Последние рецепты

филе индейки в горчице и меде

филе индейки в горчице и меде


 филе индейки в горчице и меде


Рецепт второго блюда: Индейка в горчично-медовом соусе

Индейка в горчично-медовом соусе
кулинарный рецепт предоставила Ольга Прусс


Рецепт второго блюда: Котлеты паровые из птицы

рецепт предоставила Иришка


Рецепт закуски: салат "Новогодний"

салат "Новогодний"
кулинарный рецепт предоставила Ирина Леппеля


Рецепт закуски: Рулет из индейки

кулинарный рецепт салата предоставила Ирина Ивченко


Рецепт салата: салат "Новогодний"

салат "Новогодний"
кулинарный рецепт предоставила Ирина Леппеля


Новогодний рецепт: салат "Новогодний"

салат "Новогодний"
кулинарный рецепт предоставила Ирина Леппеля


Новогодний рецепт: Рулет из индейки

кулинарный рецепт салата предоставила Ирина Ивченко


Рецепт с фото: Изысканный суп из голени индейки и гречневой лапши

 
Интересно, друзья мои: какое блюдо можно назвать изысканным? Или, если точнее: что делает блюдо именно таковым?
Какой-то особенный набор продуктов? Редкий, а потому дорогой и не каждому доступный ингредиент, вроде трюфелей? А может, такое блюдо отличается тонким вкусом или своеобразной гаммой таких вкусов? Каким-то необычным способом приготовления? Внешним видом, наконец?
Трудный вопрос, отвечая на который хочется объединить все вышеперечисленное, ибо изыск – это не что-то «повседневное» и рядовое, а действительно требующее той или иной оценки при его дегустации, «ловлю» вкусовых оттенков.
 


Рецепт - поджарка из индейки с овощами и яблоками

Рецепт - поджарка из индейки с овощами и яблоками
Ингредиенты для рецепта
400 грамм филе индейки
мука
50 грамм
4 картофелины среднего размера
2 кислых яблока
вино белое сухое
лук красный
2 луковицы
перец сладкий одна штука
2 веточки укропа одна чайная ложка сухого тимьяна две столовых ложки картофельного крахмала четыре столовых ложки растительного масла, соль, перец


Рецепт - копченая индейка с молодыми овощами

Рецепт - копченая индейка с молодыми овощами
Ингредиенты для рецепта
филе грудки индейки две штуки
картофель молодой
0,5 килограмм
лук-порей
4 молодых стебля
морковь молодая
0,5 килограмм
бульон куриный
250 миллилитров
сметана жирная
250 миллилитров
чеснок
2 зубчика
масло сливочное
50 грамм
масло растительное три столовых ложки
семена зиры, укропа и кориандра
по 0,5 чайные ложки
вино белое сухое три столовых ложки
горчица дижонская одна чайная ложка
соль и черный перец


Рецепт - филе индейки в медовой глазури с сыром и маслинами

Рецепт - филе индейки в медовой глазури с сыром и маслинами
Ингредиенты для рецепта
филе индейки
2 куска по 100 грамм
сыр мягкий козий или бри
30 грамм
тимьян сушеный
по вкусу
паприка молотая
по вкусу
мед две чайных ложки
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Для гарнира
красный лук одна штука
перец красный одна штука
перец зеленый одна штука
цукини маленький одна штука
масло оливковое для жарки
паприка
по вкусу
тимьян
по вкусу
соль
по вкусу
оливки черные
10-15 штук


Салат из индейки, авокадо и яблока

Салат из индейки, авокадо и яблока
300 грамм филе индейки,
большой кусок листового салата,
1 авокадо,
1 крупное яблоко,
сок 1/ 4 литров имона,
1 красный сладкий перец,
одна столовая ложка ви...


Салат со стеклянной лапшой и&nb

Салат со стеклянной лапшой и&nb лапша "стеклянная" - 150 грамм
филе индейки копченое - 250 грамм
лук-порей - 2 стебля или
лук репчатый - 1 головка
морковь - две штуки
персик - одна штука
чеснок - 1 зубчик
перец красный острый - одна штука
масло растительное - пять столовых ложек
уксус винный - две столовых ложки
соевый соус - две столовых ложки
сок апельсиновый - две столовых ложки
кинза - 4 веточки
порошок карри - 1/2 ч. ложки
имбирь тертый - 1/2 ч. ложки
арахис - 50 грамм
перец черный молотый, соль по вкусу


Салат из индейки с грушевым соусом

Салат из индейки с грушевым соусом филе индейки - две штуки
лук-порей - одна штука
масло растительное - две столовых ложки
цедра лимона тертая - одна чайная ложка
орех мускатный молотый - 1/4 ч. ложки
листья зеленого салата - восемь штук
зелень петрушки - 1 пучок
помидоры - три штуки
перец сладкий - одна штука
груша - одна штука
творог - 150 грамм
сок - 1 литров имона
соус табаско - 1/3 ч. ложки
соль , перец черный молотый - по вкусу


Пирог "а-ля пицца"

Пирог  "а-ля пицца"
  • Капуста белокочанная (тушеная) - 300 грамм
  • Сыр мягкий (у меня оказались плавленые сырки) - три штуки
  • Сыворотка (тесто) - 0,5 литров
  • Дрожжи (тесто) - 40 грамм
  • Мясo (у меня было свинина+филе индейки) - 200-300 грамм
  • Соус (у меня домашний) - 1 стак.
  • Майонез
  • Соль (тесто) -


Рулет из индюшиной грудки

Рулет из индюшиной грудки
  • Перец (по вкусу)
  • Сливки (упаковка 20% для риса) - 130 миллилитров
  • Шпинат (свежий или мороженный) - 100 грамм
  • Куриный бульон - 200 миллилитров
  • Моцарелла - 100 грамм
  • Сыр (Rosenborg для соуса) - 20 грамм
  • Филе индейки (грудка) - 500 грамм
  • Соль (по вкусу)
  • Рис (полудикий (смесь пропарен


Запеканка из индейки с цветной капустой

Запеканка из индейки с цветной капустой
  • Хлеб (белый) - 200 грамм
  • Перец сладкий красный - одна штука
  • Сельдерей черешковый - две штуки
  • Морковь - одна штука
  • Капуста цветная (количество соцветий) - шесть штук
  • Рис (арборио) - 0,5 стак.
  • Филе индейки (или фарш из индейки) - 800 грамм
  • Тимьян (свежий) - 1 пуч.
  • Лук-порей - 200


Индейка под гранатовым соком

Индейка под гранатовым соком
филе индейки - 500 грамм
гранатовый сок - 450 миллилитров (натуральный)
гранатовый соус - 50 миллилитров (наршараб)
1 небольшая луковица
чеснок - 1 зубчик
1 столова...


"Торбочки" из индюшатины

"Торбочки" из индюшатины
  • Лук зеленый
  • Горчица - 6 чайных л.
  • Зелень
  • Филе индейки - 500 грамм
  • Майонез
  • Шампиньоны - шесть штук
  • Сыр твердый - 100 грамм


Пряная индейка "Болливуд"

Пряная индейка "Болливуд"
  • Вода (тёплая) - 400 миллилитров
  • Яблоко - одна штука
  • Гарам масала - одна чайная ложка
  • Индейка (филе) - 480 грамм
  • Соль (по вкусу)
  • Стружка кокосовая - три столовых ложки
  • Масло растительное (для жарки) - две столовых ложки
  • Карри - три чайных ложки
  • Помидор - одна штука



загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 35
Всех: 35
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна