блюда с фаршем и картофелем

блюда с фаршем и картофелем


 блюда с фаршем и картофелем


Рецепт второго блюда: Мясо баранины, фаршированное свиным фаршем

Мясо баранины, фаршированное свиным фаршем


Рецепт с фото: Фаршированные куриные голени

 
 
 
Самый банальный с точки зрения его же банального использования продукт преображается чудеснейшим образом, если есть за что в нем зацепиться. В том смысле зацепиться, чтобы этот продукт способен был удерживать начинку. Любую. От самой незатейливой, состоящей из двух-трех компонентов, до многосложной конструкции, в которой могут даже быть просто вызывающие сочетания. И в любом случае ощущение вкусового разнообразия гарантировано. Сиди себе и лови оттенки, тона или полутона продуктов, соединенных воедино и превратившихся, благодаря температуре и "емкости", которую начиняешь в отдельный и неповторимый продукт! Эко же меня понесло, не правда ли, друзья мои?  Но это так - глядя на банальные куриные голяшки, пока я их начиняю гипотетически и воображая результат, который, впрочем, совпадет с реальным. Итак, приготовим-ка несколько фаршированных голяшек, не забывая при этом смотреть на часы. Интересно, сколько это займет времени.


Рецепт с фото: Хрустящие котлеты: и снаружи, и внутри

 

Согласен: более простого и тривиального  блюда нежели жареные котлеты из мясного фарша, наверное, и не придумаешь. Главное, чтобы фарш был достаточно качественный и состоял из говядины и свинины в равных пропорциях. А уж добавлять в него можно что угодно. Однако сегодня, друзья мои, мы хоть пойдем традиционным путем жарки котлет, но все же не откажем себе в удовольствии немного с котлетами поколдовать. На финише, уверяю, получится удивительное блюдо. И всего-то – из-за добавления небольшого количества хлеба. Опережая возражения, скажу: да, добавление хлеба в котлеты – не бог весть какое открытие. Однако мы с вами это сделаем по-другому. И вот как.


Рецепт с фото: Люля-кебаб? Пожалуй, иное

 
Летняя "шашлычная" жизнь настолько разнообразна, друзья мои, что, пожалуй, рецепт еще одного блюда на углях, размещенный ниже, я приведу только в качестве ознакомительного. Почему? Да потому, наверное, что в некотором смысле он рискованный. Во-первых, блюдо требует достаточно возни на подготовительном этапе. Какой именно - увидите сами. Сделать этот процесс более производительным не получится, поскольку именно ручная работа обеспечивает блюду неповторимый вкус и аромат, отличающие его от подобных. Во-вторых, здесь, как никогда, необходимо очень точно "поймать" жар углей, который не должен быть чрезмерным, но в то же время и не слабым. В третьих... Словом, всяческих "но" хватает. Однако если вы все же рискнете воспроизвести рецепт, проделайте это в качестве факультатива - то есть, дополнения к обычному шашлыку, причем, очень небольшого дополнения, чтобы лучше оценить свои навыки. Ну, а гостей как-нибудь уболтаете, если они, сняв пробу, отложат в сторону шашлык (наверняка отложат: таков закон внешне незамысловатых, но действительно сложных и правильно приготовленных блюд).


Рецепт с фото: Улучшенные "макароны по-флотски", или О пользе маскировки

 
Дети есть дети, и если им что-то не нравится в тех или иных блюдах, попытки внушить, что "так натуральнее", "так вкуснее" в конце концов выработают в них только бОльшую предубежденность к самым безобидным с нашей точки зрения вещам. "Папа, я не люблю вареные-жареные-пареные кусочки лука!". "Папа, меня воротит от одного только вида тушеных помидоров!". "Папа, а нельзя ли вообще обойтись без сладкого перца, он так противно хрустит на зубах!!!". Со временем, если игнорировать детские предубеждения, они вполне переходят во взрослую ипостась. Иначе чем объяснить, дорогие друзья, иногда возникающие у кого-то из вас вопросы примерно такого плана: "А нельзя ли обойтись без лука, мои домашние на дух его не переносят? ", "А нельзя ли обойтись без томатов?...", "Без перцев?..", "Без чеснока?.." Ну и прочее в таком же духе. Конечно, можно обойтись без всего. Сыграть соло на основном продукте (если получится). И даже особо не огорчиться, что богатый на вкусы аккомпанемент прозвучит разве что в голове. Но это не наш с вами путь, друзья мои. Давайте попробуем провести "овощемаскировку" на всем, вероятно, известном и довольно простом блюде под названием "макароны по-флотски".


Рецепт второго блюда: Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем

Очень вкусная запеканка. Простой и недорогой рецепт.


Рецепт - рагу овощное с фаршем "Хочу еще"

Рецепт - рагу овощное с фаршем Хочу еще
Ингредиенты для рецепта
Фарш мясной (домашний) — 300 грамм
Морковь — две штуки
Лук репчатый (большой) — одна штука
Кабачок (свежий) — одна штука
Капуста белокoчанная (половина среднего вилка) — 1 вилок
Масло сливочное (топленое) — две столовых ложки
Майонез — две столовых ложки
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый)


Рецепт - каннеллони с фаршем, томатами и моцареллой «Италия по-русски»

Рецепт - каннеллони с фаршем, томатами и моцареллой «Италия по-русски»
Ингредиенты для рецепта
Каннеллони — 25 штук
Помидор (консервированные в собственном соку) — 0,5 л
Лук репчатый — одна штука
Морковь (крупная) — одна штука
Чеcнок — 3 зуб.
Сыр твердый — 100 грамм
Орех мускатный (молотый)
Петрушкa (свежая) — 1 пуч.
Перец чили (молотый)
Соль
Перец черный (молотый)
Фарш мясной (свинина и говядина) — 700 грамм
Моцарелла — 100 грамм


Рецепт - РУЛЕТИКИ ИЗ СВИНИНЫ В БЛИНЧИКАХ С ЯЙЦОМ И БЕКОНОМ

Рецепт - РУЛЕТИКИ ИЗ СВИНИНЫ В БЛИНЧИКАХ С ЯЙЦОМ И БЕКОНОМ
Ингредиенты для рецепта
На 4 рулетика вам понадобится:
Свинина – около 500 грамм
Лук репчатый – 1 штука
Яйцо – 1 штука
Соль, перец, специи для свинины
Сваренные вкрутую яйца – 3 штуки
Бекон – 250 – 300 грамм
Блинчики – 8 штук


Консоме

Консоме
Французский суп консоме! Кристально прозрачное, ароматное блюдо своим вкусом повергнет вас на лопатки и заставит простить добавки. Консоме идеальный бульон, приготовленный по всем кулинарным пра...


Рецепт - Разные основные блюда : Картофель, фаршированный сельдью (2)

Рецепт - Разные основные блюда : Картофель, фаршированный сельдью (2)
Ингредиенты для рецепта
картофель - 1 килограмм
филе копченой сельди - 200 грамм
лук репчатый - 2 головки
яйцо - одна штука
сметана - 1 стакан
масло растительное - две столовых ложки
соль - по


Рецепт - Блюда из птицы, дичи : Куриная ножка, фаршированная грибами и капустой

Рецепт - Блюда из птицы, дичи : Куриная ножка, фаршированная грибами и капустой
Ингредиенты для рецепта
куриные окорочка - четыре штуки
грибы - 400 грамм
капуста белокочанная - 60 грамм
ветчина - 50 грамм
сыр - 80 грамм
лук репчатый - 1 головка
яйцо - одна штука
масло сливочное - четыре столовых ложки
мука пшеничная - две столовых ложки


Рецепт - запеканка с овощами, макаронами и фаршем "Добрый вечер"

Рецепт - запеканка с овощами, макаронами и фаршем Добрый вечер
Ингредиенты для рецепта
Фарш мясной — 500 грамм
Морковь — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Брокколи — 100 грамм
Капуста цветная — 100 грамм
Перец болгарский ( зеленый) — одна штука
Шпинат (свежий) — 50 грамм
Яйцо куриное — две штуки
Сметана — 100 грамм
Молоко — 50 миллилитров
Сыр твердый (натертый) — 50 грамм
Макароны (отварные) — 300 грамм


Рецепт - кабачок с фаршем и шампиньонами запечeнный в фольге

Рецепт - кабачок с фаршем и шампиньонами запечeнный в фольге
Ингредиенты для рецепта
Кабачок — 1200 грамм
Шампиньоны (крупные) — шесть штук
Фарш смешанный (свинина и говядина) — 300 грамм
Лук репчатый (средняя луковица) — одна штука
Морковь (средняя) — одна штука
Масло кукурузное ((можно любое) для жарки)
Кетчуп чили (острый)
Специи (для мяса, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Картофель (Отварной, на гарнир)
Горошек зелeный (на гарнир) — 200 грамм
Петрушка (любая зелень для украшения)
Сметана (по вкусу)


Как сделать блюда из фарша?

Как сделать блюда из фарша? Как сделать блюда из фарша? Как сделать блюда из фарша? Как сделать блюда из фарша? Как сделать блюда из фарша? Как сделать блюда из фарша? Как сделать блюда из фарша? Как сделать блюда из фарша? Как сделать блюда из фарша? Как сделать блюда из фарша? Как сделать блюда из фарша?



Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 2
YandexGooglebot

Гостей: 2
Всех: 4
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013-2020
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна