Последние рецепты

как сделать сироп из чёрной смородины

как сделать сироп из чёрной смородины


 как сделать сироп из чёрной смородины


Рецепт напитка: Мохито

Мохито
кулинарный рецепт предоставили Иришка


Рецепт с фото: Груши в пряной карамели

 
Кто о чем, а вшивый, как говорится, - о бане. Вот и я о том же: не о бане, конечно, а вновь об эстетике блюда. Всякий раз задаюсь вопросом, когда что-то нужно сделать не так, как делают, а несколько иначе: стОит иногда какие-либо вкусовые нюансы приносить в жертву эстетике или нет? Это ведь такая штука: нюансы, если уж не впадать в крайности, - едва уловимая вещь. А внешний вид блюда - вот он, перед нами. Как тут не вспомнить уже однажды упомянутый подход к приготовлению пищи, которая  "готовится для Бога, которая триедина в его восприятии, то есть, радует сначала глаз, затем нос, затем – язык, и если нарушено это триединство, пища им отвергается, а сам он оскорблен"?


Рецепт выпечки: Пирог с маком и брусникой

Пирог с маком и брусникой

Постный пирог с маком и брусникой

Тесто:
1 стакан теплой воды
25 гр. дрожжей (свежих)
4 чайные ложки сахарного песка
1 чайная ложка соли
4 столовые ложки растительного масла
3 стакана муки

Прочие ингридиенты:
- мак
- брусника (или другие ягоды, можно взять густое варенье)
- манная крупа


Рецепт выпечки: Пирог с маком и брусникой

Пирог с маком и брусникой

Постный пирог с маком и брусникой
Тесто:
1 стакан теплой воды
25 гр. дрожжей (свежих)
4 чайные ложки сахарного песка
1 чайная ложка соли
4 столовые ложки растительного масла
3 стакана муки

Прочие ингридиенты:
- мак
- брусника (или другие ягоды, можно взять густое варенье)
- манная крупа


Торт Мешочек денег

Торт Мешочек денег Сахар — 1 стак.
Мука (белая высшего сорта) — 1 стак.
Яйцо куриное — пять штук
Какао-порошок — две столовых ложки
Молоко сгущенное — 1,5 бан.
Масло сливочное — 250 грамм
Банан — две штуки
Киви — две штуки
Сироп (абрикосовый) — 100 грамм
Зефир (жевательный) — 200 грамм
Пудра сахарная (для мастики) — 400 грамм


Саварен

Саварен
Для дрожжевого теста:
250 грамм муки
20 грамм дрожжей
5 грамм соли
10 грамм сахара
3 яйца
50 грамм растопленного масла Для фруктовой начинки:
1 ...


Пасхальный кулич.

Пасхальный кулич. пять стаканов муки, 1. пять стаканов сливок, 250 грамм слив. масла, один стакан сахара, 8 желтков, 0. пять стаканов миндаля, 0. пять стаканов изюма, одна чайная ложка соли, 100 грамм...


Груши “прекрасная елена”

Груши “прекрасная елена”
На 8 порций:
8 спелых крепких груш
225 грамм сахара
цедра и сок 1 литров имона
2 стручка ванили Для соуса:
315 грамм горького шоколада (70-75% какао бобов), пол...


Желе из клубники, ревеня с медовым сабайоном

Желе из клубники, ревеня с медовым сабайоном
400 грамм ревеня 100 грамм сахара 250 миллилитров яблочного сока 8 гвоздик 3 бадьяна 1 палочка гвоздики 1 разрезанный стручок ванили 22 грамм желатина 400 грамм клубники две столовых ложки листочков мяты 300 миллилитров шампанского
Для медового сабайона: 180 миллилитров белого вина 4 яичный желтка 20 грамм сахара 40 грамм меда две столовых ложки медового ликера 250 грамм клубники листочки мяты для украшения


Сладкий молочный пирог

Сладкий молочный пирог
  • Сахар ванильный - 1 пач.
  • Сахар ( 0.5 стаканов - в кашу, один стакан - в сироп) - 1.5 стак.
  • Цедра лимона (с 1 литров имона)
  • Мед - одна столовая ложка
  • Молоко - 0.5 литров
  • Масло сливочнoe ( 50 грамм - в кашу, остальное на тесто) - 100 грамм
  • Тесто слоеное (в рецепте - фило,его шесть штук
  • Яйцо - три штуки


Шварцвальдский вишнeвый торт "Черный лес" (Schwarzwalder Kirschtorte "Black Forest")

Шварцвальдский вишнeвый торт "Черный лес" (Schwarzwalder Kirschtorte "Black Forest")
  • Гвоздика - одна штука
  • Разрыхлитель теста - одна чайная ложка
  • Стружка шоколадная - 50 грамм
  • Сливки (33%) - 700 миллилитров
  • Загуститель сливок - 4 пач.
  • Корица - 0,5 столовых ложки
  • Масло сливочное ( 100 грамм - песочный корж, 100 грамм - в бисквит) - 200 грамм
  • Ликер (Кирш или любой другой вишневый ли


Торт с масляным кремом. Ещe один вариант

Торт с масляным кремом. Ещe один вариант
  • Яйцо - одна штука
  • Корж (бисквитный, я в этот раз купила, не было времени печь) - три штуки
  • Молоко - 0.5 стак.
  • Сахар - 1 стак.
  • Ванильный сахар - 1 пакет.
  • Миндаль - 150 грамм
  • Масло сливочное - 250 грамм


Торт "Вишнeвая любовь"

Торт "Вишнeвая любовь"
  • Вода (холодная, в суфле) - 200 миллилитров
  • Яйцо (белки - в суфле; желтки - в бисквит) - четыре штуки
  • Крахмал картофельный (в бисквит) - 50 грамм
  • Масло сливочное (комнатной температуры, в бисквит) - 200 грамм
  • Сахар (в суфле - 300 грамм в бисквит - 200 грамм ) - 500 грамм
  • Шоколад черный (


Слоеный торт "Золушка"

Слоеный торт "Золушка"
  • Уксус яблочный (или винный) - одна чайная ложка
  • Мука - 4,5 стак.
  • Маргарин - 250 грамм
  • Масло сливочное - 250-300 грамм
  • Соль (щепотка)
  • Молоко - 1 литров
  • Яйцо - две штуки
  • Сахар - 1,5 стак.
  • Ванильный сахар - 1 пакет.


Шварцвальдский торт

Шварцвальдский торт

Для приготовления шварцвальдского торта вам потребуется:

Для коржей: четыре куриных яйца;

сто двадцать грамм сахара;

сто грамм муки;

одна столовая ложка какао;

двадцать грамм сливочного масла;

тридцать грамм горького шоколада.

Для начинки: четыреста грамм вишни (из ягод нужно вытащить все косточки);

одна столовая ложка кукурузного крахмала;

две столовых ложки сахара;



загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 1
Yandex

Гостей: 58
Всех: 59
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна