|
Пахлава (Армянская кухня)Тесто: один стакан сахара, 200 грамм растопленного масла, 5 яиц, один стакан молока, 25 грамм дрожжей, 800-900 грамм муки. Начинка: два стакана молотых орехов (или м... |
|
Шорпа (Армянская кухня)На 150 баранины: 400 грамм воды, 30 грамм репчатого лука, 0,1 грамм перца, соль по вкусу.Баранину нарезать на куски, залить холодной водой, поставить на огонь. Перед закипан... |
|
Алвапур (мучной суп) (Армянская кухня)На 50 грамм муки: 20 грамм топленого масла, 400 грамм воды; соль, сахар по вкусу.Муку просеять, поджарить на разогретом топленом масле до коричневого цвета... |
|
Плав апхтац дзков (плов с копченой рыбой) (Армянская кухня) Рыба копченная (кутум или жерех) 130 грамм яйцо 1/2 штук молоко 50 грамм рис 100 грамм масло топленое или маргарин сливочный 40 гра... |
| Отсутствуют. |
