Блюда из брынзы рецепты
блюда из брынзы рецепты
В Европе (а также у нас) японская кухня существенно адаптирована под местные вкусы. Однако встречаются ма-аленькие такие заведения, мест всего эдак на 10, где традиции Страны восходящего солнца соблюдаются в полном объеме и кусочек, допустим, васаби, величиной со спичечную головку, способен вышибить мозги.
В одном из таких мест в центре Вены я несколько лет назад заказал знаменитую говядину сукияки – кусочки мяса, тушеные в специальном бульоне c овощами, грибами и тофу. Не скажу, что было невкусно, я даже съел половину, стараясь не цеплять палочками тофу. Но когда на выходе из ресторана услужливая хозяйка протянула мне пакет, в котором лежал мой недоеденный сукияки, я, поблагодарив ее, все же этот пакет выкинул в урну за углом.
|
Ингредиенты для рецепта
На 1 порцию :
Соус :
Йогурт Valio турецкий - 150 миллилитров
Чеснок - 1 зубчик
Мята свежая - 15 грамм
Оливковое масло - 15 миллилитров
Брынза - 50 грамм
Соль - 1 грамм
Перец черный молотый - 1 грамм
Овощи :
Баклажаы - 50 грамм
Помидоры - 30 грамм
Масло оливковое - 20 миллилитров
|
