Блюда из птицы зразы из птицы с омлетом характеристика готового блюда

блюда из птицы зразы из птицы с омлетом характеристика готового блюда


 блюда из птицы зразы из птицы с омлетом характеристика готового блюда


Рецепт первого блюда: Жюльен из птицы

кулинарный рецепт предоставила Ира Харламова


Рецепт второго блюда: Котлеты паровые из птицы

рецепт предоставила Иришка


Рецепт второго блюда: ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ ПТИЦЫ С СОУСОМ ИЗ ОМАРОВ

рецепт предоставила юлия хайретдинова


Рецепт с фото: Среднеазиатская самса (фармуда)

 
Из относительно небольшого количества среднеазиатских блюд, прочно обросших разными мифами, самса, пожалуй, занимает ведущее, после плова, место. Один из таких мифов гласит: "Самса запекается в тандыре, а нечто похожее, запеченное в духовке,  - не больше чем пирожок". Признаться, и я придерживался подобной точки зрения, пока несколько раз не попробовал "пирожков", изготовленных в среднеазиатской печи. Это явно была не самса. Эти "пирожки" даже не пахли самсой, хотя при мне вынимались из тандыра. Иными словами, ошибки, допущенные в пропорциях начинки и при изготовлении теста, тандыр не в силах был исправить. Получалось, что тандыр все же второстепенная, вспомогательная вещь в деле выпечки "деревянных пельменей", как мы называли самсу в детстве. И я стал вспоминать...
 


Рецепт торта: Торт с клубникой "Клубничная пышность"

Торт с клубникой "Клубничная пышность"

6 яиц
0,5 ст. сахара
3/4 ст. пшеничной муки
1 ч. л. разрыхлителя
3 ст. л. сухого мака
2 ст. л. раст. масла

2 ст. густой сметаны
2 ст. л. сахара
1 лимонное желе
2 ч. л. желатина
клубника


Блюдо из мяса: Немного о шашлыке

Немного о шашлыке

Шашлык бесспорно самое первое блюдо, которое человек научился готовить. Наши предки еще в древние времена научились готовить пищу на огне и углях. Но не думаем, что у них было время и желание долго колдовать над убитым мамонтом, конем или медведем, чтобы придать мясу животного какой-нибудь необыкновенный вкус. Сотни веков спустя на шомполах от мушкетов и пищалей жарили в старину мясо охотники и солдаты.
У многих людей, незнакомых с историей, сложилось представление, будто шашлык - какое-то особое блюдо народов Кавказа, свойственное только им. Это совершенно неверно. Точно такой же шашлык можно встретить у многих народов мира.
Кстати, само слово "шашлык" вовсе не кавказского происхождения и в русском языке оказалось случайно.


Рецепт второго блюда: Фаршированные кальмары

Фаршированные кальмары


Блюда из морепродуктов вкусны, интересны и не требуют долгих приготовлений. Например, фаршированных кальмаров можно приготовить очень быстро и разнообразить начинки.



Рецепт - куриная грудка в соусе "Три томата" с грибами и помидорами черри

Рецепт - куриная грудка в соусе Три томата с грибами и помидорами черри
Ингредиенты для рецепта
Грудка куриная — одна штука
Шампиньоны (мелкие) — 15 штук
Помидоры черри — 12 штук
Лук репчатый (среднего размера) — одна штука
Сок томатный — 150 миллилитров
Чеснок (крупный) — 2 зуб.
Томатная паста — одна чайная ложка
Паприка сладкая (молотая) — одна столовая ложка
Орегано (сушеный) — одна чайная ложка
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, щепотка)
Масло оливковое (для жарки)
Мука — одна столовая ложка


Рецепт - рулет "Любовь-Морковь"

Рецепт - рулет Любовь-Морковь
Ингредиенты для рецепта
Морковь (отварная, у меня три штуки — 450 грамм
Крупа манная — три столовых ложки
Филе курицы (пропущенное через мясорубку, блендер) — 450 грамм
Сливки (у меня 10%) — 50 миллилитров
Яйцo — две штуки
Белок яичный (для смазки) — одна штука
Масло оливковое — три столовых ложки
Чеснок — 2 зуб.
Лук репчатый — одна штука
Укроп (для украшения) — 1 пуч.
Огурец (для украшения) — одна штука
Калина (для украшения) — 3 вилок


Лавровый лист

Лавровый лист
Эта пряность наиболее широко применяется в кулинарии. Высушенные листья вечнозеленого дерева, называемого благородный лавр,
обладают высокой ароматичностью. Используется лавровый лист при ...


Сациви из куриных грудок

Сациви из куриных грудок На 16 порций 4 куриные грудки (желательно охлажденные, а не замороженные), 4-5 головок красного лука, 300 грамм очищенных грецких орехов, 4 зубчика чеснока, 1/2 стакана винного уксуса, ...


Салат из белокочанной капусты - 1

Салат из белокочанной капусты - 1 750 грамм свежей капусты, 1 - 2 моркови, 3 столовые ложки масла растительного, 1/2 стакана уксуса 3 %-го, 2 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка соли, 80 грамм лука зеленого. Зачищенный и обмытый к...


Рецепт - разделка куриной голени

Рецепт - разделка куриной голени
Ингредиенты для рецепта
Голень куриная — 1 килограмм
Соль (по вкусу)
Орехи грецкие — 50 грамм
Зелень — 1 пуч.
Горчица — одна чайная ложка
Сок лимонный — одна столовая ложка


Рецепт - голень индюшиная "Костяная нога"

Рецепт - голень индюшиная Костяная нога
Ингредиенты для рецепта
Индейка (голень) — две штуки
Лимон — две штуки
Чеснок — 4 зуб.
Майонез (сметана) — три столовых ложки
Хмели-сунели — 1,5 чайные ложки
Сыр твердый — 50 грамм
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)


Рецепт - куриные тефтели в грибном соусе

Рецепт - куриные тефтели в грибном соусе
Ингредиенты для рецепта
Фарш куриный (тефтели ) — 500 грамм
Лук репчатый (тефтели: мелко нарежем или натрем-1/2, соус: 1/2 ) — одна штука
Булка (тефтели: замочим в молоке или воде) — 2-3 ломт.
Специи (тефтели и соус: соль, перец, зелень по вкусу)
Грибы (соус: подосиновики, шампиньоны) — 500 грамм
Мука (соус) — три столовых ложки
Сметана (соус) — 4-5 столовых ложки
Бульон (куриный, соус) — 2 стак.
Вино белое (соус) — 1/2 стак.
Укроп (мелко нарежем)
Масло сливочное — две столовых ложки


Рецепт - соус с йогуртом к блюдам из мяса и птицы

Рецепт - соус с йогуртом к блюдам из мяса и птицы
Ингредиенты для рецепта
йогурт натуральный
20 миллилитров сухого вермута одна чайная ложка острой горчицы
масло растительное четыре столовых ложки
виноградный уксус две столовых ложки
по небольшому пучку свежего базилика, укропа и петрушки
чеснок
1 зубчик
соль


Рецепт - Блюда из птицы, дичи : Кусочки цыпленка с ананасом

Рецепт - Блюда из птицы, дичи : Кусочки цыпленка с ананасом
Ингредиенты для рецепта
цыпленок филе - 250 грамм
ананас очищенный - 200 грамм
яичный белок - одна штука
крахмал кукурузный - одна столовая ложка
глютaмат натрия - 1/2 ч. ложки
масло растительное - четыре столовых ложки
соль - по вкусу


Рецепт - пюре из каштанов

Рецепт - пюре из каштанов
Ингредиенты для рецепта
Бульон говяжий 400 миллилитров.
Каштан свежий 1000 грамм
Лук репчатый 80 грамм
Масло сливочное 60 грамм
Перец молотый чёрный 5 грамм (по вкусу)
Сливки 20% жирности 100 миллилитров.
Соль поваренная 5 грамм


Рецепт - маффины из куриного филе

Рецепт - маффины из куриного филе
Ингредиенты для рецепта
Куринное филе — шесть штук
Начинка
Грибы свежие — 200 грамм
Лук — одна штука
Сыр голланский — 150 грамм
Специи (чеснок,карри,приправа для курицы,перец с лимон.ароматом-все по вкусу)


Рецепт - салат "Кисть рябины"

Рецепт - салат Кисть рябины
Ингредиенты для рецепта
Окорочoк куриный (копченый) — одна штука
Перец болгарcкий (красный) — две штуки
Рис (варёный) — 0,5 стак.
Огурец (свежий) — одна штука
Яйцо (вареное) — три штуки
Сыр — 50 грамм
Сметана — 100 грамм
Майонез — 100 грамм
Чеснок — 1 зуб.
Соль



Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 1
Yandex

Гостей: 4
Всех: 5
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013-2020
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна