Последние рецепты

Что можно вкусного приготовить на второе

Что можно вкусного приготовить на второе


 Что можно вкусного приготовить на второе


Рецепт с фото: Шурпа

Шурпа

Будем готовить абсолютно нездоровую пищу. Нездоровую с точки зрения любителей последить за холестерином, жиром и тому подобными составляющими вкусного обеда. Короче, кто не боится потолстеть - велкам!


Рецепт с фото: Смешение стилей, или Телятина в винно-луковом соусе

В книге Карима Махмудова  "Пловы на любой вкус" есть такая фраза: "Мясо, обжаренное большим куском, в плове особенно вкусно". И это - чистая правда, которая все же требует некоторого уточнения. Мясо таковым, то есть, «особенно вкусным», становится не только в результате обжарки, но и в результате последующего тушения в зирваке - соусе, который, собственно, и является "кровеносной системой" плова. Как, не сваливаясь в заковыристую технологию этого замечательного блюда просто приготовить  «особенно вкусное мясо», отдающее, духом зирвака? Конечно, найдется немало способов его приготовления, которые уже или могут быть вам известны. А я решил "сходить" по более простому пути - взять и сложить в один флакон некоторые технологические приемы разных кухонь. Но так сложить, чтобы блюдо не выглядело композицией хоть и хороших, но не стыкующихся друг с другом фрагментов. И получилось неплохо, даже очень неплохо. Хотите попробовать?


Рецепт с фото: Кролик в сметане

Кролик в сметане Есть время позаниматься чуть-чуть приготовлением чего-нибудь вкусного? Значит сегодня у нас в меню кролик в сметане.
Так как все сопровождается фотками, смотрим продолжение, мои голодные друзья!
Есть время позаниматься чуть-чуть приготовлением чего-нибудь вкусного? Значит сегодня у нас в меню кролик в сметане.
Так как все сопровождается фотками, смотрим продолжение, мои голодные друзья!


Рецепт салата: О Салате, или фотоподход к еде

О Салате, или фотоподход к еде

Всем доброго времени суток! Сразу хочу сказать, что я не профессионал в фотографировании и вектор приложения моей работы лежит совершенно в другой стороне. Но фотографировать я люблю и стараюсь, чтобы мои работы были хорошими.


Рецепт десерта: Желе с кусочками фруктов

Желе с кусочками фруктов


Желе - один из самых любимых десертов и взрослых и детей, и его часто готовят на праздники. Но поставить на праздничный стол простое желе - это как-то... скучно. Давайте готовить интересное красивое желе с кусочками фруктов!


Молодой сыр для хачапури

Молодой сыр для хачапури
  • Пепсин (на кончике чайной ложки) - 2, 5-3 грамм
  • Соль (по вкусу)
  • Молоко (жирностью свыше 3,5 %) - 10 литров


Немецкий салат

Немецкий салат
Когда хочется чего-то вкусного, но при этом нет желания долго возиться с приготовлением салатов, или к вам неожиданно пришли гости, попробуйте сделать немецкий салат. На его приготовление у вас ...


Рецепт - хлеб "Бородинский" для духовки

Рецепт - хлеб Бородинский для духовки
Ингредиенты для рецепта
Вода — 300-400 грамм
Дрожжи (сухие) — 1- 1,5 столовых ложки
Мед — 1-2 столовых ложки
Квас (сухой) — четыре столовых ложки
Соль — 1,5 чайные ложки
Уксус (яблочный, или лимонный сок) — две столовых ложки
Кориандр (молотый) — две чайных ложки
Тмин — одна чайная ложка
Мука ржаная
Мука пшеничная
Масло растительное — 3-4 столовых ложки


Как правильно варить кофе в турке

Как правильно варить кофе в турке
Натуральный кофе - это семена (зерна) плодов тропического кофейного дерева. Напитки из кофе обладают тонким ароматом и приятным вкусом. Умеренное потребление кофе способствует усилению мыслитель...


Рецепт - веррины из чечевицы и лосося с хрустящими сырными палочками

Рецепт - веррины из чечевицы и лосося с хрустящими сырными палочками
Ингредиенты для рецепта
Чечевица — 50 грамм
Лосось (копченый) — 2-3 ломт.
Сметана — три столовых ложки
Сливки — две столовых ложки
Вода — 2-2,5 стак.
Сок лимонный — одна столовая ложка
Лук репчатый (маленький) — одна штука
Чеснок — 1 зуб.
Петрушка (на украшение)
Соль
Перец черный
Сыр твердый — 30 грамм
Масло сливочное — 50 грамм
Мука — 100 грамм
Яйцо — одна штука
Мак


Такого вкусного печенья вы еще не пробовали! Рецепт к 14 февраля.

 

Такого вкусного печенья вы еще не пробовали! Рецепт к 14 февраля.


Состав вкусных печенек к 14 февраля такой:

 

 

Одно яйцо;

Натертая цедра одного лимона;

Светлая патока – четыре ложки;

Сахар – 150 грамм;

Сода – чайная ложка;

Масло сл. – 100 грамм;


Рецепт безумно вкусного кофейного мусса на 14 февраля!!

 

Рецепт безумно вкусного кофейного мусса на 14 февраля!! Этот вкус невозможно забыть!!


Продукты для кофейного мусса к 14 февраля:

 

 

Темный шоколад – две плитки;

Крепкий кофе (эспрессо) – 100 мл;

Белки – 8 штук;

Желтки – 6 штук;

Изюм – 60 грамм;

Коньяк – 5 бол.ложек;

Щепотка соли;


Прекрасный рецепт вкусного пирога с вишнями к 14 февраля!!

  

Прекрасный рецепт вкусПрекрасный рецепт вкуПрекрасный рецепт вкусного пирога с вишнями к 14 февраля!!сного пирога с вишнями к 14 февраля!!ного пирога с вишнями к 14 февраля!!

 

Для такого замечательного вишневого пирога к 14 февраля нужно вот что:

 

Обычная пшеничная мука – 250 грамм;

Соли щепотка;

Тертый миндаль – шестьдесят грамм;

Пудра сахарная – шестьдесят грамм;

Сливочное масло – 175 грамм;

Один желток яица.

Начинка для вишневого пирога готовиться: еще две ложки столовые миндаля;

Тростниковый сахар – две ложки;


Вкусный рецепт мусса к 8 марта!

Вкусный рецепт мусса к 8 марта!

Ингредиенты для мусса к 8 марта:

Желатин листовой – 7 пластинок;

Пудра сахарная;

Три плода манго;

Десертная ложечка ванильного сахара;

Украшаете мусс по своему желанию.


Три вкусных рецепта запеканок с картофелем

 

Три вкусных рецепта запеканок с картофелем

 

Ингредиенты для рецепта:


Запеканка 1:

Восемь штук крупных картофелин

Две крупных  луковицы

Одна баночка (сто двадцать пять граммов ) анчоусов или  же обычной кильки в рассоле

Шестьсот  миллилитров сливок (жирность –  выбирайте на ваш вкус)

Две столовых ложки сливочного масла плюс также и  еще для смазывания

Половина одного  стакана сухих хлебных крошек

Запеканка 2 :

сливки жирностью 9 процентов –  полтора стакана

швейцарский сыр – двести пятьдесят граммов

чеснок –  два зубчика

стебли лука-порея ( только белая часть) – две штуки

растительное масло –  примерно четыре столовых ложки

свежие грибы  вешенки – пятьсот  граммов

куриный бульон –  полтора стакана

белое сухое вино – четверть одного  стакана

соль, перец -  по вкусу

картофель –  два килограмма

Запеканка 3:

консервированная красная (или же  белая) фасоль – двести граммов

горячий мясной бульон (или горячая вода) – двести пятьдесят миллилитров

томатная паста –  одна столовая ложка

горячее молоко – сто-сто пятьдесят миллилитров

мелко порезанная луковица среднего размера –  одна штука

сушеный (или же  свежий) тимьян –  одна чайная ложка

нежирный фарш (куриный, говяжий) – пятьсот граммов

картофель, нарезанный небольшими кусочками – девятьсот граммов

мука –  одна столовая ложка

натертая крупная морковь – одна штука

черешки стеблевого сельдерея,  которые следует мелко порезать – одна -две  штуки

сливочное масло – двадцать пять граммов

по вкусу соль, свежемолотый черный перец

очищенный чеснок – три зубчика

вустерский соус –  одна чайная ложка

 


Жаркое из индейки

Жаркое из индейки

Мясо индейки – это отличный диетический продукт, который в себе сочетает прекрасные полезные свойства и вкусовые качества. Запекают индейку и целиком, также из нее готовят разнообразные закуски, супы, вторые блюда, либо используют, как начинка для пирогов и рулетов. 
Существует очень много рецептов, при помощи которых возможно себя и близких порадовать отличными блюдами из индейки. Сегодня мы рассмотрим рецепт изумительно нежного, вкусного и аппетитного жаркого из индейки.
Если вы возьметесь за создание этого шедевра кулинарии, вы сами убедитесь, что это блюдо подходит и для повседневного меню и для оформления праздничного стола.


Пирог с абрикосовым джемом, вишневый пирог и картофельный торт

 

Пирог с абрикосовым джемом, вишневый пирог и картофельный торт

 

Ингредиенты для рецепта:


Пирог с абрикосами:

Два стакана муки

Четыре яичных желтка

Половина стакана сахара

Двести граммов сливочного масла

Один стакан сметаны (жирностью 20–30 процентов)

Одна упаковка разрыхлителя

ванильный сахар -  по вкусу

Для  приготовления «облаков»-безе:

Четыре штуки белка

Четверть  стакана сахара

ванильный сахар -  на вкус

Для  приготовления начинки:

Один стакан абрикосового джема

Вишневый пирог:

Полтора  стакана муки

Один  стакан сахара

Четыре  крупных яйца

Три столовых ложки молока

Одна столовая ложка сока лайма

Семь столовых ложек сливочного масла

Две трети  стакана оливкового масла «экстра вирджин»

Полторы чайных ложки разрыхлителя

цедра  двух лаймов

по вкусу ванильный сахар

Для создания  безе:

Два яичных белка

Одна вторая стакана сахара

ванильный сахар -  по вкусу

Для  приготовления начинки:

Килограмм ягод свежей вишни без косточек (можно заменить размороженной и обсушенной)

Картофельный торт:

Три штуки средних картофелин (двести пятьдесят граммов)

Две столовых ложки  темного изюма

шесть яиц

три четверти  стакана сахара

две столовых ложки темного рома

две столовых ложки  цукатов из лимонных или апельсиновых корок

горсточка очищенных грецких орехов

 один лимон

одна чайная ложка ванильного сахара

сливочное масло для смазывания

одна щепотка соли

Для приготовления крема:

один стакан сметаны жирностью не менее 30 процентов

четыре столовых ложки сахарной пудры

одна чайная ложка ванильного сахара

один  стакан грецких орехов для посыпки

 

 



загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 41
Всех: 41
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна