Блюдо из грудинки курицы

блюдо из грудинки курицы


 блюдо из грудинки курицы


Рецепт с фото: Борщ

Борщ

Готовить будем примерно 3,5 - 4 литра борща, блюдо не самое простое, так что ради одной тарелки мараться не стоит, здесь вам не суп-пюре из зелгорошка.


Рецепт с фото: Изысканный ужин из того, что оказалось под рукой

 
Общеизвестно, конечно, что картошка, как «объеденье», - «пионеров идеал», но и из картофеля можно сделать вполне изысканное блюдо, когда под рукой нет чего-либо более «ударного». Важно только допустить к участию в «процессе» несколько существенных мелочей, вариациям которых несть числа, - и перед вами или вашими гостями будет уже не просто картошка, а маленький такой кулинарный шедевр, весьма необременительный в приготовлении. При этом, конечно, нужно отрешиться от мысли, что, в сущности, готовится каша из топора. Мы хоть и называем сопутствующие этому блюду мелочи существенными, сами по себе, без картофеля, они мало что значат. Попробуем?


Рецепт с фото: Паровой нутовый суп, или Удивительное превращение продуктов

 
А пробовали ли вы, друзья мои, приготовить суп с помощью пароварки? Таким образом  приготовить, чтобы основные его компоненты действительно доходили на парУ, а то, что "производит" пар (вода, строго говоря) и стала бы в конечном итоге этим самым супом? Понимаю, что сразу возникает вопрос: а что дают эти выкрутасы? Я им тоже, честно говоря, задался, рассматривая свою мантышницу (электрическая пароварка для этого не годится). Однако вот чего не люблю, дорогие друзья, так это теорию. Маркс хоть и не был кулинаром, но по-моему, правильную мысль изрек насчет практики, которая является критерием истины. Вот и я, памятуя, правда, о том, что продукты, приготовленные на парУ, по вкусовым и питательным свойствам отличаются от сваренных в воде или запеченных в духовке, решил поизучать вопрос, так сказать, в практическом смысле, сразу же по ходу всё себе и объясняя.


Рецепт с фото: Энергетика нутового супа

 
Честно говоря, случается, что на неделе дела складываются так, что остаться без обеда – явление привычное. Плотно завтракать не все мастаки (в том числе и я), и если б не одно по-настоящему энергетическое и вкусное блюдо, тарелку которого я иногда съедаю, прежде чем в 11 часов провести планерку, меня бы, наверное, сдувало легким весенним ветерком.
В основе этого блюда, вернее супчика – интересный подвид гороха, известный как нут, или турецкий горох, или нухат. Он практически ничего общего не имеет с обычным горохом: кулинары-азиаты даже обижаются за слово «горох» при упоминании нута. Когда-то в России он был редкостью, но теперь нут продается и на рынках, и в супермаркетах, и ничто не мешает сварить из него правильный суп сразу на несколько дней, тем более, что он со временем изменяет свои свойства к лучшему.
 


Рецепт второго блюда: Мучкалица – мясо с овощами

Состав:

1 кг куриной грудинки или филе свинины,
5 луковиц,
3 свежих болгарских перца,
3 свежих помидора,
100 г растительного масла,
1/2 ч. ложки молотого красного перца,
щепотка соли, зелень петрушки.


Rillettes de saumon

Rillettes de saumon
  • Сок лимонный - 1- 1,5 столовых ложки
  • Укроп (свежий, мелко нарезанный) - 1,5 столовых ложки
  • Лосось (семга, форель - филе без кожи) - 270 грамм
  • Сыр творожный (сливочный "Violette") - 120 грамм
  • Сметана (20-25%) - 2-3 столовых ложки
  • Лук зеленый (мелко нарезанный) - две столовых ложки
  • Яблоко (зел


Террин из курицы

Террин из курицы
  • Лук репчатый - одна штука
  • Масло сливочное - 50 грамм
  • Сыр - 50-80 грамм
  • Грудинка (или бекон) - 300 грамм
  • Соль (по вкусу)
  • Морковь (по-корейски) - 80-100 грамм
  • Филе куриное - 200 грамм
  • Кукуруза (консервированная) - пять столовых ложек


Свинина Краски жизни

Свинина Краски жизни Апельсин — одна штука
Груша — одна штука
Грудинка (копченая, 8 полосок)
Корейка (свиная) — 850 грамм
Специи (соль, перец)


Рагу из баранины (7)

Рагу из баранины (7) баранина - 110 грамм
сало баранье или говяжье топленое - 12 грамм
картофель - 100 грамм
морковь - 20 грамм
репа - 20 грамм
петрушка - 10 грамм
лук - 25 грамм
пюре томатное - 15 грамм
мука - 3 грамм
перец
зелень


Щи с крапивой и мясом

Щи с крапивой и мясом ингредиенты: 2 стакана молодой крапивы, 500 грамм говяжьей грудинки, по 1 моркови и луковице, 4-5 картофелин, 1 яйцо, 1 корень петрушки, одна столовая ложка муки. Чеснок, соль и сметана по вкусу....



Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 14
Всех: 14
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013-2020
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна