Блюда из сметаны с фото
блюда из сметаны с фото
Рецепт предоставил(а) Иришка
кулинарный рецепт предоставила Юлия Хайретдинова
Процесс приготовления этого творения занимает достаточно много времени, так что если соберётесь повторить... часа три убьёте железно. Ну да ладно, время дело наживное.
Давайте перейдём к процессу готовки.
Согласимся, друзья мои, что такая штука, как нут (другое название – турецкий горох, нухат, нугат) – редкий гость на наших столах. Думаю, это обусловлено все-таки не тем, что сия бобовая культура нечасто встречается на магазинных или рыночных прилавках. Дело – в довольно скудных сведениях об использовании нута в кулинарии. Рецептов (во всяком случае адаптированных для европейцев) – раз-два и обчелся. Нутовый суп, о котором, в частности, можно прочесть на этом ресурсе, некоторые виды пловов, куда наряду с рисом добавляется нут, плюс - такая превосходная закуска, как вареный или пареный нут, который обильно сдабривают красным перцем и помидорным салатом. Но эта закуска для России – вообще экзотика, хотя, честно говоря, в домашних условиях пареный нут получается немного не таким, каким его встречаешь на восточных базарах.
Кто бы спорил с тем, что любимым женщинам нужно дарить цветы? Это безусловно. Однако иногда эффект от преподнесенных цветов можно усилить истинно женским (в смысле – для женщин) десертом, да таким, чтобы к запаху роз или даже осенних астр или георгинов добавился терпкий аромат тропиков. Тепло же тропиков, уверен, обеспечит сам факт участия мужчины в приготовлении этого замечательного блюда, имеющего, помимо прочего, и прикладной смысл, о котором я распространяться не буду.
В нашем рационе супы, конечно, не столь разнообразны, как другие блюда, которые мы называем основными или «вторыми». Сложно сказать, чем это обусловлено, хотя традиции нашей кухни (а вернее, сложившейся системы питания) таковы, что без супчика нам никак нельзя. Ведь даже при наличии основы любого супа – крепкого мясного, рыбного или овощного бульона, редко наша фантазия простирается дальше борща, щей, солянки, ну, и еще десятка подобных блюд. Может, попытаемся сломать «устои», не прибегая к той или иной экзотике, но постаравшись в наше питание и вкусовые ощущения внести толику разнообразия? Я предлагаю начать с несложных томатных супов, которым несть числа с одной стороны, а с другой – они не требуют «бульонной» основы. За дело?
Всякий раз готовить солянку по моему же собственному рецепту заставляет меня не столько чувство голода, сколько ностальгия. Как-то само собой вспоминаются старые добрые детские времена, когда в поезде, в вагоне-ресторане, например, подавали эту вкуснятину в стальных мисочках, со сметаной и маслинами под мерный стук колес...
Хочу поделиться с Вами простым, недорогим и главное очень вкусным рецептом. Такие грибочки станут отличным гарниром к любому Вашему блюду! 
6 яиц
0,5 ст. сахара
3/4 ст. пшеничной муки
1 ч. л. разрыхлителя
3 ст. л. сухого мака
2 ст. л. раст. масла
2 ст. густой сметаны
2 ст. л. сахара
1 лимонное желе
2 ч. л. желатина
клубника
Вот, решил сделать к майским праздникам маленький тортик, а так как под рукой вовремя оказался фотоаппарат, то представилась прекрасная возможность поделиться рецептом.
Необходимые продукты:
250 г филе слабосоленого лосося
1 кг картофеля
50 г сливочного масла
1 луковица
1 небольшой пучок зеленого лука
3 ст. п. растительного масла
...
Тесто:
- 3 яйца
- Мука – 1 стакан
- Сахар – 3/4 стакана
- Ванильный сахар – 2 пакетика
- Соль – 1/3 чайной ложки
- Сметана – 2 столовых ложки
- Кефир – 2 столовых ложки
- Сода, гашенная на уксусе – 1/2 чайной ложки
- Маргарин (или масло сливочное) – 100 грамм
- изюм – 150 грамм...
|
Ингредиенты для рецепта
Баклажан — одна штука
Помидор — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Чеснок — 3 зуб.
Перец болгарский — одна штука
Бекон
Перец черный (молотый)
Соль
Зелень
Сметана
|
|
- 2 -3 помидоры
- 1 средняя луковица
- соль
- 200 грамм сыра
- 3 зубчика чеснока
- 1 -2 кабачка
- специи по вкусу
- 1 -2 болгарского перца
- зелень укропа и петрушки
- пачка сметаны
|
|
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 яйца (вареных), 2 кислых яблока, 1 луковица, 1 банка тунца или сардин (консервированных), 100 г сыра, 50 г сметаны, 100 г майонеза (для заправки салата), соль и перец черный молотый по...
|
|
ингредиенты:
250 грамм обезжиренного творога, 1 стакан муки, 250 грамм сливочного масла,
1 литров уковица, две столовых ложки растительного масла, две столовых ложки сметаны, 3 моркови, 3 све...
|
|
- Мука - 1,5 стак.
- Цедра (одного лимона)
- Яйцо куриное - три штуки
- Сок лимонный (в глазурь)
- Масло сливочное - 125 грамм
- Сахарная пудра (в глазурь)
- Сахар - 2/3 стак.
|
|
- Лук репчатый - две штуки
- Сливки (или сметана) - 2-3 столовых ложки
- Чеснок - 1-2 зуб.
- Специи (лавровый лист, перец горошком, розмарин, соль, перец)
- Курица (крупные куски) - 500 грамм
- Масло растительное (или сливочное масло, для смазки кастрюли) - 1-2 столовых ложки
|
|
Ингредиенты для рецепта
Индейка (голень) — две штуки
Лимон — две штуки
Чеснок — 4 зуб.
Майонез (сметана) — три столовых ложки
Хмели-сунели — 1,5 чайные ложки
Сыр твердый — 50 грамм
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
|
|
Ингредиенты для рецепта
кефаль 4 Штук
мука пшеничная 3-4 столовых ложки
растительное масло 100 Грамм
Для соуса:грецкие орехи 200 Грамм
винный уксус 3-4 Чайная ложка
кинза 4-5 Штук
петрушка 4-5 Штук
укроп 4-5 Штук
перец черный молотый и соль - По вкусу
Количество порций: 4
|
