|
Баклажаны - четыре штуки ( 800 грамм , соль - одна чайная ложка Для начинки:, лук репчатый - 2 головки, чеснок - 2 зубчика, помидоры - четыре штуки вода - 80 миллилитров оливковое масло - 125 миллилитров майоран молотый - 1/2 ч. ложки, семена тмина молотые - 1/2 ч. ложки, зелень петрушки рубленая - две столовых ложки сок лимонный - две столовых ложки сахар - 1/2 столовых ложки перец черный молотый, соль. |
|
Баклажаны - 1 килограмм, кальмары - 400 грамм лук репчатый - 3-4 головки, рис вареный - 4-5 столовых ложки мука пшеничная - 3-4 столовых ложки соус томатный готовый - 500 грамм перец черный молотый , соль по вкусу. |
|
Помидоры среднего размера - 85 грамм баклажаны - 60 грамм лук репчатый - 5 грамм чеснок - 1 грамм майонез - 20 грамм сыр пошехонский - 5 грамм масло растительное - 15 грамм петрушка (зелень) - 3 грамм соль. |
|
5 баклажанов средней величины
600-700 грамм говяжьего фарша
1 крупная луковица
не много раст.масла
соль,чёрный перец по вкусу
щепотка свеже-нарубленной мяты
пару зубчиков чеснока
200 миллилитров сметаны(у меня 10%)
пару ложек острого кетчупа(по желанию)
|
| Yahoo |
