Блюда в микроволновке рецепты с фото
блюда в микроволновке рецепты с фото
рецепт предоставила юлия хайретдинова

кулинарный рецпт предоставила Иришка
рецепт предоставила юлия хайретдинова
рецепт предоставила юлия хайретдинова
Название этого блюда, впервые встреченное в меню канадских (и не только канадских) заведений общепита, у советского человека вызывает оторопь. Да, так они и пишут, черным по белому: "Картофельные шкурки".
Сразу армейские сборы вспоминаются, или стройотряд: два ведра, одинаково заполненных - одно очистками в палец толщиной, другое тем, что от картошки осталось. Но после того, как плюнешь в сердцах и всё-же рискнёшь попробовать, да разберешься, да войдёшь во вкус... То есть, ихние буржуйские очистки, как выясняется, не чета тем советским, оставшимся в памяти, совсем не чета. Что говорить, два мира - два шапира. А если сам каждый день готовишь, да вечно озабочен бываешь, чем бы ещё таким разнообразить стол, то вот очистки эти самые - это то, что надо. Как исходная идея для вариаций и творческой фантазии, при минимальной ресурсной базе.

Сегодня я познакомлю вас с одним кулинарным и истинно народным трюком, каторый практически стопроцентно позволяет сохранить (и ощутить) естественную полифонию вкуса ряда продуктов, которую не удается удержать ни сковородкам, ни кастрюлям, ни горшкам. Много лет назад, в пору моих занятий этнополитологией, я "подсмотрел", как его готовят татары-мишари (прошу прощения у других этнических групп татар – волжских, уральских, сибирских, астраханских, касимовских, кряшен и т.д., если они так же готовят это блюдо; но я видел его у мишарей). Называется оно "бялеш", что наводит на аналогии с беляшами (но беляши делаются по-другому). Снаружи бялеш похож на пирог, хотя он не только лишен классической пироговой начинки, но даже и не разрезается как пирог. Но главное, бялеш – всегда круглый, что позволяет оптимально циркулировать высокой температуре внутри. И всегда – плотно закрытый "затычкой", не выпускающей на волю ни единого естественного аромата вкруговую расположенных ингредиентов.

Очень вкусное блюдо получилось. А ингридиентов для него потребовалось - просто безобразный минимум 
Очень вкусное блюдо получилось. А ингридиентов для него потребовалось - просто безобразный минимум

Салат-коктейль «Морской» - собрал в себе сразу сразу 5 категорий нашего сайта, его можно отнести как к салатам, так и к коктейлям, блюдам в микроволновке, пароварке и даже к блюдам из морепродуктов. Такое-себе всесторонний рецепт вышел.

Салат-коктейль «Морской» - собрал в себе сразу сразу 5 категорий нашего сайта, его можно отнести как к салатам, так и к коктейлям, блюдам в микроволновке, пароварке и даже к блюдам из морепродуктов. Такое-себе всесторонний рецепт вышел.

Салат-коктейль «Морской» - собрал в себе сразу сразу 5 категорий нашего сайта, его можно отнести как к салатам, так и к коктейлям, блюдам в микроволновке, пароварке и даже к блюдам из морепродуктов. Такое-себе всесторонний рецепт вышел.
|
Стараясь тщательно подготовиться к праздникам, мы начинаем заблаговременно покупать продукты, искать новые рецепты, которыми ещё не удивляли своих друзей и близких, интересоваться способами их п...
|