Последние рецепты

чё можно быстро приготовить

чё можно быстро приготовить


 чё можно быстро приготовить


Рецепт с фото: Куриное филе в апельсинах

Куриное филе в апельсинах

Нижеследующая затея довольно эклектична, на чистый "orientale" она не тянет, но некоторые черты несёт, так что название было выбрано нейтральное – скажем, «куриное филе в апельсинах». В другой раз будет свинья, как и положено.


Рецепт с фото: Spring rolls

Spring rolls

Решил в выходные набалабасить «трубочек по-весеннему», а проще – spring rolls, которые подают в любом китайском-тайском-вьетнамском ресторане. Ну, в ресторан ходить не обязательно, можно и дома справиться довольно быстро.


Рецепт с фото: Бялеш по-татарски

 

Сегодня я познакомлю вас с одним кулинарным и истинно народным трюком, каторый практически стопроцентно позволяет сохранить (и ощутить) естественную полифонию вкуса ряда продуктов, которую не удается удержать ни сковородкам, ни кастрюлям, ни горшкам. Много лет назад, в пору моих занятий этнополитологией, я "подсмотрел", как его готовят татары-мишари (прошу прощения у других этнических групп татар – волжских, уральских, сибирских, астраханских, касимовских, кряшен и т.д., если они так же готовят это блюдо; но я видел его у мишарей). Называется оно "бялеш", что наводит на аналогии с беляшами (но беляши делаются по-другому). Снаружи бялеш похож на пирог, хотя он не только лишен классической пироговой начинки, но даже и не разрезается как пирог. Но главное, бялеш – всегда круглый, что позволяет оптимально циркулировать высокой температуре внутри. И всегда – плотно закрытый "затычкой", не выпускающей на волю ни единого естественного аромата вкруговую расположенных ингредиентов.


Рецепт с фото: Холодная закуска под водочку

Итак, ситуация: пятница, вам звонят по телефону и настойчиво предлагают посидеть до утра под бутылочку другую. А готовить не сильно-то и хочется, и времени совсем не много... Что делать? А вот я сейчас и покажу вам, что делать. Очень просто, очень вкусно, и быстро.
Итак, ситуация: пятница, вам звонят по телефону и настойчиво предлагают посидеть до утра под бутылочку другую. А готовить не сильно-то и хочется, и времени совсем не много... Что делать? А вот я сейчас и покажу вам, что делать. Очень просто, очень вкусно, и быстро.

Холодная закуска под водочку



Рецепт второго блюда: Плов по-фергански с бараниной

Плов по-фергански с бараниной

Подготавливаем всё заранее, чтобы не метаться потом по кухне, и не придавить ненароком кота. Да! Тюбитейка не забыли надеть? Без тюбитейка правильный плов не получится. Вот Вы, видели шамана без бубна или милиционера без кобуры? Нет? Вот и я не видел.


Рецепт второго блюда: Телятина в томатном соусе с вишневым ликером


Телятина в томатном соусе с вишневым ликером

Я опять буду нарушать традиции и ломать стереотипы, смешивать спирты различного происхождения, и творить, с первого взгляда, глупости. Но результат, о..каков результат. Как вы думаете легко ли уговорить ребёнка 6 лет есть мясо? Вот конфеты - да, шоколад - в любое время. В общем - моя дочка ела это мясо, с удовольствием, даже не пришлось уговаривать.

Итак, будем готовить телятину, в томатном соусе (или вернее - с томатной подливой) и вишневым ликером. На самом деле именно ликер не так уж необходим, сойдёт и домашнее вино, ну или ладно..варенье, хотя это и против моей натуры. Объясню чуть ниже.


Блюдо из мяса: Телятина в томатном соусе с вишневым ликером


Телятина в томатном соусе с вишневым ликером

Я опять буду нарушать традиции и ломать стереотипы, смешивать спирты различного происхождения, и творить, с первого взгляда, глупости. Но результат, о..каков результат. Как вы думаете легко ли уговорить ребёнка 6 лет есть мясо? Вот конфеты - да, шоколад - в любое время. В общем - моя дочка ела это мясо, с удовольствием, даже не пришлось уговаривать.

Итак, будем готовить телятину, в томатном соусе (или вернее - с томатной подливой) и вишневым ликером. На самом деле именно ликер не так уж необходим, сойдёт и домашнее вино, ну или ладно..варенье, хотя это и против моей натуры. Объясню чуть ниже.


Роскошный Золотистый торт к юбилею свадьбы

Роскошный  Золотистый  торт  к  юбилею  свадьбы
  • Добавить фото Сначала  отмеряем &a...


Закуска "Орлиное гнездо"

Закуска "Орлиное гнездо"
  • Лук репчатый - одна штука
  • Лимон - одна штука
  • Яйцо (вареные) - пять штук
  • Салат (зеленый) - 1 пуч.
  • Сельдь (малосольная) - одна штука


Пирог Зайка с морковкой

Пирог Зайка с морковкой Сливки — 1,25 стак.
Яйцо — одна штука
Мука (к общему весу + на подмес) — 4,25 стак.
Сахар — 0,25 стак.
Соль (щепотка + во все начинки по вкусу)
Масло растительное (+ маргарин 50*50, а так же для жаренья начинки ) — 10 столовых л.
Дрожжи быстродействующие — 2,5 чайные ложки
Капуста молодая (начинка №1)
Лук репчатый (+ в начинку №3)
Сосиски венские
Яйцо отварное ( в начинку №2)
Рис круглый (начинка №2)
Лук зелёный
Картофель (начинка №3)


Пирог Долой осеннюю хандру!

Пирог Долой осеннюю хандру!
  • 3 желка растереть с пачкой маргарина или масла и с 0,5 стакан...


Хлеб-бублик Ciambella

Хлеб-бублик Ciambella
  • Мед - одна чайная ложка
  • Дрожжи (быстродействующие) - 5 грамм
  • Соль - 1,5 столовых ложки
  • Вода - 350 миллилитров
  • Уксус (виноградный 6%, можно любой ароматизированный фруктовый уксус) - одна столовая ложка
  • Масло оливковое - две столовых ложки
  • Сахар - одна столовая ложка
  • Мука пшеничная (без учёта подсыпки) - 500 грамм


Печенье "Бешеные пчeлки"

Печенье "Бешеные пчeлки"
  • Какао-порошок - две столовых ложки
  • Цукаты (ананасовые) - 50-70 грамм
  • Сахарная пудра - пять столовых ложек
  • Разрыхлитель теста - одна чайная ложка
  • Ванильный сахар - 1 пакет.
  • Сметана - три столовых ложки
  • Маргарин (или сливочное масло) - 200 грамм
  • Мука - 3 стак.
  • Яйцо - две штуки
  • Сахар - 1 стак.


Рецепт - дАХИ - домашний йогурт

Рецепт - дАХИ - домашний йогурт
Ингредиенты для рецепта
Молоко (желательно брать домашнее, но подойдёт и качественное магазинное) — 500 миллилитров
Йогурт (качественный магазинный йогурт для закваски) — две столовых ложки



загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 2
GooglebotYandex

Гостей: 81
Всех: 83
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна