Что приготовить летом на праздник
что приготовить летом на праздник
Долой пост, хочу поделиться с вами рецептом, который в моей семье готовится из поколения в поколение на 23 февраля. Рецепт называется «праздничная свинина». Он достаточно прост для того, чтобы прийти домой после работы и приготовить на скорую руку, при этом накормить свою вторую половину сытным и очень вкусным блюдом на праздник.
Долой пост, хочу поделиться с вами рецептом, который в моей семье готовится из поколения в поколение на 23 февраля. Рецепт называется «праздничная свинина». Он достаточно прост для того, чтобы прийти домой после работы и приготовить на скорую руку, при этом накормить свою вторую половину сытным и очень вкусным блюдом на праздник.
Честно говоря, случается, что на неделе дела складываются так, что остаться без обеда – явление привычное. Плотно завтракать не все мастаки (в том числе и я), и если б не одно по-настоящему энергетическое и вкусное блюдо, тарелку которого я иногда съедаю, прежде чем в 11 часов провести планерку, меня бы, наверное, сдувало легким весенним ветерком.
В основе этого блюда, вернее супчика – интересный подвид гороха, известный как нут, или турецкий горох, или нухат. Он практически ничего общего не имеет с обычным горохом: кулинары-азиаты даже обижаются за слово «горох» при упоминании нута. Когда-то в России он был редкостью, но теперь нут продается и на рынках, и в супермаркетах, и ничто не мешает сварить из него правильный суп сразу на несколько дней, тем более, что он со временем изменяет свои свойства к лучшему.
Тесто дрожжевое - 600 г.
Для начинки: 1 кг ревеня, 100 г сахара, 1 ч. ложка молотой корицы.
Для смазывания: 2 ст. ложки сладкого чая.
Шашлык бесспорно самое первое блюдо, которое человек научился готовить. Наши предки еще в древние времена научились готовить пищу на огне и углях. Но не думаем, что у них было время и желание долго колдовать над убитым мамонтом, конем или медведем, чтобы придать мясу животного какой-нибудь необыкновенный вкус. Сотни веков спустя на шомполах от мушкетов и пищалей жарили в старину мясо охотники и солдаты.
У многих людей, незнакомых с историей, сложилось представление, будто шашлык - какое-то особое блюдо народов Кавказа, свойственное только им. Это совершенно неверно. Точно такой же шашлык можно встретить у многих народов мира.
Кстати, само слово "шашлык" вовсе не кавказского происхождения и в русском языке оказалось случайно.
Мука – 2 стакана
Соль – 1 ч. л.
Масло сливочное, можно маргарин – 3/4 куска 200гр.
Вода ледяная - 5-6 стол. л....
|
- Масло сливочное - 150 грамм
- Хлеб (бородинский или ржаной) - одна штука
- Рыба (соленая, красная ) - 0,5 килограмм
- Салат (листовой ) - 1 пуч.
- Лимон - одна штука
|
|
- Майонез
- Сыр (любой) - 150 грамм
- Чеснок (2 зубчика)
- Морковь (свежая) - одна штука
- Крабовые палочки (упаковка) - 300 грамм
|
|
- 250 грамм сыра маскапоне
- 2 зубчика чеснока, не очищенных
- На 4 порции:
- 450 грамм пастернака, очищенного от кожуры и порезанного на куски
- 2 ст л соуса песто
- 1 литров авровый лист
- 5 крупных яиц, разделить желтки и белки
- 2 ст л оливкового масла
- 85 грамм голубог
|
|
- Зелень ( для оформления)
- Душица - одна столовая ложка
- Вода - одна столовая ложка
- Лук репчатый - одна штука
- Сок моркови (свежевыжитый) - одна штука
- Яйцо куриное - одна штука
- Ножки куриные - восемь штук
- Сок апельсиновый (свежевыжатый) - одна штука
- Масло оливковое - 2-3 столовых ложки
- Мука (сколько возьм
|
|
Ингредиенты для рецепта
Калина красная ягоды 1,5 килограмм.
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Де флопе из к/ф "О чем говорят мужчины"
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.
|
|
Ингредиенты для рецепта
:
Куриное филе две штуки на 550- 600 грамм
Крупный сладкий изюм 100 грамм – можно заменим на любой
Миндаль – я брала миндальные хлопья – 30 грамм
Желатин сухой две столовых ложки
Чеснок 2 зубчика
Соль
Перец
|
|
Ингредиенты для рецепта
мука 400 Грамм
яйцо 4 Штук
растительное масло одна столовая ложка
соль 1 Щепотка
вода 1-2 столовых ложки
Количество порций: 4-5
|
