Последние рецепты

что запечь приготовить из дикой вишни

что запечь приготовить из дикой вишни


 что запечь приготовить из дикой вишни


Рецепт с фото: Патато аль форно

Патато аль форно

Наверное, не открою Америки, если скажу, что многие гарниры, а вернее - приготовленные в качестве гарниров продукты, очень даже могут стать (и это случается нередко) вполне самостоятельным блюдом. Какие-то из них менее, какие-то более интересно смотрятся. И вот о том, что поинтереснее, я и хотел бы сегодня рассказать. По сути - это "всего лишь" печеный картофель, картофелем же и начиненный. Это блюдо, которое подают либо в качестве закуски, либо в качестве гарнира частенько можно встретить на итальянских югах - в Колабрии или на Сицилии под названием "Патато аль форно". Попробуем такой картофель приготовить и мы, чуть изменив технологию, а вернее - последовательность запекания. Чуть ниже вы поймете, дорогие друзья, почему я отклонился от чисто итальянского "пути". Не понравится это отклонение - к этому пути всегда можно вернуться.


Рецепт второго блюда: Картошка к пиву

Картошка к пиву

мне уже порядком поднадоели чипсы, сухарики, анчоусы, кальмары, тунец и прочая дребедень в ярких упаковках, предлагаемая к пиву. вам тоже? милости прошу, научу. как всегда у меня, все очень просто. даже еще проще...


Рецепт закуски: Картошка к пиву

Картошка к пиву

мне уже порядком поднадоели чипсы, сухарики, анчоусы, кальмары, тунец и прочая дребедень в ярких упаковках, предлагаемая к пиву. вам тоже? милости прошу, научу. как всегда у меня, все очень просто. даже еще проще...


Рулетики из баклажанов с чесноком и орехами

Рулетики из баклажанов с чесноком и орехами
На 4 порции.
1 большой баклажан
8 столовых ложек ( 125 миллилитров масла растительного
2 столовые ложки ( 30 миллилитров майонеза
4 зубчика чеснока
60 грамм грецки...


Цветная капуста под соусом "Бешамель" со шпинатом

Цветная капуста под соусом "Бешамель" со шпинатом
  • Соль (по вкусу)
  • Шпинат (свежий или мороженый) - 250 грамм
  • Молоко (для соуса "Бешамель") - 0.5 литров
  • Капуста цветная - одна штука
  • Мука (для соуса "Бешамель") - четыре столовых ложки
  • Масло оливковое
  • Перец черный (по вкусу)
  • Орех мускатный (молотый, щепотка)
  • Сыр твердый (натере


Блинчики с апельсиновым соусом

Блинчики с апельсиновым соусом
Тесто: 125 грамм муки, 2 яйца, один стакан молока, 1 ст л. сахара, соль, масло для жарки
Начинка: 2 яйца, 50 грамм сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 250 грамм творога, 0, 5 стакана сливок
Соус: 2 апельсина, 50 грамм коричневого сахара, 1 неполная ст ложка крахмала, 1 рюмка апельсинового ликера


Шашлык по-восточному

Шашлык по-восточному
Для шашлыка: 600 грамм белого куриного мяса (куриные грудки), 500 грамм маленьких консервированных помидоров, 2 зеленых сладких перца,
соль, перец, одна столовая ложка оливкового масла....


Лазанья с говядиной и сосисками

Лазанья с говядиной и сосисками
  • 1/2 ч. ложки смеси сухих трав
  • одна чайная ложка соли
  • 800 грамм консервированных помидоров
  • одна чайная ложка сахара
  • 225 грамм говяжьего фарша
  • 225 грамм наполовину обезжиренного натертого сыра моцарелла
  • На 10 порций:
  • 225 грамм острых итальянских сосисок, оболочки снять
  • 1


Запеченные гренки

Запеченные гренки
  • 1/2 ч. ложки соли
  • Кленово-банановый соус (см. ниже)
  • 1 кирпичик белого хлеба, в рецептуре которого использовано много яиц, весом примерно 450 грамм и нарезанного на кусочки толщиной 2-3 см
  • 10 яиц
  • Бекон (желательно)
  • одна чайная ложка молотой корицы
  • На 8 по


Дуэт из рубленой курочки с орешками кешью

Дуэт из рубленой курочки с орешками кешью
  • Сухари панировочные (у меня домашние)
  • Яйцо - две штуки
  • Лук репчатый - одна штука
  • Орехи (кешью) - 50 грамм
  • Курица (бедрышки) - пять штук
  • Соль
  • Перец
  • Рис - 1 горст.


Репа фаршированная

Репа фаршированная
  • сметана или сметанный соус 1/2 стакана.
  • репа 8 корней,
  • масло сливочное 30 грамм
  • сыр тертый 1/3 стакана


Свинина с курагой в тесте

Свинина с курагой в тесте
450 грамм свиного филе
одна столовая ложка растительного масла
15 грамм сливочного масла
6 пластин листового слоеного теста
растопленное сливочное масло для смазки

Для начинки:
15 грамм сливочного масла
2 полоски копченого бекона с прожилками сала, нарезанного кусочками
0,5 маленькой луковицы, нарезанной кубиками
40 грамм крошки свежего белого хлеба
50 грамм сушеных абрикосов, замоченных на ночь и нарезанных кусочками
15 кедровых орешков
одна столовая ложка резаной петрушки
соль и молотый черный перец
1 желток



Куриные ножки в апельсиново-горчичном соусе с рулетиками

Куриные ножки в апельсиново-горчичном соусе с рулетиками
  • Зелень ( для оформления)
  • Душица - одна столовая ложка
  • Вода - одна столовая ложка
  • Лук репчатый - одна штука
  • Сок моркови (свежевыжитый) - одна штука
  • Яйцо куриное - одна штука
  • Ножки куриные - восемь штук
  • Сок апельсиновый (свежевыжатый) - одна штука
  • Масло оливковое - 2-3 столовых ложки
  • Мука (сколько возьм


Семга со сливочным соусом

Семга со сливочным соусом Филе лосося
Сливки 30%
Лук зеленый
Мука кукурузная
Каперсы
Молоко
Бульон рыбный
Лавровый лист
Перец черный горошком
Перец черный молотый
Соль


Курица с баклажанами в кляре

Курица с баклажанами в кляре Филе курицы - 800 грамм баклажаны - 2 килограмм, томаты - 1 килограмм, перец болгарский - 1 килограмм, репчатый лук - 1 килограмм, чеснок (по вкусу), сметана - 300 грамм растительное масло. Для кляра - мука, яйца, соль, вода


Рецепт - утка с яблоками —

Рецепт - утка с яблоками —
Ингредиенты для рецепта
для утки с яблоками
1 утка (2 килограмм)
3 — 4 средних яблока
соль
перец черный молотый
2 чайные ложки паприки
3 дольки чеснока
карри, базилик, розмарин и т.д. по желанию
2 столовые ложки майонеза


Утка под соусом

Утка под соусом

Инжир и мед в этом рецепте придают блюду некую сладость, они уравновешивают бальзамический уксус и апельсиновый сок. Апельсиновая цедра и чай в свою очередь добавляют аромат. Благодаря этому соус получается густой, пряный и очень красивый по цвету.

Чтобы приготовить такую пряную утку под соусом, потребуются следующие ингредиенты:

Шесть гусиных четвертей;

две чайные ложки черного сухого чая (либо цейлонского, либо индийского);

две столовые ложки бальзамического уксуса, который применяется для салатов;

шесть ягод вяленого инжира;



загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 1
Yandex

Гостей: 21
Всех: 22
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна