Последние рецепты

блюдо из яблок

блюдо из яблок


 блюдо из яблок


Рецепт второго блюда: Бычий язык со свекольным мармеладом

Рецепт предоставил(а) Иришка


Рецепт второго блюда: Говядина, запеченная с персиками, яблоками, виноградом и папайей

Рецепт предоставил(а) Иришка


Рецепт второго блюда: Огурцы жареные сладкие

Рецепт предоставил(а) Иришка


Рецепт закуски: УЛИТКИ ИЗ СЛАБОСОЛЬНОЙ СЕЛЬДИ

кулинарный рецепт предоставила Юлия Хайретдинова


Рецепт салата: Салат «Черепаха»

Салат «Черепаха»
кулинарный рецепт предоставила Ирина Леппеля


Новогодний рецепт: Салат «Черепаха»

Салат «Черепаха»
кулинарный рецепт предоставила Ирина Леппеля


Рецепт с фото: Завтрак. Еда "Яишница фруктовая по-осеннему"

Завтрак. Еда "Яишница фруктовая по-осеннему"

одно-два средних яйца (желательно куриных), прочее.
Сопутствующее: газовая плита, ч. сковорода.


Рецепт с фото: Груши в пряной карамели

 
Кто о чем, а вшивый, как говорится, - о бане. Вот и я о том же: не о бане, конечно, а вновь об эстетике блюда. Всякий раз задаюсь вопросом, когда что-то нужно сделать не так, как делают, а несколько иначе: стОит иногда какие-либо вкусовые нюансы приносить в жертву эстетике или нет? Это ведь такая штука: нюансы, если уж не впадать в крайности, - едва уловимая вещь. А внешний вид блюда - вот он, перед нами. Как тут не вспомнить уже однажды упомянутый подход к приготовлению пищи, которая  "готовится для Бога, которая триедина в его восприятии, то есть, радует сначала глаз, затем нос, затем – язык, и если нарушено это триединство, пища им отвергается, а сам он оскорблен"?


Рецепт с фото: Высокоскоростной айнтопф с антоновкой и пряностями

 
Чтобы сразу расставить все точки над «i», друзья мои, сразу скажу, что айнтопфами в Европе называют чрезвычайно густые похлебки, приготовленные, как правило, в горшочках которым несть числа. В предлагаемом мною рецепте практически ничего от классического айнтопфа нет, кроме относительной густоты. Зато есть хитрая технология приготовления этого пышного по цветам, ароматам и вкусу блюда, и – невероятная для похлебок скорость. Полчаса – и тарелка с похлебкой, изображенная на итоговом снимке стоит на вашем столе.
 


Рецепт с фото: Крепкий соус-суп с пикантным рулетом

 
У блюда, которое я предложу сегодня приготовить, вряд ли есть точное название или принадлежность к какой-либо конкретной кухне, хотя, безусловно, приемы и традиции тех или иных кухонь в нем можно обнаружить. Дело не в этом. Оно относится к разряду, так сказать, интуитивных блюд, когда намеренно используется то или иное сочетание продуктов и те или иные принципы их обработки для строго направленных, что называется, целей. Наша цель в этот раз – получить высококалорийное, безусловно, вкусное и красивое кушание, в котором при близком рассмотрении можно найти и густой суп, и второе блюдо, и необычный мучной рулет, заменяющий хлеб, без которого немыслимо "энергетическое" питание. Зачем оно нужно, объяснять, думаю, излишне: бывают ситуации, включая похмельный синдром, когда организм действительно нуждается в мощной подпитке.
 


Блюдо из мяса: Перепела с яблоками и ягодным соусом

Перепела с яблоками и ягодным соусом

Яблочный Спас, Преображение Господне. Так хотелось сделать что-нибудь яблочное. Например, яблочный пирог: мой любимый Татен или хотя бы простую шарлотку, ну или штрудель, в конце концов. Однако я сейчас нахожусь вдали от родного очага, да и яблоки на яблонях в наших краях реально еще не поспели.
Кто говорил о глобальном потеплении? Покажите мне его! Дайте мне киотский протокол, я заверну в него селедку.
В связи с вышеизложенными обстоятельствами, решил я запостить мой давнишний рецепт перепелок, где на гарнир подаются запеченные (привозные) яблоки. И будем считать, что свою скромненькую лепту в дело сохранения народных традиций я внес.


Рецепт второго блюда: жаренный гусь по-берлински

жаренный гусь по-берлински


Необходимые продукты:

1 кг красно-кочанной капусты
250 мл яблочного сока
0,5 ч. л. сахара
1 гусь весом 3 кг
6 кисло-сладких яблок
растительного масла
крахмала
...


Рецепт салата: Салат из дыни, яблок и тыквы

Салат из дыни, яблок и тыквы


Необходимые продукты:

яблоки 2 шт.
дыня 150 гр.
тыква 150 гр.
брусника 60 гр.
мёд 2 ст.ложки
сок лимонный 2 ст.ложки
сливки 4 ст.ложки
корень имбиря


Рецепт салата: Вкусный Салат "Черепаха"

Вкусный Салат "Черепаха"


Необходимые продукты:

Яйца 4шт.
Мясо куриное (копченое) – 150гр.
Сыр 100 гр.
Грецкий орех 150 гр.
Лук-порей 1 шт.
Яблоки – 2 шт.
Салат (листья)


Рецепт десерта: Фаршированные яблоки

Фаршированные яблоки


Необходимые продукты:

4 больших яблока
1 ст.л сливочного масла
2 ст.л лимонного сока
75 г мёда
4 ст.л творога

Для соуса:
2 ст.л лимонного джема
2 веточки мяты
2 ч.л мёда


Рецепт десерта: Шарлотка

Шарлотка



Шарлотка (англ. Charlotte)— сладкий десерт из яблок, запечённых в тесте. Классическая шарлотка — это французское сладкое блюдо, приготовленное из белого хлеба, заварного крема, фруктов и ликера.


Рецепт - экспресс-кекс с маком "Ласточка"

Рецепт - экспресс-кекс с маком Ласточка
Ингредиенты для рецепта
Мука — 1 стак.
Яйцo куриное — три штуки
Сахар — 120 грамм
Маргарин — 100 грамм
Разрыхлитель теста — одна чайная ложка
Ванилин — 1 пакет.
Мак (кондитерский) — две чайных ложки
Конфеты (шоколадные) — шесть штук


Яблоки с ромом и карамелью (Мексиканская кухня)

Яблоки с ромом и карамелью (Мексиканская кухня) Яблоки с ромом и карамелью (Мексиканская кухня) 200 грамм измельченного сливочного масла, 0,5 стаканов неочищенного сахарного песка, две чайных ложки лимонного сока, три столовых ложки воды, 3 сре...


Компот из айвы с корицей

Компот из айвы с корицей
На 4 порции: 3 крупные айвы, около 800 грамм 225 грамм сахара 4 ст л лимонного сока 2 ч л молотой корицы


Рецепт - ИНДЕЙКА С НАЧИНКОЙ В ЯБЛОЧНОЙ ГЛАЗУРИ С ПОДЛИВОЙ

Рецепт - ИНДЕЙКА С НАЧИНКОЙ В ЯБЛОЧНОЙ ГЛАЗУРИ С ПОДЛИВОЙ
Ингредиенты для рецепта
Индейка весом 6 килограмм одна штука Черный крупномолотый перец 1/2 чайной ложки. Соль по вкусу. Яблочное желе 1/2 стакана. Уксус 3 столовые ложки. Молотая корица 1/2 чайной ложки. Молотая гвоздика 1/4 чайной ложки. Мука 3 столовые ложки.
Растительное масло по вкусу. Свежая зелень и маленькие яблоки для украшения.
Грибы 700 грамм Колбаса 700 грамм Сельдерей средней величины 5 стеблей. Крупная луковица одна штука Мякоть белого хлеба (кубиками) 700 грамм Соль 1, 1/2 чайной ложки.
Яйца три штуки



загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 2
YandexGooglebot

Гостей: 31
Всех: 33
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна