Блюда из куриного мяса сегодня очень популярны. Но, как правило, мы это мясо либо жарим, либо варим, либо запекаем в духовке. Хотим с вами поделиться прекрасным рецептом приготовления куриных грудок, который готовится просто и не требует особых затрат. Рецепт называется «Курица по-итальянски» или Каччиаторе!
Блюда из куриного мяса сегодня очень популярны. Но, как правило, мы это мясо либо жарим, либо варим, либо запекаем в духовке. Хотим с вами поделиться прекрасным рецептом приготовления куриных грудок, который готовится просто и не требует особых затрат. Рецепт называется «Курица по-итальянски» или Каччиаторе!
Продолжение кулинарных похождений блондинки, которая жена админа :-)
Давно хотела поделиться рецептом отбивных из курицы. Рецепт изобрела сама, поэтому не судите сторого.
Шашлык бесспорно самое первое блюдо, которое человек научился готовить. Наши предки еще в древние времена научились готовить пищу на огне и углях. Но не думаем, что у них было время и желание долго колдовать над убитым мамонтом, конем или медведем, чтобы придать мясу животного какой-нибудь необыкновенный вкус. Сотни веков спустя на шомполах от мушкетов и пищалей жарили в старину мясо охотники и солдаты.
У многих людей, незнакомых с историей, сложилось представление, будто шашлык - какое-то особое блюдо народов Кавказа, свойственное только им. Это совершенно неверно. Точно такой же шашлык можно встретить у многих народов мира.
Кстати, само слово "шашлык" вовсе не кавказского происхождения и в русском языке оказалось случайно.
![]() |
Ингредиенты для рецепта - лук репчатый две штуки (можно брать любой и белый, и красный) грудинка(бекон или ветчина) пару кусочков чеснок 1 крупный зубчик масло оливковое две столовых ложки масло сливочное одна чайная ложка тимьян свежий или сушеный 4-5 веточек соль, смесь перцев |
![]() |
Ингредиенты для рецепта Грудка куриная — одна штука Шампиньоны (мелкие) — 15 штук Помидоры черри — 12 штук Лук репчатый (среднего размера) — одна штука Сок томатный — 150 миллилитров Чеснок (крупный) — 2 зуб. Томатная паста — одна чайная ложка Паприка сладкая (молотая) — одна столовая ложка Орегано (сушеный) — одна чайная ложка Соль (по вкусу) Перец черный (молотый, щепотка) Масло оливковое (для жарки) Мука — одна столовая ложка |
![]() |
Ингредиенты для рецепта Морковь (отварная, у меня три штуки — 450 грамм Крупа манная — три столовых ложки Филе курицы (пропущенное через мясорубку, блендер) — 450 грамм Сливки (у меня 10%) — 50 миллилитров Яйцo — две штуки Белок яичный (для смазки) — одна штука Масло оливковое — три столовых ложки Чеснок — 2 зуб. Лук репчатый — одна штука Укроп (для украшения) — 1 пуч. Огурец (для украшения) — одна штука Калина (для украшения) — 3 вилок |
![]() |
Часто такую быструю подливку из курицы я делаю к завтраку или на ужин, когда на готовку практически нет времени. Кусочки куриного мяса с овощами в томатном соусе прекрасно подойдут к макаронам, ... |
![]() |
|
![]() |
Ингредиенты для рецепта Голень куриная — 1 килограмм Соль (по вкусу) Орехи грецкие — 50 грамм Зелень — 1 пуч. Горчица — одна чайная ложка Сок лимонный — одна столовая ложка |
![]() |
Ингредиенты для рецепта Фарш куриный (тефтели ) — 500 грамм Лук репчатый (тефтели: мелко нарежем или натрем-1/2, соус: 1/2 ) — одна штука Булка (тефтели: замочим в молоке или воде) — 2-3 ломт. Специи (тефтели и соус: соль, перец, зелень по вкусу) Грибы (соус: подосиновики, шампиньоны) — 500 грамм Мука (соус) — три столовых ложки Сметана (соус) — 4-5 столовых ложки Бульон (куриный, соус) — 2 стак. Вино белое (соус) — 1/2 стак. Укроп (мелко нарежем) Масло сливочное — две столовых ложки |
![]() |
Часто хороший обед - это не только экзотические составляющие и новые блюда, иногда его фишка - это что-то хорошо знакомое и гарантированно вкусное. Сливочное масло, вино, розмарин, чеснок - едва... |
Отсутствуют. |