баклажаны по турецки с фаршем

Рецепт с фото: Фаршированные баклажаны по-турецки

5 среднего размера баклажан
350 грамм фарша на ваш выбор (я выбрала "смесь")
2 средних луковицы
1 упаковка или доза консервированных томатов

Шашлык по-турецки с баклажанами

- баранина - 750 грамм
- овечьи хвосты - две штуки
- баклажаны - 1килограмм
- репчатый лук - 200 грамм
- помидоры - 300 грамм
- оливковое масло - 100 грамм
- черный молотый перец - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу
- соль.

Кускус с бараниной и овощами

175 грамм белокочанной капусты
50 грамм сливочного масла, растопленного
4 50 грамм филе баранины, порезанного
2 моркови, очищенные
1/2 ст л веточек шафрана
1 тыква или патиссон (примерно 350 грамм , порезанная пополам, очищенная от кожуры и семян
225 грамм кускус (

Рецепт - соус из йогурта с брынзой к овощным блюдам

Ингредиенты для рецепта
На 1 порцию :
Соус :
Йогурт Valio турецкий - 150 миллилитров
Чеснок - 1 зубчик
Мята свежая - 15 грамм
Оливковое масло - 15 миллилитров
Брынза - 50 грамм
Соль - 1 грамм
Перец черный молотый - 1 грамм
Овощи :
Баклажаы - 50 грамм
Помидоры - 30 грамм
Масло оливковое - 20 миллилитров