одна штука сыр гауда - 100 грамм хлеб ржаной черствый - 1 литров омтик, зелень петрушки или укропа - 1 пучок, соль , специи по вкусу.


Закусочный тортик Кабачок

Закусочный тортик Кабачок Кабачок молодой — две штуки
Картофель (сырой) — одна штука
Яйцо куриное — три штуки
Мука пшеничная — четыре столовых ложки
Чеснок — 4 зуб.
Молоко ( 100 миллилитров и три столовых ложки
Фарш мясной — четыре столовых ложки
Сухари панировочные — одна столовая ложка
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Масло растительное (для обжаривания)
Сыр твердый — 100 грамм
Сыр (колбасный) — 100 грамм
Фета (или брынза) — 100 грамм
Зелень (лука,петрушки и укропа)
Майонез — 300 грамм


Драник с начинкой

Драник с начинкой
  • Сосиска (подкопченные) - две штуки
  • Масло растительное (для жарки)
  • Картофель - три штуки
  • Перец черный (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)


Пирог Зайка с морковкой

Пирог Зайка с морковкой Сливки — 1,25 стак.
Яйцо — одна штука
Мука (к общему весу + на подмес) — 4,25 стак.
Сахар — 0,25 стак.
Соль (щепотка + во все начинки по вкусу)
Масло растительное (+ маргарин 50*50, а так же для жаренья начинки ) — 10 столовых л.
Дрожжи быстродействующие — 2,5 чайные ложки
Капуста молодая (начинка №1)
Лук репчатый (+ в начинку №3)
Сосиски венские
Яйцо отварное ( в начинку №2)
Рис круглый (начинка №2)
Лук зелёный
Картофель (начинка №3)


Праздничный хлеб-рулет

Праздничный хлеб-рулет
  • Желток (для смазывания хлеба) - одна штука
  • Кунжутные семечки (для посыпки) - одна чайная ложка
  • Соль - одна чайная ложка
  • Начинка
  • Сахарный песок - две столовых ложки
  • Масло сливочное - 50 грамм
  • Яйцо (сырое) - одна штука
  • Белок яичный - одна штука
  • Лук зеленый (перо) - 100 грамм
  • Дрожжи прессованные (свежие)


Трубочки с начинкой

Трубочки с начинкой
  • Желток яичный - одна штука
  • Перец (по вкусу)
  • Аджика (или острая приправа) - одна столовая ложка
  • Свинина - 200 грамм
  • Перец сладкий - одна штука
  • Лук репчатый - одна штука
  • Приправa (по вкусу)
  • Тесто слоеное (длинные пласты) - две штуки
  • Вода - 1/2 стак.
  • Морковь - одна штука
  • Картофель - 1


Бабушкин штрудель

Бабушкин штрудель 1 чайн. ложка соли 1 стол. ложка сахара 2 яйца 2 стол. ложки растительного масла 0, 5 чайн. ложки соды 2 стол. ложки уксуса 250 миллилитров кефира 3 - 3, 5 стакана ( 250 миллилитров муки


Австралийский пирог

Австралийский пирог
Для теста:
300 грамм муки,
0.5 столовых ложки соли,
0.5 стакана воды,
1 бульонный кубик

Для начинки:
по 700 грамм говяжьего фарша и картофельного пюре,
2 мелко порезанные луковицы,
1 бульонный кубик,
одна чайная ложка соли,
1 стакан воды,
три столовых ложки муки,
по вкусу перец, тертый мускатный орех и соус (томатный, соевый или другой для
придания цвета)


Сытный пирог с картофельно-сырной начинкой

Сытный пирог с картофельно-сырной начинкой
  • Соль перец (для начинки по вкусу)
  • Кефир - 1/2 стак.
  • Мука - 2 стак.
  • Сахар - одна столовая ложка
  • Яйцо - две штуки
  • Лук (для начинки) - одна штука
  • Масло сливочное (или маргарин - размягчённое) - 150 грамм
  • Картофель (для начинки) - три штуки
  • Сыр (для начинки) - 100 грамм
  • Разрыхлитель -



загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 41
Всех: 41
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна