Мясной студень, или в простонародье холодное, старинное русское блюдо. У каждой хозяйки свой рецепт его приготовления. Вот мой рецепт...
|
Ингредиенты для рецепта Колбаски (сырые или купаты) — 300 грамм Грудинка свиная — 30 грамм Голень куриная (маленькая) — 400 грамм Оливки зеленые (без косточки) — 50 грамм Фасоль (отварная) — 50 грамм Горошек зеленый — 50 грамм Тыква (свежая или консервированная) — 100 грамм Томатная паста — одна столовая ложка Специи (соль, перец) Чеснок (измельченный) — 2-3 зуб. Картофель (сырой) — две штуки Масло растительное (для жарки) |
|
Ингредиенты для рецепта Голень куриная — 1 килограмм Соль (по вкусу) Орехи грецкие — 50 грамм Зелень — 1 пуч. Горчица — одна чайная ложка Сок лимонный — одна столовая ложка |
|
Ингредиенты для рецепта Голень куриная (или бедрышки) — две штуки Лимон — 2 дол. Курага — четыре штуки Кориандр (молотый) Паприка сладкая Шалфей (сушеный) Майоран (сушеный) Базилик Лавровый лист (молотый) Перец душистый Помидор (сушеный меленый) Лук репчатый (сушеный молотый) Чеснок (сушеный молотый) Соль Перец черный (молотый) |
| Отсутствуют. |
