Баранья нога под медово-горчичной глазурью

Рецепт второго блюда: Запечённая баранина со свежими овощами.

рецепт предоставила Oльга Блюм

Рецепт второго блюда: весенняя баранина

Необходимые продукты:

1 баранья нога без кости весом 2,5 кг
6-8 небольших луковиц
3 ст. л. растительного масла
сок 2 лимонов
....

Баранья нога по рецепту Глузского

Соль
Масло сливочное
Сало - 100 грамм
Нога баранья (не очень юная и не очень старая) - одна штука
Уксус (у меня винный с домашнего вина) - одна столовая ложка
Вода - 5 стак.
Чеснок - одна штука
Картофель - 1 килограмм

Баранья нога, фаршированная сулугуни

Баранина (задняя нога молодого барашка) - 1,5-2 килограмм, сыр сулугуни тертый - 300 грамм оливки и маслины с косточками - 8-10 штук лук репчатый - 4 головки, чеснок - 2 зубчика, бульон мясной - 1 стакан, вино белое сухое - 1 стакан, сметана - 1/2 стакана, масло растительное - три столовых ложки базилик рубленный, соль, перец молотый.

Баранья нога под медово - горчичной глазурью

Ну вот наконец- то наступило лето, пришла пора шашлыков, значит, в доме всегда есть свеженькая молоденькая баранинка...

Шпигованная баранья ножка в прованских травах с медово - горчич...

Пряная весенняя баранина

На 6 порций:
2 килограмм баранья нога, очищенная от кости
3 ст л оливкового масла
450 грамм лука-шалот, очищенного
2 литров имона, только сок

Баранина, маринованная с чесноком и орегано

бранья нога (если возможно - освобожденная от кости) - примерно 1.8 - 2 килограмм
сок и цедра 3 литров имонов
6 зубчиков молодого зеленого чеснока, мелко порезанного
200 миллилитров белого вина
2 упаковки свежего орегано, порезанного