Последние рецепты

Блюда с квашеной капустой рецепты фото

блюда с квашеной капустой рецепты фото


 блюда с квашеной капустой рецепты фото


Рецепт второго блюда: МУСАКА ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ

рецепт предоставила Иришка smile


Рецепт с фото: Кисло-сливочная похлебка с крупными кусками картофеля

 
 
Мы уже не раз, друзья мои, говорили о супах, которые готовятся без основного бульона. То есть, когда быстрая обжарка небольшого количества мяса и овощей, уложенных затем томиться с водой в горшочке или чугунке с лихвой компенсирует нехватку этого самого бульона, а вернее - полное его отсутствие. Однако на этот раз взяться за такого рода суп меня вынудило другое обстоятельство. А именно - желание доказать самому себе (а также сомневающимся, если таковые найдутся), что если намеренно "закислить" такой суп и положить в него картофель, то на "выходе" картофель мало чем будет отличаться от того, который варился в обычном, "пресном" супе. Не стану углубляться в природу подобных сомнений. Они, скажем так, существуют. И порою именно на основании этих сомнений картофелю отказывают "соседствовать", например, с помидорами,  квашеной капустой, уксусом, вином, словом, со всем, что придает блюдам характерную и пикантную кислинку. Названное мною, однако, обстоятельство вовсе не означает, что я предлагаю сотворить нечто такое, от чего будет сводить скулы. Нет, друзья мои. Напротив, речь пойдет о блюде с достаточно нежным вкусом и несложном в приготовлении. К тому же, опять-таки, вносящем разнообразие в наш рацион. Давайте попробуем.


Рецепт первого блюда: Вариации на тему «Борщ»

Вариации на тему «Борщ»

Стало холодать, и захотелось супца, на мясном бульоне.
Итак, для приготовления сего блюда нам понадобиться:


Рецепт первого блюда: Томленые “кислые” щи со свининой

Томленые “кислые” щи со свининой

Кислые, они не в плане недельной давности, а в плане квашеной капусты, основной составляющей этого дивного блюда. Если у Вас нет хорошей квашеной капусты, то это веский повод не готовить его вовсе.


Рецепт второго блюда: Вареники с квашеной капустой

Вареники с квашеной капустой


Необходимые продукты:


Литровая банка капусты квашеной,
1 большая луковица,
постное масло (лучше - подсолнечное),
перец черный молотый,
соль,
мука,
вода.


Бигос польский

Бигос польский грибы сушеные 5 грамм
лук репчатый 10 грамм
сало 10 грамм
капуста свежая 80 грамм
капуста квашеная 80 грамм
копчености 20 грамм
колбаса 20 грамм
мясо свиное 60 грамм
томат-паста 5 грамм
сахар
соль, перец по вкусу


Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Рулет с квашеной капустой

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Рулет с квашеной капустой
Ингредиенты для рецепта
Для теста:
мука пшеничная - 300 грамм
яйца - три штуки
вода - две столовых ложки
соль по вкусу
Для начинки:
сало копченое - 200 грамм
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - две столовых ложки
капуста квашеная - 500 грамм
семена тмина - одна столовая ложка
вино белое - 1 стакан
сыр твердый тертый - 200 грамм
сало свиное топленое - две столовых ложки
сливки - 1 стакан
зелень укропа рубленая - две столовых ложки
мускатный орех молотый по вкусу
перец черный молотый , соль по



загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 2
GooglebotYahoo

Гостей: 25
Всех: 27
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна