Блюда из легкое

блюда из легкое

Блюдо из мяса: Немного о шашлыке

Шашлык бесспорно самое первое блюдо, которое человек научился готовить. Наши предки еще в древние времена научились готовить пищу на огне и углях. Но не думаем, что у них было время и желание долго колдовать над убитым мамонтом, конем или медведем, чтобы придать мясу животного какой-нибудь необыкновенный вкус. Сотни веков спустя на шомполах от мушкетов и пищалей жарили в старину мясо охотники и солдаты.
У многих людей, незнакомых с историей, сложилось представление, будто шашлык - какое-то особое блюдо народов Кавказа, свойственное только им. Это совершенно неверно. Точно такой же шашлык можно встретить у многих народов мира.
Кстати, само слово "шашлык" вовсе не кавказского происхождения и в русском языке оказалось случайно.

Крабовое суфле

одна столовая ложка панировочных сухарей 4 яйца, отделить желтки от белков 1 белок (желательно) 40 грамм муки 1/3 ч. ложки сухой горчицы 60 грамм сливочного масла 50 гтертого сыра эмменталь или груйер 225 грамм консервированного белого крабового мяса две столовых ложки

Печенье "Лимонные язычки"

Мука - 1,5 стак. Цедра (одного лимона) Яйцо куриное - три штуки Сок лимонный (в глазурь) Масло сливочное - 125 грамм Сахарная пудра (в глазурь) Сахар - 2/3 стак.

Рецепт - треска с помидорами и моцареллой

Ингредиенты для рецепта Треска свежая 450 Помидоры Черри 400

Рецепт - запеканка перевертыш с грушами в меду и овсяными хлопьями с творогом

Ингредиенты для рецепта Геркулес или овсяные хлопья — 1/2 стак. Творог деревенский — 1/2 стак. Груши — три штуки Масло сливичное — три столовых ложки Сахар коричневый — три столовых ложки Мед натуральный — три столовых ложки Мука пшеничная просеянна — 1/2 стак. Яйца Порошок пекарский — одна чайная ложка Апельсин большой — одна штука