блюда з фото

блюда з фото


 блюда з фото


Рецепт с фото: Стопроцентный плов по-фергански

 

Намедни посмотрел на разных ресурсах рецепты приготовления плова. Как человек, готовивший это блюдо, наверное, не одну сотню раз, могу только пожать плечами и предложить приготовить «натуральный плов». Точнее – плов узбекский. А еще точнее – ферганский вариант узбекского плова, «натуральнее» которого в природе просто не существует (от пространной этнографо-кулинарной справки воздержусь).


Рецепт с фото: Вегетарианский суп из маша (мунг-дал таркари)

 

Несмотря на то, что польза вегетарианства очевидна во всех смыслах, большинство из нас редко прибегает к такой системе питания. Разве что в "разгрузочные" дни или в Великий Пост. Очень уж велика тяга к чему-нибудь "вкусненькому", которое, по сложившимся представлениям, обязано исключительно наличию мяса, рыбы и их производных. СознАюсь: тоже грешен, и тоже, возможно, пребываю в плену стереотипов, из которого нет никакого желания выбираться. Просто не соглашусь с тем, что вегетарианская пища может быть менее вкусной, нежели "мясная". Важно просто правильно ее приготовить. А в качестве примера хотел бы прибегнуть к одному из блюд знаменитой ведической кулинарии, базирующейся исключительно на продуктах растительного происхождения (кроме молока). Этот пример, слегка адаптированный под наши продуктовые возможности, позволит продемонстрировать, как добиваться "мясного" вкуса с помощью хорошо подобранных продуктов и трюков с пряностями, вернее - их наборами. В конце концов, мясо не всегда может оказаться под рукой.


Рецепт второго блюда: Паэлья

Паэлья

Продолжение кулинарных похождений блондинки, которая жена админа :-)


Рецепт второго блюда: Перепела с яблоками и ягодным соусом

Перепела с яблоками и ягодным соусом

Яблочный Спас, Преображение Господне. Так хотелось сделать что-нибудь яблочное. Например, яблочный пирог: мой любимый Татен или хотя бы простую шарлотку, ну или штрудель, в конце концов. Однако я сейчас нахожусь вдали от родного очага, да и яблоки на яблонях в наших краях реально еще не поспели.
Кто говорил о глобальном потеплении? Покажите мне его! Дайте мне киотский протокол, я заверну в него селедку.
В связи с вышеизложенными обстоятельствами, решил я запостить мой давнишний рецепт перепелок, где на гарнир подаются запеченные (привозные) яблоки. И будем считать, что свою скромненькую лепту в дело сохранения народных традиций я внес.


Рецепт второго блюда: Виноградные улитки

Виноградные улитки

Из википедии:
Виноградная улитка – она же Helix pomatia, бургундская улитка, римская улитка — наземный брюхоногий моллюск отряда стебельчатоглазых.


Рецепт второго блюда: Пармезановые груши и паста с лисичками

Пармезановые груши и паста с лисичками

Привет кулинары и все сочувствующие им , а также те кто не любит готовить , но любит вкусно кушать !!!
Во выдал , аж самому стало интересно )))
Сегодня у нас в меню немного блюд итальянской кухни , то есть самая маленькая ее часть , которая очень хорошо подходит к ужину в вдвоем .


Рецепт второго блюда: Тушеные свинные ребрышки с картошкой

Тушеные свинные ребрышки с картошкой

Пришел вчера домой с работы, до матча по хоккею Россия- Канада оставалось полтора часа(кстати,мои поздравления всем, кто болел за наших). Покормил кота, да и решил покормить себя. Ни на какую новизну рецепта не претендую, просто подумал: может кому пригодится.


Рецепт закуски: Дынная закуска с пармой

Дынная закуска с пармой
1 порция закуски из дыни.


Рецепт закуски: Виноградные улитки

Виноградные улитки

Из википедии:
Виноградная улитка – она же Helix pomatia, бургундская улитка, римская улитка — наземный брюхоногий моллюск отряда стебельчатоглазых.


Рецепт закуски: Салат "Огород"

Салат "Огород"

Хочу поделиться с читателями рецептом салата, который в нашей семье называется "Огород"


Рецепт салата: Салат-коктейль «Морской»

Салат-коктейль «Морской»
Салат-коктейль «Морской» - собрал в себе сразу сразу 5 категорий нашего сайта, его можно отнести как к салатам, так и к коктейлям, блюдам в микроволновке, пароварке и даже к блюдам из морепродуктов. Такое-себе всесторонний рецепт вышел.


Рецепт салата: Салат "Огород"

Салат "Огород"

Хочу поделиться с читателями рецептом салата, который в нашей семье называется "Огород"


Рецепт выпечки: Code Name - Слоенка

По результатам голосования - что-то от себя (поди пойми из какой кухни) - 54% голосов.

С названием, так и не смог определиться. В связи с чем, прошу Вашей помощи в поименовании этого блюда.

Code Name - Слоенка


Рецепт торта: Торт с клубникой "Клубничная пышность"

Торт с клубникой "Клубничная пышность"

6 яиц
0,5 ст. сахара
3/4 ст. пшеничной муки
1 ч. л. разрыхлителя
3 ст. л. сухого мака
2 ст. л. раст. масла

2 ст. густой сметаны
2 ст. л. сахара
1 лимонное желе
2 ч. л. желатина
клубника


Рецепт напитка: Салат-коктейль «Морской»

Салат-коктейль «Морской»
Салат-коктейль «Морской» - собрал в себе сразу сразу 5 категорий нашего сайта, его можно отнести как к салатам, так и к коктейлям, блюдам в микроволновке, пароварке и даже к блюдам из морепродуктов. Такое-себе всесторонний рецепт вышел.


Блюдо из мяса: Перепела с яблоками и ягодным соусом

Перепела с яблоками и ягодным соусом

Яблочный Спас, Преображение Господне. Так хотелось сделать что-нибудь яблочное. Например, яблочный пирог: мой любимый Татен или хотя бы простую шарлотку, ну или штрудель, в конце концов. Однако я сейчас нахожусь вдали от родного очага, да и яблоки на яблонях в наших краях реально еще не поспели.
Кто говорил о глобальном потеплении? Покажите мне его! Дайте мне киотский протокол, я заверну в него селедку.
В связи с вышеизложенными обстоятельствами, решил я запостить мой давнишний рецепт перепелок, где на гарнир подаются запеченные (привозные) яблоки. И будем считать, что свою скромненькую лепту в дело сохранения народных традиций я внес.


Блюдо из мяса: Тушеные свинные ребрышки с картошкой

Тушеные свинные ребрышки с картошкой

Пришел вчера домой с работы, до матча по хоккею Россия- Канада оставалось полтора часа(кстати,мои поздравления всем, кто болел за наших). Покормил кота, да и решил покормить себя. Ни на какую новизну рецепта не претендую, просто подумал: может кому пригодится.


Блюдо из рыбы: Салат-коктейль «Морской»

Салат-коктейль «Морской»
Салат-коктейль «Морской» - собрал в себе сразу сразу 5 категорий нашего сайта, его можно отнести как к салатам, так и к коктейлям, блюдам в микроволновке, пароварке и даже к блюдам из морепродуктов. Такое-себе всесторонний рецепт вышел.


Домашняя селедочка №2

Домашняя селедочка №2
  • Майонез
  • Масло растительное ( я буру 80 -100 ) - 150 грамм
  • Соль - одна чайная ложка
  • Лук репчатый - две штуки
  • Лавровый лист - четыре штуки
  • Сахар - одна чайная ложка
  • Перец черный (молотый) - одна чайная ложка
  • Сельдь - 1 килограмм
  • Уксус - 50 грамм


Шварцвальдский вишнeвый торт "Черный лес" (Schwarzwalder Kirschtorte "Black Forest")

Шварцвальдский вишнeвый торт "Черный лес" (Schwarzwalder Kirschtorte "Black Forest")
  • Гвоздика - одна штука
  • Разрыхлитель теста - одна чайная ложка
  • Стружка шоколадная - 50 грамм
  • Сливки (33%) - 700 миллилитров
  • Загуститель сливок - 4 пач.
  • Корица - 0,5 столовых ложки
  • Масло сливочное ( 100 грамм - песочный корж, 100 грамм - в бисквит) - 200 грамм
  • Ликер (Кирш или любой другой вишневый ли



Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 1
Yandex

Гостей: 10
Всех: 11
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013-2020
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна