Фаршированный картофель

фаршированный картофель


 фаршированный картофель


Рецепт с фото: Картофельные шкурки

Картофельные шкурки

Название этого блюда, впервые встреченное в меню канадских (и не только канадских) заведений общепита, у советского человека вызывает оторопь. Да, так они и пишут, черным по белому: "Картофельные шкурки".
Сразу армейские сборы вспоминаются, или стройотряд: два ведра, одинаково заполненных - одно очистками в палец толщиной, другое тем, что от картошки осталось. Но после того, как плюнешь в сердцах и всё-же рискнёшь попробовать, да разберешься, да войдёшь во вкус... То есть, ихние буржуйские очистки, как выясняется, не чета тем советским, оставшимся в памяти, совсем не чета. Что говорить, два мира - два шапира. А если сам каждый день готовишь, да вечно озабочен бываешь, чем бы ещё таким разнообразить стол, то вот очистки эти самые - это то, что надо. Как исходная идея для вариаций и творческой фантазии, при минимальной ресурсной базе.


Рецепт - фаршированный картофель. с рыбным фаршем

Рецепт - фаршированный картофель.  с рыбным фаршем
Ингредиенты для рецепта
Картофель 250 грамм филе щуки 1 луковица
бульон сметана
жир для фритюра
хлеб пшеничный 10 грамм молоко специи по вкусу (укроп, перец)


`Секрет старого повара`. Фаршированный картофель

`Секрет старого повара`. Фаршированный картофель
  • Сметана, 
  • Мясной фарш - (1/2 говядина, 1/2 свинина) - сколько войдет,
  • Крупные картофелины - восемь штук  
  • Соль.
  • Небольшая луковица - одна штука  
  • Майонез,
  • Подсолнечное масло, 



Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 2
YandexGooglebot

Гостей: 27
Всех: 29
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013-2019
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна