блюдо завтрак для больных желудком
блюдо завтрак для больных желудком
Начать поздравлять свою вторую половинку в День 8-го марта можно уже с самого раннего утра. Как? Приготовьте ей завтрак, освободив ее от повседневных обязанностей. Вы не умеете готовить? Не проблема, мы расскажем вам, как приготовить омлет по-тайски. Блюдо готовится просто и отличается прекрасными вкусовыми качествами от привычного нам омлета.
Начать поздравлять свою вторую половинку в День 8-го марта можно уже с самого раннего утра. Как? Приготовьте ей завтрак, освободив ее от повседневных обязанностей. Вы не умеете готовить? Не проблема, мы расскажем вам, как приготовить омлет по-тайски. Блюдо готовится просто и отличается прекрасными вкусовыми качествами от привычного нам омлета.
Начать поздравлять свою вторую половинку в День 8-го марта можно уже с самого раннего утра. Как? Приготовьте ей завтрак, освободив ее от повседневных обязанностей. Вы не умеете готовить? Не проблема, мы расскажем вам, как приготовить омлет по-тайски. Блюдо готовится просто и отличается прекрасными вкусовыми качествами от привычного нам омлета.
кулинарный рецепт предоставила Марина Градомская
Первый раз упоминание о яйцах, приготовленных таким образом, мне встретилось на заре туманной юности, когда я зачитывалась рассказами о знаменитом сыщике-гурмане Ниро Вульфе. Решив про себя по умолчанию, что раз яйца-пашот готовит на завтрак Вульфу сам Фриц, то это, наверно, очень сложное в исполнении блюдо, я забыла о них на долгие годы.
Название этого блюда, впервые встреченное в меню канадских (и не только канадских) заведений общепита, у советского человека вызывает оторопь. Да, так они и пишут, черным по белому: "Картофельные шкурки".
Сразу армейские сборы вспоминаются, или стройотряд: два ведра, одинаково заполненных - одно очистками в палец толщиной, другое тем, что от картошки осталось. Но после того, как плюнешь в сердцах и всё-же рискнёшь попробовать, да разберешься, да войдёшь во вкус... То есть, ихние буржуйские очистки, как выясняется, не чета тем советским, оставшимся в памяти, совсем не чета. Что говорить, два мира - два шапира. А если сам каждый день готовишь, да вечно озабочен бываешь, чем бы ещё таким разнообразить стол, то вот очистки эти самые - это то, что надо. Как исходная идея для вариаций и творческой фантазии, при минимальной ресурсной базе.
Честно говоря, случается, что на неделе дела складываются так, что остаться без обеда – явление привычное. Плотно завтракать не все мастаки (в том числе и я), и если б не одно по-настоящему энергетическое и вкусное блюдо, тарелку которого я иногда съедаю, прежде чем в 11 часов провести планерку, меня бы, наверное, сдувало легким весенним ветерком.
В основе этого блюда, вернее супчика – интересный подвид гороха, известный как нут, или турецкий горох, или нухат. Он практически ничего общего не имеет с обычным горохом: кулинары-азиаты даже обижаются за слово «горох» при упоминании нута. Когда-то в России он был редкостью, но теперь нут продается и на рынках, и в супермаркетах, и ничто не мешает сварить из него правильный суп сразу на несколько дней, тем более, что он со временем изменяет свои свойства к лучшему.
|
Настоящие фриты и фрикасе Открытие нового блюда значит для человечества больше, чем открытие новой звезды. А. Брийа-Саварен. Не следует думать, что каждый француз — Гаргантюа. В массе своей французы в...
|
|
Часто такую быструю подливку из курицы я делаю к завтраку или на ужин, когда на готовку практически нет времени. Кусочки куриного мяса с овощами в томатном соусе прекрасно подойдут к макаронам, ...
|
|
Особенно я люблю салаты из фруктов летом, потому что в это время готовить их можно из своих фруктов, которых изобилие. Хотя и зимой нужно баловать себя витаминами, однако фруктовый салат с морож...
|
|
- Масло растительное (для жарки)
- Перец черный
- Голень куриная (копченые) - четыре штуки
- Зелень (петрушка, кинза)
- Паприка
- Соль
- Морковь (средняя) - две штуки
- Помидор (Шерри) - 50 - 100 грамм
- Лук репчатый - одна штука
- Капуста белокочанная
|
|
На 2 порции:
4 помидора
1 ч л оливкового масла
1/2 ч л тимьяна
1 яйца
1 ст л молока
2 куска хлеба толщиной 1 1/2 см
4 ст л песто
1 ч л несоленого масла или 2 ст л оливкового масла
4 куска пармской ветчины
|
|
Ингредиенты для рецепта
1,5 стакана риса, 1,5 столовых ложки масла, столовая ложка томата-пюре, 50-100 грамм сыра, 3 столовых ложки сливочного масла, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца
|
