Последние рецепты

Рецепты различных блюд

Рецепт - филе индейки с куриной печонкой и арахисом

Рецепт - филе индейки с куриной печонкой и арахисом

Ингредиенты для рецепта
индейка, 800 грамм (филе)
печень куриная, 300 грамм
арахис, 100 грамм
лук репчатый, одна штука
коньяк, три столовых ложки
базилик, 3 веточки
сливки, 100 грамм (9%)
масло сливочное, две столовых ложки
соль, по вкусу
перец молотый, по вкусу
1. Филе индейки посолим, поперчим, сделаем глубокие прорезы так, чтобы получились кармашки. Печенку порежем кусочками. Арахис измельчим в блендере. Зелень вымыть, обсушим и мелко нарежем. Лук очистим и нашинкуем.
2. На сковороде разогреем одна столовая ложка сливочного масла, положим печенку
и обжарим ее на среднем огне со всех сторон, 5 мин. вынем шумовкой, остудим, измельчим в блендере. выложимь на сковороду лук, обжаривать 5 мин., помешивая.
3. перемешаем печенку с арахисом, добавим две столовых ложки коньяка, лук, зелень, соль и перец.
4. Начинить филе индейки фаршем из печени. скрепим разрез деревянными шпажками. Форму для запекания смажем сливочным маслом.
5. выложимь нафаршированную индейку в форму. смешаем сливки с ос-
тавшимся коньяком, зальем индейку.
6. накроем форму фольгой и запечем в духовке 40 мин. при температуре
200 °С. дальше фольгу снимем и запечем еще 20 мин. .


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 2
YandexGooglebot

Гостей: 113
Всех: 115
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна