Что спечь просто и быстро
что спечь просто и быстро
Что-то картошки захотелось. Сладкой. :) Замучили воспоминания детства. И не меня одного. Пришлось готовить пирожное "Картошка".
Шашлык бесспорно самое первое блюдо, которое человек научился готовить. Наши предки еще в древние времена научились готовить пищу на огне и углях. Но не думаем, что у них было время и желание долго колдовать над убитым мамонтом, конем или медведем, чтобы придать мясу животного какой-нибудь необыкновенный вкус. Сотни веков спустя на шомполах от мушкетов и пищалей жарили в старину мясо охотники и солдаты.
У многих людей, незнакомых с историей, сложилось представление, будто шашлык - какое-то особое блюдо народов Кавказа, свойственное только им. Это совершенно неверно. Точно такой же шашлык можно встретить у многих народов мира.
Кстати, само слово "шашлык" вовсе не кавказского происхождения и в русском языке оказалось случайно.
|
1 1/2 стакана растительного масла, 1 бутылка простокваши, 1/2 стакана сахарного песку, мука (сколько потребуется), лимонная кислота на кончике чайной ложки, соль по вкусу. Для начинки: 1 килограмм соленых груздей, 3 головки репчатого лука, 100 грамм растительного масла, перец по вкусу.
|
|
- Дрожжи сухие - 1/4 чайные ложки
- Мука пшеничная - 3 стак.
- Вода - 1,5 стак.
- Зира - одна чайная ложка
- Соль - 1,5 чайные ложки
|
|
- Масло сливочное (топленое, три столовых ложки + на смазку хлеба) - 100 грамм
- Дрожжи (сухие или 42 грамм мокрых) - 1, 5 столовых ложки
- Соль - одна столовая ложка
- Сахар - две столовых ложки
- Мука (высшего сорта) - 5 стаканов
- Мука (второго сорта) - 2 стакана
- Вода (теплая, 3 стакана по 250 грамм ) - 750
|
