Последние рецепты

горох нут рецепты

горох нут рецепты


 горох нут рецепты


Рецепт с фото: Энергетика нутового супа

 
Честно говоря, случается, что на неделе дела складываются так, что остаться без обеда – явление привычное. Плотно завтракать не все мастаки (в том числе и я), и если б не одно по-настоящему энергетическое и вкусное блюдо, тарелку которого я иногда съедаю, прежде чем в 11 часов провести планерку, меня бы, наверное, сдувало легким весенним ветерком.
В основе этого блюда, вернее супчика – интересный подвид гороха, известный как нут, или турецкий горох, или нухат. Он практически ничего общего не имеет с обычным горохом: кулинары-азиаты даже обижаются за слово «горох» при упоминании нута. Когда-то в России он был редкостью, но теперь нут продается и на рынках, и в супермаркетах, и ничто не мешает сварить из него правильный суп сразу на несколько дней, тем более, что он со временем изменяет свои свойства к лучшему.
 


Смешанные закуски

Смешанные закуски
  • 410 грамм банка консервированного турецкого гороха (нут), слить
  • 2 ст л заправки винегрет (см ниже)
  • Турецкий горох с острыми перцами:
  • 1 ст л порезанного тимьяна
  • На 6 порций:
  • 400 грамм перцев пимьенто, слить и порезать


Рецепт - суп-ассорти из гороха, фасоли и чечевицы. Суп для настоящих героев и принцесс

Рецепт - суп-ассорти из гороха, фасоли и чечевицы. Суп для настоящих героев и принцесс
Ингредиенты для рецепта
Горох — 1/3 стак.
Фасоль — 1/3 стак.
Чечевица — 1/3 стак.
Мясо (грудинка копченая) — одна штука
Сосиска (или колбаса) — одна штука
Лук красный — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Чеснок — 2 зуб.
Перец болгарский (зеленый) — одна штука
Сельдерей черешковый — одна штука
Шпинат (свежий) — 1 пуч.
Приправа (для мяса) — одна столовая ложка
Карри — одна столовая ложка
Хмели-сунели — одна столовая ложка
Соль — одна чайная ложка
Петрушка (и сыр натертый для украшения в каждую тарелку) — одна чайная ложка
Лавровый лист — две штуки
Перец красный жгучий — одна штука


Рецепт - киш "Лорен" с лососем и рокфором

Рецепт - киш Лорен с лососем и рокфором
Ингредиенты для рецепта
Мука (в тесто) — 260 грамм
Масло сливочное (в тесто) — 150 грамм
Яйцо (в тесто - 1, в заливку - 2-3) — 3-4 штук
Сметана (в тесто) — одна столовая ложка
Филе лосося (форели, семги - в начинку) — 300 грамм
Сыр твердый (в начинку) — 50 грамм
Сыр голубой (с благородной плесенью - горгонцолла, рокфор - в начинку) — 50 грамм
Сливки (10-15% - в заливку) — 200 миллилитров
Соль (по вкусу)
Перец (свежемолотый или смесь 5-ти перцев, по вкусу)
Зелень (для украшения)



загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 20
Всех: 20
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна